新疆疏勒县职业学校（高教版）化学实验技术-2.10实验八角茴香的水蒸气蒸馏（同步教学练习及答案）

2.10实验:八角茴香的水蒸气蒸馏 选择题： 1. 水蒸气蒸馏主要用于分离和提纯（ ）。 A. 不溶于水的有机物 B. 能溶于水的有机物 C. 所有有机物 D. 无机物 2. 在八角茴香的水蒸气蒸馏实验中，使用的冷凝管是（ ）。 A. 直形冷凝管 B. 球形冷凝管 C. 蛇形冷凝管 D. 空气冷凝管 3. 水蒸气蒸馏时，混合物的沸点（ ）。 A. 升高 B. 降低 C. 不变 D. 不确定 4. 八角茴香水蒸气蒸馏得到的产物主要是（ ）。 A. 八角茴香酸 B. 八角茴香油 C. 八角茴香醇 D. 八角茴香酯 5. 进行水蒸气蒸馏时，圆底烧瓶中所装液体体积一般不超过烧瓶容积的（ ）。 A. 1/2 B. 2/3 C. 3/4 D. 1/3 6. 八角茴香的水蒸气蒸馏实验中，判断蒸馏结束的标志之一是（ ）。 A. 馏出液不再增加 B. 温度突然下降 C. 溶液颜色变化 D. 以上都是 7. 下列关于水蒸气蒸馏操作的说法，错误的是（ ）。 A. 要随时注意安全管中的水柱是否有异常现象 B. 开始蒸馏前应先加热再通水蒸气 C. 要保证水蒸气发生器中的水始终是满的 D. 蒸馏结束后应先停止加热再关闭水蒸气 8. 八角茴香水蒸气蒸馏实验中，需要用到的加热方式是（ ）。 A. 水浴加热 B. 油浴加热 C. 直接加热 D. 沙浴加热 9. 水蒸气蒸馏装置中，水蒸气导入管应（ ）。 A. 插入液面以下 B. 接近液面 C. 高出液面 D. 都可以 10. 水蒸气蒸馏时，若馏出液浑浊，可能的原因是（ ）。 A. 温度过高 B. 含有杂质 C. 蒸馏不完全 D. 以上都有可能 11. 八角茴香中主要含有（ ）。 A. 醇类物质 B. 酯类物质 C. 萜类物质 D. 以上都是 12. 在水蒸气蒸馏过程中，若发现安全管中的水位突然升高，应（ ）。 A. 立即停止蒸馏 B. 加快蒸馏速度 C. 降低加热温度 D. 检查装置是否漏气 13. 八角茴香水蒸气蒸馏的适宜温度是（ ）。 A. 80-90℃ B. 100-120℃ C. 150-180℃ D. 200-250℃ 14. 水蒸气蒸馏的优点是（ ）。 A. 可降低沸点 B. 可分离提纯高沸点有机物 C. 设备简单 D. 以上都是 15. 进行八角茴香水蒸气蒸馏时，为提高收率可采取的措施是（ ）。 A. 延长蒸馏时间 B. 提高水蒸气流量 C. 增加八角茴香用量 D. 以上都是 判断题： 1. 水蒸气蒸馏时，水和被蒸馏物应同时加热。（错误） 2. 八角茴香的水蒸气蒸馏可以得到纯净的八角茴香油。（错误） 3. 蒸馏过程中，应严格控制加热温度。（正确） 4. 水蒸气蒸馏装置中，蒸馏烧瓶应与水蒸气发生器直接相连。（错误） 5. 八角茴香水蒸气蒸馏后得到的产物不需要进一步提纯。（错误） 解答题： 1. 简述水蒸气蒸馏的基本原理。 答：水蒸气蒸馏是利用混合物中各组分蒸气压的差异，当混合物与水一起加热到沸腾时，整个体系的蒸气压为各组分蒸气压之和。当总蒸气压等于外界大气压时，混合物开始沸腾并被蒸馏出来。其中，挥发性的、与水不互溶的组分将随水蒸气一起被蒸馏出来。 2. 写出八角茴香水蒸气蒸馏的实验步骤。 答：（1）搭建水蒸气蒸馏装置；（2）称取适量八角茴香放入蒸馏烧瓶；（3）向水蒸气发生器中加入适量水并加热产生水蒸气；（4）开启冷凝水，开始蒸馏；（5）观察馏出液情况，当馏出液不再增加时，停止蒸馏。 3. 分析影响八角茴香水蒸气蒸馏效率的因素有哪些。 答：（1）加热温度；（2）水蒸气流量；（3）蒸馏时间；（4）原料用量；（5）装置的气密性等。 答案： 选择题答案： 1. A 2. A 3. B 4. B 5. B 6. D 7. B 8. C 9. B 10. D 11. D 12. A 13. B 14. D 15. D 判断题答案： 1. 错误 2. 错误 3. 正确 4. 错误 5. 错误 解答题答案： 1. 见上述解答。 2. 见上述解答。 3. 见上述解答。 学科网（北京）股份有限公司 $$