《畜禽营养与饲料》知识点训练 .河北省畜牧类专业 考纲百套卷 第28卷

编写说明：《畜牧类专业考纲百套卷》，依据河北省职教高考《畜牧类专业考试大纲》编写，本套试卷共110份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共88份；第二部分是常考题训练卷，六本教材共12份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜牧类专业考纲百套卷》的第28卷，按《畜禽营养与饲料》（三）营养需要与饲料配合的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： （1）了解：畜禽饲养标准、配合饲料、日粮、饲粮、饲料配方的概念，畜禽饲养标准的内容；配合饲料的加工工艺。浓缩饲料及饲料添加剂预混料的配方设计与生产。 （2）熟悉：维持、生长、繁殖、泌乳、产肉、产蛋、产毛的营养需要；试差法设计饲料配方的步骤，会用十字法或代数法进行简单的饲料配方设计。 （3）掌握：畜禽营养需要、维持、维持需要、基础代谢、蛋白能量比的概念以及各生产畜禽的营养需要特点；影响畜禽维持需要和生产需要的因素；配合饲料的优点、分类；饲料配方设计的原则、基本步骤和注意问题。 河北省《畜牧兽医类专业考纲百套卷》 第28卷 知识模块 2 畜禽营养与饲料 3.营养需要与饲料配合 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 A1题型（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.下列叙述中正确的是（ ）。 A.在肉仔鸡、猪和肉牛中，以肉牛对饲料的利用率最高 B.肉牛15个月出栏时的料肉比为4:1 C.肉仔鸡、猪和肉牛相比较，猪沉积蛋白质的能力最高 D.肉仔鸡、猪和肉牛相比较，猪沉积脂肪的能力最差 E.肉仔鸡．猪和肉牛相比较，肉仔鸡沉积蛋白质的效率最高 2.下列叙述中错误的是（ ）。 A.去势能促进肥育 B.去势能改善肉的品质 C.畜禽饲料利用率随其年龄的增长而增长 D.生长肥育畜禽的营养供给一般要高 E.表示饲料利用率的方法是料肉比 3.一般表示肥育家畜饲料利用率的方法是（ ） A.料肉比 B.饲料可消化性 C.饲料消化率 D.表观消化率 E.真消化率 4.从沉积脂肪和蛋白质的效率比较，沉积脂肪能力最高的动物是（ ） A.猪 B.肉牛 C.奶牛 D.肉仔鸡 E.奶山羊 5.关于饲料利用率下列说法错误的是（ ） A.同种畜禽中肉用品种饲料利用率高 B.饲料利用率随年龄的增长而下降 C.同一饲养水平下阉公猪比母猪长的慢 D.科学的养猪方式是生湿喂单饮水 E.营养水平对饲料利用率有显著影响 6.产毛家畜主要指（ ） A.绵羊与毛兔 B.绵羊与猪 C.狐狸和貉子 D.绵羊和貉子 E.毛兔与貉子 7.羊毛、兔毛的主要成分是（ ） A.酪蛋白 B.角蛋白 C.球蛋白 D.白蛋白 E.胱氨酸 8.羊、长毛兔的主要能量来源是（ ） A.玉米 B.鱼粉 C.豆粕 D.草 E.麸皮 9.对于肥育畜禽影响较大的环境因素是（ ） A.温度 B.湿度 C.风速 D.光照 E.畜舍的大小 10.对产毛家畜影响比较大的维生素主要是（ ）。 A.维生素D B.维生素C C.维生素E D.维生素A E.维生素K 11.对产毛影响比较大的矿物质元素主要有（ ）。 A.锌、铜、硫 B.铜、硫 C.铜、磷、钠 D.氟、钴、铜 E.钾、硒、硫 12.各种禽蛋的蛋白质主要集中在（ ） A.蛋壳 B.蛋清 C.蛋黄 D.系带 E.蛋壳膜 13.各种禽蛋绝大部分钙和磷存在于（ ）中 A.蛋壳 B.蛋清 C.蛋黄 D.系带 E.蛋壳膜 14.营养物质中（ ）是影响蛋重的主要因素 A.能量 B.蛋白质 C.矿物质 D.维生素 E.氨基酸 15.产蛋鸡的蛋白质需要取决于母鸡的（ ） A.品种 B.月龄 C.产蛋率 D.日增重 E.体重和产蛋量 16.一般认为产蛋家禽饲粮中钙、磷比例应为（ ）。 A.1:1 B.2:1 C.3:1 D.4:1 E.5:1～7:1 17.产蛋家禽对维生素很敏感，尤其是（ ） A.维生素A、D B.维生素D、E C.维生素E、K D.维生素A、E E.维生素A、D、E 18.蛋白能量比一般用（ ）来表示 A.g/MJ B.g/J C.Kg/MJ D.g/J E.g/M 19.当饲粮中的（ ）不足就会影响蛋禽的产蛋率和孵化率 A.能量 B.水 C.蛋白质 D.矿物质 E.维生素 20.影响蛋禽采食量的主要因素的是（ ） A.饲粮中蛋白质的含量 B.饲粮能量浓度 C.饲粮中的脂肪含量 D.饲粮中的含水量 E.