《畜禽营养与饲料》知识点训练 .河北省畜牧类专业 考纲百套卷 第22卷

编写说明：《畜牧类专业考纲百套卷》，依据河北省职教高考《畜牧类专业考试大纲》编写，本套试卷共110份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共88份；第二部分是常考题训练卷，六本教材共12份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜牧类专业考纲百套卷》的第22卷，按《畜禽营养与饲料》（二）饲料及加工利用的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： （1）了解：青干草和氨化秸秆的制作方法及品质鉴定。 （2）熟悉：饲料的分类方法，饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂等概念；常见的粗饲料、青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和饲料添加剂。 （3）掌握：各类饲料的营养特点及加工利用时应注意的问题；青贮饲料的制作及品质鉴定。 河北省《畜牧兽医类专业考纲百套卷》 第22卷 知识模块 2 畜禽营养与饲料 2．饲料及其加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 A1题型（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.天然含水量＜45%，饲料干物质中粗纤维含量＜18%，粗蛋白质含量≥20%的饲料是（ ） A.粗饲料 B.能量饲料 C.青绿饲料 D.蛋白质饲料 E.饲料添加剂 2.下列对粗饲料的说法错误的是（ ）。 A.粗纤维含量小于18% B.体积大 C.难消化 D.可利用养分少 E.营养价值低 3.凡能够为动物提供所需要的营养物质和（ ），并能被动物采食的无毒、无害、有益于动物维持生命活动和生产产品的物质，称为饲料。 A.光能 B. 热能 C.太阳能 D.化学能 E.机械能 4.能量饲料中每千克干物质中含（ ） A. 消化能大于10.68兆焦 B.代谢能大于10.46兆焦 C.消化能小于10.46兆焦 D.消化能大于10.46兆焦 E.代谢能小于10.68兆焦 5.根据国际饲料分类法，可将饲料分为（ ）大类 A.五 B.六 C.七 D.八 E.十六 6.蛋白质饲料的国际编码是（ ）。 A.3-00-000 B.4-00-000 C.5-00-000 D.6-00-000 E.7-00-000 7.按国际饲料分类法下列（ ）属于蛋白质饲料 ①干草 ②花生蔓 ③鱼粉 ④大麦 ⑤玉米 ⑥菜籽饼 A.⑤⑥ B. ④⑤ C.③⑥ D. ①④ E.③⑤ 8.按国际饲料分类法下列各饲料原料中属于青绿饲料的是（ ） A.玉米苗 B.作物秸秆 C.饼粕类 D.青干草 E.秕壳类 9.饲料按来源可分为（ ）大类。 A.5 B.8 C.12 D.16 E.32 10.干草的营养价值取决于（ ） ①植物原料的种类 ②土壤 ③气候条件 ④收获期 ⑤干燥方法 A.①⑤⑥ B.④⑤② C.③④ D.①④⑤ E.②③⑤ 11.秸秆最适合于饲喂（ ） A.猪 B.鸡 C.鸭 D.牛 E.兔 12.青干草在采取自然干燥时，（ ）含量会增加 A.蛋白质 B.粗脂肪 C.维生素D D.维生素A E.维生素K 13.具有填充和刺激消化道蠕动作用的饲料是（ ） A.蛋白质饲料 B.青绿饲料 C.青贮饲料 D.粗饲料 E.能量饲料 14.下列对粗饲料中所含的矿物质描述正确的是（ ） A.钙少磷多 B.钙磷比例平衡 C.钙多磷少 D.含较丰富的钙磷 E.含较丰富的钾 15.下列饲料中属于非常规粗饲料的是（ ） A.青干草 B.秸秆 C.秕壳 D.风干树叶类 E.麦麸 16.当前秸秆饲料的利用比较理想的物理加工方法是（ ）。 A.热加工 B.盐化 C.制成颗粒 D.揉碎 E.切短 17.用玉米秸喂牛，切短的程度一般以（ ）cm为宜 A.0.7 B.1.0～2.0 C.1.5～2.5 D.2.0～3.0 E.3.0～4.0 18.氨化饲料主要用于饲喂（ ） A.猪 B.鸡 C.牛 D.兔 E.马 19.粗饲料在氨化处理过程中，会发生碱化作用、氨化作用和（ ） A.氧化作用 B.酸化作用 C.复合作用 D.中和作用 E结合作用 20.粗饲料的微生物处理的关键是（ ） A.含有充足的糖类 B.适当的菌种 C.厌氧条件 D.饲料种类 E.丰富的蛋白质 2、 A2题型（本大题3小题，每题4分，共12分） 答题说明：每一道考题是以一个小案例出现，其下面都有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 21.