《畜禽营养与饲料》知识点训练 .河北省畜牧类专业 考纲百套卷 第25卷

编写说明：《畜牧类专业考纲百套卷》，依据河北省职教高考《畜牧类专业考试大纲》编写，本套试卷共110份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共88份；第二部分是常考题训练卷，六本教材共12份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜牧类专业考纲百套卷》的第25卷，按《畜禽营养与饲料》（二）饲料及加工利用的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： （1）了解：青干草和氨化秸秆的制作方法及品质鉴定。 （2）熟悉：饲料的分类方法，饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂等概念；常见的粗饲料、青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和饲料添加剂。 （3）掌握：各类饲料的营养特点及加工利用时应注意的问题；青贮饲料的制作及品质鉴定。 河北省《畜牧兽医类专业考纲百套卷》 第25卷 知识模块 2 畜禽营养与饲料 2．饲料及其加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 A1题型（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.鸡饲料中尽量少用或不用（ ），用时也不能超过5.0% A.大豆饼 B.棉籽饼 C.花生饼 D.菜子饼 E.亚麻饼 【答案】E 2.猪和鸡的饲粮中使用肉骨粉时，用量以（ ）为宜。 A.1%以下 B.2%以下 C.5%以下 D.5%以上 E.10% 【答案】C 3.最常用的非蛋白氮饲料是（ ） A.双缩脲 B.铵盐 C.氨 D.尿素 E.硝酸盐 【答案】D 4. 下列不属于动物性蛋白质饲料的共同特点是（ ） A.蛋白质含量高，品质优 B.粗脂肪含量高 C.钙磷含量多不平衡 D.富含微量元素 E.富含维生素A、D、E及维生素B12 【答案】C 5.肉粉是指含磷在（ ）以下 A.10% B.7.5% C.5.4% D.4.4% E.8.5% 【答案】D 6.血粉、羽毛粉等这类蛋白质饲料在猪、鸡的日粮中所占的比例应为（ ） A.20%以下 B.5%以下 C.3%以下 D.0.5%以下 E.5%以上 【答案】C 7.根据国际饲料分类法，下列属于蛋白质饲料的是（ ） A.小麦麸 B.玉米 C.高粱 D.啤酒酵母 E.黄豆秸 【答案】D 8.猪和家禽食盐用量一般以占风干日粮的（ ）为宜。 A.0.3%～0.5% B.0.6%～0.8% C.1.0% D.1.5% E.2% 【答案】A 9.不影响食盐供给量的因素是（ ） A.动物的种类 B.动物体重 C.动物的生产能力 D.日粮的组成 E.动物的性别 【答案】E 10.骨粉的主要成分是（ ） A.磷酸钙 B.磷酸镁 C.磷酸氢钙 D.碳酸钙 E.碳酸镁 【答案】A 11.石粉的主要成分就是碳酸钙，优质的石粉含碳酸钙应在（ ）以上 A.75% B.80% C.88% D.90% E.95% 【答案】E 12.补铁的矿物质饲料很多，生物学效较高、价格低廉、最常用的是（ ）。 A.硫酸亚铁 B.硫酸铁 C.三氯化铁 D.碳酸亚铁 E.枸橼酸铁铵 【答案】A 13.下列铜制剂中，生物学效价高，有类似抗生素作用的是（ ） A.硫酸铜 B.碳酸铜 C.氧化铜 D.氯化铜 E.磷酸铜 【答案】A 14.目前国外普遍使用的含碘化合物是（ ） A.碘化钾 B.碘化纳 C.碘化钙 D.碘酸钠 E.碘酸钙 【答案】E 15.下列哪项不属于饲料添加剂的作用（ ） A.完善饲粮的全价性 B.提高营养浓度和饲料利用效率 C.促进畜禽生长，防治疾病 D.提高饲料能量水平 E.减少饲料贮存中营养物质的损失 【答案】D 16.下列属于非营养性添加剂的是（ ） A.硫酸锰 B.赖氨酸 C.多维素 D.黄霉素 E.蛋氨酸 【答案】D 17.蛋氨酸在猪禽日粮中的添加量，一般为其日粮的（ ） A.0.05%～0.3% B.0.02%～0.1% C.0.01%～0.2% D.0.1%～0.3% E.0.3%～0.5% 【答案】A 18.下列叙述正确的是（ ） A.日粮中各种氨基酸相对平衡时，可降低日粮中的蛋白质水平 B.在日粮中蛋白质水平满足的情况下，没必要在补充限制性氨基酸 C.满足畜禽氨基酸的需要就是必需氨基酸的需要 D.各种氨基酸之间均存在着拮抗作用 E.氨基酸之间不存在着互补作用 【答案】A 19.杆菌肽锌属于（ ）饲料添加剂 A.抗生素类 B.益生素 C.驱虫保健剂 D.微量元素 E.酶制剂 【答案】A 20.在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相对平衡时，可降低日粮中（ ）的蛋白质。 A.0.1%～0.5% B.1%～2% C.3%～4% D.5%～6% E.7%～8% 【答案】B 2、 A2题型（本大题3小题，每题4分，共12分） 答题说明：每一道考题是以一个小案例出现，其下面都有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 21.在一定的密闭条件下，用氨水或尿素溶液，按照比例喷洒在农作物秸秆等粗饲料上，在常温下经过一定时间的处理，提高秸秆饲用价值的方法，经过处理的这种饲料只适用于（ ） A.