《畜禽营养与饲料》知识点训练 .河北省畜牧类专业 考纲百套卷 第18卷

编写说明：《畜牧类专业考纲百套卷》，依据河北省职教高考《畜牧类专业考试大纲》编写，本套试卷共110份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共88份；第二部分是常考题训练卷，六本教材共12份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜牧类专业考纲百套卷》的第18卷，按《畜禽营养与饲料》（一）畜禽营养基础的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： （1） 了解：各种营养物质在畜禽营养中的相互关系。 （2） 掌握：各种营养物质的消化吸收代谢特点及对畜禽的营养作用；粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、糖类、必需氨基酸、限制性氨基酸、常量元素、微量元素、不饱和脂肪酸、消化能、代谢能、净能等概念；畜禽对蛋白质品质的要求；反刍动物对非蛋白氮的利用；饲料脂肪性质与畜禽体脂肪品质的关系；影响钙、磷吸收的主要因素；应激因素对维生素需要量的影响；合理供水；能量在机体内的转化过程。 （3） 能准确诊断典型营养缺乏症和中毒症。 河北省《畜牧类专业考纲百套卷》 第18卷 畜禽营养与饲料 1．畜禽营养基础 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 A1题型（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.动植物体内含量（ ）的元素称为微量元素。 A.＞0.01% B.＜0.01% C.＜0.1% D.≥0.01% E.≤0.01% 2.下列元素均属于微量元素的是（ ） A.钙、磷、铁 B.钠、氯、钾 C.钙、铁、铜 D.铁、铜、钴 E.钾、硫、碘 3.组成动植物体的化学元素基本相同，在动植物体内共含有（ ）余种化学元素 A.20 B.30 C.60 D.80 E.100 4.常量元素中C、H、O、N含量最高，它们在植物体内和动物体内的含量分别是（ ） A.90%、95% B.93%、96% C.95%、91% D.85%、90% E.80%、87% 5.畜禽的饲料主要来源于（ ） A.植物性饲料 B.动物性饲料 C.微生物饲料 D.矿物质饲料 E.人工合成饲料 6.下列不属于粗蛋白质的是（ ） A.氨基酸 B.磷脂 C.硝酸盐 D.尿素 E.铵盐 7.测动植物体粗灰分的含量是在（ ）高温电炉中充分燃烧后剩余的残渣。 A.350℃～400℃ B.400℃～450℃ C.450℃～500℃ D.500℃～550℃ E.550℃～600℃ 8.粗纤维包括（ ） A.纤维素、半纤维素、木质素 B.纤维素和淀粉 C.木质素、游离脂肪酸 D.粗脂肪、糖类 E.无机盐类和无机碱 9.不属于粗灰分的是（ ） A.纤维素 B.钴 C.泥沙 D.镁盐 E.氧化铜 10.动植物体内各种营养物质的消化、吸收、运输和转运，几乎都需要（ ）的参与 A.水 B.矿物质 C.维生素 D.碳水化合物 E.蛋白质 11.下列营养物质中含氨化物的是（ ） A.粗灰分 B.粗蛋白质 C.粗脂肪 D.糖类 E.维生素 12.畜禽体内不含有的成分是（ ） A.水分 B.蛋白质 C.粗纤维 D.矿物质 E.脂肪 13.植物性饲料中不含有的维生素是（ ） A.胡萝卜素 B.维生素A C.维生素B族 D.维生素C E.维生素D 14.植物中的无氮浸出物主要是（ ） A.糖类 B.粗纤维 C.葡萄糖 D.淀粉 E.糖原 15.动、植物体内一切含氮物质总称为（ ） A.糖类 B.脂肪 C.粗蛋白质 D.灰分 E.氨化物 16.饲料中的粗纤维和无氮浸出物总称为（ ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无氮化和物 E.含氮化和物 17.在动物的小肠主要进行的消化方式是（ ）。 A.化学性消化 B.物理性消化 C.微生物消化 D.机械性消化 E.机械化性消化和微生物消化 18.下列哪种畜禽的微生物消化能力最强。（ ） A.猪 B.鸡 C.鸭 D.牛 E.兔 19.反刍动物进行微生物消化的主要场所是（ ） A.口腔 B.食管 C.瘤胃 D.真胃 E.小肠 20.单胃草食动物消化粗纤维的主要场所是（ ） A.口腔 B.瘤胃 C.小肠 D.皱胃 E.大肠 2、 A2题型（本大题3小题，每题4分，共12分） 答题说明：每一道考题是以一个小案例出现，其下面都有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 21.