一养牛场，为了降低饲料成本可饲喂（ ）代替饲料中一部分的蛋白质。 A.尿素 B.油脂 C.糖蜜 D.小麦麸 E.米糠 22.有一农户家养两头猪，前一天没有发现任何异常，第二天早晨主人喂给它一些在锅中闷煮过的菜叶后过一段时间两头猪都表现不安、腹痛、呕吐、震颤、呼吸困难、血液呈酱紫色等症状，请你根据以上症状诊断（ ） A．氢氰酸中毒 B.草木犀中毒 C.胃肠臌胀病 D.亚硝酸盐中毒 E.霉菌感染 23.牛、羊等反刍动物大量采食鲜嫩的（ ）后，由于牧草中含有皂角素，有抑制酶的作用，所以会使瘤胃内形成大量泡沫样物质，引起膨胀病。 A.草木樨 B.高粱苗 C.紫花苜蓿 D.毛苕子 E.菜叶类 三、A3/A4题型（本大题4小题，每题4分，共16分） 答题说明：以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 （24—27小题共用题干） 奶牛场饲养奶牛100头，欲采用青刈玉米制作青贮饲料 24.对青贮有益的微生物主要是（ ） A.酵母菌 B.丁酸菌 C.醋酸菌 D.乳酸菌 E.霉菌 25.一般青贮的原料含水量为（ ） A.45%～55% B.55%～65% C.65%～75% D.75%～85% E.85%～95% 26.玉米切碎的程度是（ ） A.2.0cm B.3.0cm C.5.0cm D.10.0cm E.8.0cm 27.为排出原料间空气，应随装随踩，每装填（ ）应压实一次 A.10.0cm B.20.0cm C.30.0cm D.40.0cm E.50.0cm 3、 B1题型（本大题4小题，每题3分，共12分） 答题说明：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。某个备选答案可以被选择一次、多次或不被选择。 （28—31题共用备选答案） A.人工合成饲料 B.矿物质饲料 C.动物性饲料 D.微生物饲料 E.植物性饲料 28.按饲料的来源分类，肉骨粉属于（ ） 29.按饲料的来源分类，米糠属于（ ） 30.按饲料的来源分类，贝壳粒、骨粉属于（ ） 31.按饲料的来源分类，饲料酵母、藻类属于（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《畜牧类专业考纲百套卷》，依据河北省职教高考《畜牧类专业考试大纲》编写，本套试卷共110份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共88份；第二部分是常考题训练卷，六本教材共12份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜牧类专业考纲百套卷》的第22卷，按《畜禽营养与饲料》（二）饲料及加工利用的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： （1）了解：青干草和氨化秸秆的制作方法及品质鉴定。 （2）熟悉：饲料的分类方法，饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂等概念；常见的粗饲料、青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和饲料添加剂。 （3）掌握：各类饲料的营养特点及加工利用时应注意的问题；青贮饲料的制作及品质鉴定。 河北省《畜牧兽医类专业考纲百套卷》 第22卷 知识模块 2 畜禽营养与饲料 2．饲料及其加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 A1题型（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.天然含水量＜45%，饲料干物质中粗纤维含量＜18%，粗蛋白质含量≥20%的饲料是（ ） A.粗饲料 B.能量饲料 C.青绿饲料 D.蛋白质饲料 E.饲料添加剂 【答案】D 2.下列对粗饲料的说法错误的是（ ）。 A.粗纤维含量小于18% B.体积大 C.难消化 D.可利用养分少 E.营养价值低 【答案】A 3.凡能够为动物提供所需要的营养物质和（ ），并能被动物采食的无毒、无害、有益于动物维持生命活动和生产产品的物质，称为饲料。 A.光能 B. 热能 C.太阳能 D.化学能 E.机械能 【答案】B 4.能量饲料中每千克干物质中含（ ） A. 消化能大于10.68兆焦 B.代谢能大于10.46兆焦 C.消化能小于10.46兆焦 D.消化能大于10.46兆焦 E.代谢能小于10.68兆焦 【答案】D 5.根据国际饲料分类法，可将饲料分为（ ）大类 A.五 B.六 C.七 D.八 E.十六 【答案】D 6.蛋白质饲料的国际编码是（ ）。 A.3-00-000 B.4-00-000 C.5-00-000 D.6-00-000 E.7-00-000 【答案】C 7.