猪 B.牛 C.马 D.鸡 E.兔 【答案】B 22.在晒制干草过程中，植物中的（ ） A.7-脱氢胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D2 B.7-脱氢胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D3 C.麦角胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D2 D.麦角胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D3 E.麦角胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D1 【答案】C 23.按国际饲料分类法，下列哪一类饲料不属于饲料添加剂（ ） A.抗氧化剂 B.维生素B12制剂 C.允许添加于饲料中的抗生素 D.非消化性寡糖制剂 E.酶制剂 【答案】B 三、A3/A4题型（本大题4小题，每题4分，共16分） 答题说明：以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 （24—27小题共用题干） 某奶牛场为降低养牛成本，日粮中添加了一定量的尿素 24.6个月以上育成牛尿素可占可消化粗蛋白质的（ ） A.15.0%～20.0% B.20.0%～25.0% C.25.0%～30.0% D.30.0%～35.0% E.35.0%～40.0% 【答案】B 25.对于日产奶20公斤的奶牛日粮中补加尿素时，尿素可占日粮干物质的（ ）。 A.1% B.2% C.1.5% D.2.5% E.3% 【答案】A 26.尿素的用量不能超过蛋白质用量的（ ）。 A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5 E.1/6 【答案】B 27.饲喂尿素时，如果饲喂过量、混合不均或管理不当被牛、羊误食，部分尿素分解成氨，当血氨水平达到（ ）mg/L时就会发生中毒。 A.20.0 B.30.0 C.40.0 D.50.0 E.60.0 【答案】D 3、 B1题型（本大题4小题，每题3分，共12分） 答题说明：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。某个备选答案可以被选择一次、多次或不被选择。 （28—31题共用备选答案） A.豆粕 B.菜籽粕 C.棉籽粕 D.花生粕 E.鱼粉 28.上述饲料中在贮存过程中，极易染上黄曲霉菌的是（ ） 【答案】D 29.上述饲料中主要含有抗胰蛋白酶的是（ ） 【答案】A 30.上述饲料中含有硫葡萄糖苷类化合物的是（ ） 【答案】B 31.上述饲料中常用硫酸亚铁进行脱毒处理的是（ ） 【答案】C 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《畜牧类专业考纲百套卷》，依据河北省职教高考《畜牧类专业考试大纲》编写，本套试卷共110份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共88份；第二部分是常考题训练卷，六本教材共12份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜牧类专业考纲百套卷》的第25卷，按《畜禽营养与饲料》（二）饲料及加工利用的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： （1）了解：青干草和氨化秸秆的制作方法及品质鉴定。 （2）熟悉：饲料的分类方法，饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂等概念；常见的粗饲料、青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和饲料添加剂。 （3）掌握：各类饲料的营养特点及加工利用时应注意的问题；青贮饲料的制作及品质鉴定。 河北省《畜牧兽医类专业考纲百套卷》 第25卷 知识模块 2 畜禽营养与饲料 2．饲料及其加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 A1题型（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.鸡饲料中尽量少用或不用（ ），用时也不能超过5.0% A.大豆饼 B.棉籽饼 C.花生饼 D.菜子饼 E.亚麻饼 2.猪和鸡的饲粮中使用肉骨粉时，用量以（ ）为宜。 A.1%以下 B.2%以下 C.5%以下 D.5%以上 E.10% 3.最常用的非蛋白氮饲料是（ ） A.双缩脲 B.铵盐 C.氨 D.尿素 E.硝酸盐 4. 下列不属于动物性蛋白质饲料的共同特点是（ ） A.蛋白质含量高，品质优 B.粗脂肪含量高 C.钙磷含量多不平衡 D.富含微量元素 E.富含维生素A、D、E及维生素B12 5.肉粉是指含磷在（ ）以下 A.10% B.7.5% C.5.4% D.4.4% E.8.5% 6.血粉、羽毛粉等这类蛋白质饲料在猪、鸡的日粮中所占的比例应为（ ） A.20%以下 B.5%以下 C.3%以下 D.0.5%以下 E.5%以上 7.根据国际饲料分类法，下列属于蛋白质饲料的是（ ） A.小麦麸 B.玉米 C.高粱 D.啤酒酵母 E.黄豆秸 8.