某鸡群发病，以进行性肌麻痹和头颈后仰呈“观星姿势”等临床症状为特征。从营养学角度分析，该群鸡的病因可能是缺乏（ ）。 A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D E.维生素E 22.某仔猪表现骨端粗大，脊柱和胸骨弯曲变形，这是由于矿物质元素（ ）缺乏 A.铁 B.钙 C.硫 D.锌 E.硒 23.由于猪长期饮水不足，使猪的健康受到损害，出现严重口渴感，食欲丧失，消化机能降低，并因黏膜干燥而降低了对传染病的抵抗力，怀疑猪体内水分减少（ ） A.2% B.4% C.8% D.10% E.20% 三、A3/A4题型（本大题4小题，每题4分，共16分） 答题说明：以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 （24—27小题共用题干和选项） 有关限制性氨基酸的内容 A.赖氨酸 B.色氨酸 C.蛋氨酸 D.甘氨酸 E.苏氨酸 24.典型的玉米-豆粕型日粮对猪而言第一限制性氨基酸是（ ）。 25.典型的玉米-豆粕型日粮对家禽而言第一限制性氨基酸是（ ）。 26.典型的玉米-豆粕型日粮对猪而言第二限制性氨基酸是（ ）。 27.典型的玉米-豆粕型日粮对家禽而言第二限制性氨基酸是（ ）。 3、 B1题型（本大题4小题，每题3分，共12分） 答题说明：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。某个备选答案可以被选择一次、多次或不被选择。 （28—31题共用备选答案） A.氯 B.钾 C.钠 D.镁 E.铁 28.主要存在于机体细胞外液中的常量元素是（ ）。 29.成年奶牛采食大量生长旺盛的青草，易出现“青草痉挛”主要是因为缺少（ ） 30.主要分布于细胞内且与肌肉收缩有密切关系的是（ ）。 31.缺乏（ ）可导致仔猪发生贫血。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《畜牧类专业考纲百套卷》，依据河北省职教高考《畜牧类专业考试大纲》编写，本套试卷共110份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共88份；第二部分是常考题训练卷，六本教材共12份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜牧类专业考纲百套卷》的第18卷，按《畜禽营养与饲料》（一）畜禽营养基础的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： （1） 了解：各种营养物质在畜禽营养中的相互关系。 （2） 掌握：各种营养物质的消化吸收代谢特点及对畜禽的营养作用；粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、糖类、必需氨基酸、限制性氨基酸、常量元素、微量元素、不饱和脂肪酸、消化能、代谢能、净能等概念；畜禽对蛋白质品质的要求；反刍动物对非蛋白氮的利用；饲料脂肪性质与畜禽体脂肪品质的关系；影响钙、磷吸收的主要因素；应激因素对维生素需要量的影响；合理供水；能量在机体内的转化过程。 （3） 能准确诊断典型营养缺乏症和中毒症。 河北省《畜牧类专业考纲百套卷》 第18卷 畜禽营养与饲料 1．畜禽营养基础 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 A1题型（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.动植物体内含量（ ）的元素称为微量元素。 A.＞0.01% B.＜0.01% C.＜0.1% D.≥0.01% E.≤0.01% 【答案】B 2.下列元素均属于微量元素的是（ ） A.钙、磷、铁 B.钠、氯、钾 C.钙、铁、铜 D.铁、铜、钴 E.钾、硫、碘 【答案】D 3.组成动植物体的化学元素基本相同，在动植物体内共含有（ ）余种化学元素 A.20 B.30 C.60 D.80 E.100 【答案】C 4.常量元素中C、H、O、N含量最高，它们在植物体内和动物体内的含量分别是（ ） A.90%、95% B.93%、96% C.95%、91% D.85%、90% E.80%、87% 【答案】C 5.畜禽的饲料主要来源于（ ） A.植物性饲料 B.动物性饲料 C.微生物饲料 D.矿物质饲料 E.人工合成饲料 【答案】A 6.下列不属于粗蛋白质的是（ ） A.