按国际饲料分类法下列（ ）属于蛋白质饲料 ①干草 ②花生蔓 ③鱼粉 ④大麦 ⑤玉米 ⑥菜籽饼 A.⑤⑥ B. ④⑤ C.③⑥ D. ①④ E.③⑤ 【答案】C 8.按国际饲料分类法下列各饲料原料中属于青绿饲料的是（ ） A.玉米苗 B.作物秸秆 C.饼粕类 D.青干草 E.秕壳类 【答案】A 9.饲料按来源可分为（ ）大类。 A.5 B.8 C.12 D.16 E.32 【答案】A 10.干草的营养价值取决于（ ） ①植物原料的种类 ②土壤 ③气候条件 ④收获期 ⑤干燥方法 A.①⑤⑥ B.④⑤② C.③④ D.①④⑤ E.②③⑤ 【答案】D 11.秸秆最适合于饲喂（ ） A.猪 B.鸡 C.鸭 D.牛 E.兔 【答案】D 12.青干草在采取自然干燥时，（ ）含量会增加 A.蛋白质 B.粗脂肪 C.维生素D D.维生素A E.维生素K 【答案】C 13.具有填充和刺激消化道蠕动作用的饲料是（ ） A.蛋白质饲料 B.青绿饲料 C.青贮饲料 D.粗饲料 E.能量饲料 【答案】D 14.下列对粗饲料中所含的矿物质描述正确的是（ ） A.钙少磷多 B.钙磷比例平衡 C.钙多磷少 D.含较丰富的钙磷 E.含较丰富的钾 【答案】C 15.下列饲料中属于非常规粗饲料的是（ ） A.青干草 B.秸秆 C.秕壳 D.风干树叶类 E.麦麸 【答案】D 16.当前秸秆饲料的利用比较理想的物理加工方法是（ ）。 A.热加工 B.盐化 C.制成颗粒 D.揉碎 E.切短 【答案】D 17.用玉米秸喂牛，切短的程度一般以（ ）cm为宜 A.0.7 B.1.0～2.0 C.1.5～2.5 D.2.0～3.0 E.3.0～4.0 【答案】E 18.氨化饲料主要用于饲喂（ ） A.猪 B.鸡 C.牛 D.兔 E.马 【答案】C 19.粗饲料在氨化处理过程中，会发生碱化作用、氨化作用和（ ） A.氧化作用 B.酸化作用 C.复合作用 D.中和作用 E结合作用 【答案】D 20.粗饲料的微生物处理的关键是（ ） A.含有充足的糖类 B.适当的菌种 C.厌氧条件 D.饲料种类 E.丰富的蛋白质 【答案】B 2、 A2题型（本大题3小题，每题4分，共12分） 答题说明：每一道考题是以一个小案例出现，其下面都有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 21.一养牛场，为了降低饲料成本可饲喂（ ）代替饲料中一部分的蛋白质。 A.尿素 B.油脂 C.糖蜜 D.小麦麸 E.米糠 【答案】A 22.有一农户家养两头猪，前一天没有发现任何异常，第二天早晨主人喂给它一些在锅中闷煮过的菜叶后过一段时间两头猪都表现不安、腹痛、呕吐、震颤、呼吸困难、血液呈酱紫色等症状，请你根据以上症状诊断（ ） A．氢氰酸中毒 B.草木犀中毒 C.胃肠臌胀病 D.亚硝酸盐中毒 E.霉菌感染 【答案】D 23.牛、羊等反刍动物大量采食鲜嫩的（ ）后，由于牧草中含有皂角素，有抑制酶的作用，所以会使瘤胃内形成大量泡沫样物质，引起膨胀病。 A.草木樨 B.高粱苗 C.紫花苜蓿 D.毛苕子 E.菜叶类 【答案】C 三、A3/A4题型（本大题4小题，每题4分，共16分） 答题说明：以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 （24—27小题共用题干） 奶牛场饲养奶牛100头，欲采用青刈玉米制作青贮饲料 24.对青贮有益的微生物主要是（ ） A.酵母菌 B.丁酸菌 C.醋酸菌 D.乳酸菌 E.霉菌 【答案】D 25.一般青贮的原料含水量为（ ） A.45%～55% B.55%～65% C.65%～75% D.75%～85% E.85%～95% 【答案】C 26.玉米切碎的程度是（ ） A.2.0cm B.3.0cm C.5.0cm D.10.0cm E.8.0cm 【答案】A 27.为排出原料间空气，应随装随踩，每装填（ ）应压实一次 A.10.0cm B.20.0cm C.30.0cm D.40.0cm E.50.0cm 【答案】C 3、 B1题型（本大题4小题，每题3分，共12分） 答题说明：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。某个备选答案可以被选择一次、多次或不被选择。 （28—31题共用备选答案） A.人工合成饲料 B.矿物质饲料 C.动物性饲料 D.微生物饲料 E.植物性饲料 28.按饲料的来源分类，肉骨粉属于（ ） 【答案】C 29.按饲料的来源分类，米糠属于（ ） 【答案】E 30.按饲料的来源分类，贝壳粒、骨粉属于（ ） 【答案】B 31.按饲料的来源分类，饲料酵母、藻类属于（ ） 【答案】D 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$