猪和家禽食盐用量一般以占风干日粮的（ ）为宜。 A.0.3%～0.5% B.0.6%～0.8% C.1.0% D.1.5% E.2% 9.不影响食盐供给量的因素是（ ） A.动物的种类 B.动物体重 C.动物的生产能力 D.日粮的组成 E.动物的性别 10.骨粉的主要成分是（ ） A.磷酸钙 B.磷酸镁 C.磷酸氢钙 D.碳酸钙 E.碳酸镁 11.石粉的主要成分就是碳酸钙，优质的石粉含碳酸钙应在（ ）以上 A.75% B.80% C.88% D.90% E.95% 12.补铁的矿物质饲料很多，生物学效较高、价格低廉、最常用的是（ ）。 A.硫酸亚铁 B.硫酸铁 C.三氯化铁 D.碳酸亚铁 E.枸橼酸铁铵 13.下列铜制剂中，生物学效价高，有类似抗生素作用的是（ ） A.硫酸铜 B.碳酸铜 C.氧化铜 D.氯化铜 E.磷酸铜 14.目前国外普遍使用的含碘化合物是（ ） A.碘化钾 B.碘化纳 C.碘化钙 D.碘酸钠 E.碘酸钙 15.下列哪项不属于饲料添加剂的作用（ ） A.完善饲粮的全价性 B.提高营养浓度和饲料利用效率 C.促进畜禽生长，防治疾病 D.提高饲料能量水平 E.减少饲料贮存中营养物质的损失 16.下列属于非营养性添加剂的是（ ） A.硫酸锰 B.赖氨酸 C.多维素 D.黄霉素 E.蛋氨酸 17.蛋氨酸在猪禽日粮中的添加量，一般为其日粮的（ ） A.0.05%～0.3% B.0.02%～0.1% C.0.01%～0.2% D.0.1%～0.3% E.0.3%～0.5% 18.下列叙述正确的是（ ） A.日粮中各种氨基酸相对平衡时，可降低日粮中的蛋白质水平 B.在日粮中蛋白质水平满足的情况下，没必要在补充限制性氨基酸 C.满足畜禽氨基酸的需要就是必需氨基酸的需要 D.各种氨基酸之间均存在着拮抗作用 E.氨基酸之间不存在着互补作用 19.杆菌肽锌属于（ ）饲料添加剂 A.抗生素类 B.益生素 C.驱虫保健剂 D.微量元素 E.酶制剂 20.在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相对平衡时，可降低日粮中（ ）的蛋白质。 A.0.1%～0.5% B.1%～2% C.3%～4% D.5%～6% E.7%～8% 2、 A2题型（本大题3小题，每题4分，共12分） 答题说明：每一道考题是以一个小案例出现，其下面都有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 21.在一定的密闭条件下，用氨水或尿素溶液，按照比例喷洒在农作物秸秆等粗饲料上，在常温下经过一定时间的处理，提高秸秆饲用价值的方法，经过处理的这种饲料只适用于（ ） A.猪 B.牛 C.马 D.鸡 E.兔 22.在晒制干草过程中，植物中的（ ） A.7-脱氢胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D2 B.7-脱氢胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D3 C.麦角胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D2 D.麦角胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D3 E.麦角胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D1 23.按国际饲料分类法，下列哪一类饲料不属于饲料添加剂（ ） A.抗氧化剂 B.维生素B12制剂 C.允许添加于饲料中的抗生素 D.非消化性寡糖制剂 E.酶制剂 三、A3/A4题型（本大题4小题，每题4分，共16分） 答题说明：以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 （24—27小题共用题干） 某奶牛场为降低养牛成本，日粮中添加了一定量的尿素 24.6个月以上育成牛尿素可占可消化粗蛋白质的（ ） A.15.0%～20.0% B.20.0%～25.0% C.25.0%～30.0% D.30.0%～35.0% E.35.0%～40.0% 25.对于日产奶20公斤的奶牛日粮中补加尿素时，尿素可占日粮干物质的（ ）。 A.1% B.2% C.1.5% D.2.5% E.3% 26.尿素的用量不能超过蛋白质用量的（ ）。 A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5 E.1/6 27.饲喂尿素时，如果饲喂过量、混合不均或管理不当被牛、羊误食，部分尿素分解成氨，当血氨水平达到（ ）mg/L时就会发生中毒。 A.20.0 B.30.0 C.40.0 D.50.0 E.60.0 3、 B1题型（本大题4小题，每题3分，共12分） 答题说明：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。某个备选答案可以被选择一次、多次或不被选择。 （28—31题共用备选答案） A.豆粕 B.菜籽粕 C.棉籽粕 D.花生粕 E.鱼粉 28.上述饲料中在贮存过程中，极易染上黄曲霉菌的是（ ） 29.上述饲料中主要含有抗胰蛋白酶的是（ ） 30.上述饲料中含有硫葡萄糖苷类化合物的是（ ） 31.上述饲料中常用硫酸亚铁进行脱毒处理的是（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$