氨基酸 B.磷脂 C.硝酸盐 D.尿素 E.铵盐 【答案】B 7.测动植物体粗灰分的含量是在（ ）高温电炉中充分燃烧后剩余的残渣。 A.350℃～400℃ B.400℃～450℃ C.450℃～500℃ D.500℃～550℃ E.550℃～600℃ 【答案】E 8.粗纤维包括（ ） A.纤维素、半纤维素、木质素 B.纤维素和淀粉 C.木质素、游离脂肪酸 D.粗脂肪、糖类 E.无机盐类和无机碱 【答案】A 9.不属于粗灰分的是（ ） A.纤维素 B.钴 C.泥沙 D.镁盐 E.氧化铜 【答案】A 10.动植物体内各种营养物质的消化、吸收、运输和转运，几乎都需要（ ）的参与 A.水 B.矿物质 C.维生素 D.碳水化合物 E.蛋白质 【答案】A 11.下列营养物质中含氨化物的是（ ） A.粗灰分 B.粗蛋白质 C.粗脂肪 D.糖类 E.维生素 【答案】B 12.畜禽体内不含有的成分是（ ） A.水分 B.蛋白质 C.粗纤维 D.矿物质 E.脂肪 【答案】C 13.植物性饲料中不含有的维生素是（ ） A.胡萝卜素 B.维生素A C.维生素B族 D.维生素C E.维生素D 【答案】B 14.植物中的无氮浸出物主要是（ ） A.糖类 B.粗纤维 C.葡萄糖 D.淀粉 E.糖原 【答案】D 15.动、植物体内一切含氮物质总称为（ ） A.糖类 B.脂肪 C.粗蛋白质 D.灰分 E.氨化物 【答案】C 16.饲料中的粗纤维和无氮浸出物总称为（ ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无氮化和物 E.含氮化和物 【答案】A 17.在动物的小肠主要进行的消化方式是（ ）。 A.化学性消化 B.物理性消化 C.微生物消化 D.机械性消化 E.机械化性消化和微生物消化 【答案】A 18.下列哪种畜禽的微生物消化能力最强。（ ） A.猪 B.鸡 C.鸭 D.牛 E.兔 【答案】D 19.反刍动物进行微生物消化的主要场所是（ ） A.口腔 B.食管 C.瘤胃 D.真胃 E.小肠 【答案】C 20.单胃草食动物消化粗纤维的主要场所是（ ） A.口腔 B.瘤胃 C.小肠 D.皱胃 E.大肠 【答案】E 2、 A2题型（本大题3小题，每题4分，共12分） 答题说明：每一道考题是以一个小案例出现，其下面都有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 21.某鸡群发病，以进行性肌麻痹和头颈后仰呈“观星姿势”等临床症状为特征。从营养学角度分析，该群鸡的病因可能是缺乏（ ）。 A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D E.维生素E 【答案】B 22.某仔猪表现骨端粗大，脊柱和胸骨弯曲变形，这是由于矿物质元素（ ）缺乏 A.铁 B.钙 C.硫 D.锌 E.硒 【答案】B 23.由于猪长期饮水不足，使猪的健康受到损害，出现严重口渴感，食欲丧失，消化机能降低，并因黏膜干燥而降低了对传染病的抵抗力，怀疑猪体内水分减少（ ） A.2% B.4% C.8% D.10% E.20% 【答案】C 三、A3/A4题型（本大题4小题，每题4分，共16分） 答题说明：以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 （24—27小题共用题干和选项） 有关限制性氨基酸的内容 A.赖氨酸 B.色氨酸 C.蛋氨酸 D.甘氨酸 E.苏氨酸 24.典型的玉米-豆粕型日粮对猪而言第一限制性氨基酸是（ ）。 【答案】A 25.典型的玉米-豆粕型日粮对家禽而言第一限制性氨基酸是（ ）。 【答案】C 26.典型的玉米-豆粕型日粮对猪而言第二限制性氨基酸是（ ）。 【答案】C 27.典型的玉米-豆粕型日粮对家禽而言第二限制性氨基酸是（ ）。 【答案】A 3、 B1题型（本大题4小题，每题3分，共12分） 答题说明：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。某个备选答案可以被选择一次、多次或不被选择。 （28—31题共用备选答案） A.氯 B.钾 C.钠 D.镁 E.铁 28.主要存在于机体细胞外液中的常量元素是（ ）。 【答案】C 29.成年奶牛采食大量生长旺盛的青草，易出现“青草痉挛”主要是因为缺少（ ） 【答案】D 30.主要分布于细胞内且与肌肉收缩有密切关系的是（ ）。 【答案】B 31.缺乏（ ）可导致仔猪发生贫血。 【答案】E 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$