饲粮中的维生素的种类 2、 A2题型（本大题3小题，每题4分，共12分） 答题说明：每一道考题是以一个小案例出现，其下面都有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 21.下列对载体和稀释剂的叙述中，错误的是（ ）。 A.通常认为载体和稀释剂的含水量越低越好 B.载体或稀释剂的质量浓度与微量活性组分接近 C.载体和稀释剂的酸碱度一般以酸性为好 D.稀释剂要求表面光滑，流动性好 E.载体应有粗糙的表面 22.不属于添加剂预混料生产的基本要求和特点的是（ ）。 A.劳动保护要求高 B.生产设备要求高 C.生产技术水平高 D.经营管理要严格 E.生产工艺越复杂越好 23.氨基酸添加剂目前广泛应用的主要是（ ） A.赖氨酸和色氨酸 B.赖氨酸和苏氨酸 C.赖氨酸和蛋氨酸 D.蛋氨酸和色氨酸 E.蛋氨酸和苏氨酸 三、A3/A4题型（本大题4小题，每题4分，共16分） 答题说明：以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 （24—27小题共用题干） 有关饲料配方设计 24.饲料配方设计一般可按以下几个步骤进行，依次是（ ）。 ①确定动物营养需要量 ②饲料配方 ③明确目标 ④选择饲料原料 ⑤配方质量评定 A.①⑤②③④ B.①②④③⑤ C.③①④②⑤ D.①②③④⑤ E.③①②④⑤ 25.饲料配方设计时，主原料的营养指标的确定，不包括下列（ ）。 A.能量 B.维生素 C.蛋白质 D.主要氨基酸 E.食盐 26.在实际生产中，设计微量元素预混料时，微量元素的添加量确定方法是（ ）。 A.添加量等于动物需要量减去基础饲料中的含量 B.添加量等于动物需要量加上基础饲料中的含量 C.在饲养标准的基础上再少加点 D.一般按饲养标准的需要量添加 E.在基础日粮的基础上加一定量就可以 27.在实际生产中，设计维生素添加剂预混料时，维生素的添加量确定方法是（ ）。 A.添加量等于动物最适需要量 B.添加量等于动物需要量加上基础饲料中的含量 C.在饲养标准的基础上再少加点 D.一般按饲养标准的需要量添加 E.基础日粮中的含量加上最适需要量 3、 B1题型（本大题4小题，每题3分，共12分） 答题说明：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。某个备选答案可以被选择一次、多次或不被选择。 （28—31题共用备选答案） A.代谢能 B.消化能 C.净能 D.总能 E.产乳净能 28.畜禽饲养标准中，我国猪用能量体系是（ ） 29.畜禽饲养标准中，美国、加拿大猪用能量体系是（ ） 30.畜禽饲养标准中，禽用能量体系是（ ） 31.畜禽饲养标准中，反刍动物用能量体系是（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《畜牧类专业考纲百套卷》，依据河北省职教高考《畜牧类专业考试大纲》编写，本套试卷共110份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共88份；第二部分是常考题训练卷，六本教材共12份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜牧类专业考纲百套卷》的第28卷，按《畜禽营养与饲料》（三）营养需要与饲料配合的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： （1）了解：畜禽饲养标准、配合饲料、日粮、饲粮、饲料配方的概念，畜禽饲养标准的内容；配合饲料的加工工艺。浓缩饲料及饲料添加剂预混料的配方设计与生产。 （2）熟悉：维持、生长、繁殖、泌乳、产肉、产蛋、产毛的营养需要；试差法设计饲料配方的步骤，会用十字法或代数法进行简单的饲料配方设计。 （3）掌握：畜禽营养需要、维持、维持需要、基础代谢、蛋白能量比的概念以及各生产畜禽的营养需要特点；影响畜禽维持需要和生产需要的因素；配合饲料的优点、分类；饲料配方设计的原则、基本步骤和注意问题。 河北省《畜牧兽医类专业考纲百套卷》 第28卷 知识模块 2 畜禽营养与饲料 3.营养需要与饲料配合 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 A1题型（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.下列叙述中正确的是（ ）。 A.在肉仔鸡、猪和肉牛中，以肉牛对饲料的利用率最高 B.肉牛15个月出栏时的料肉比为4:1 C.肉仔鸡、猪和肉牛相比较，猪沉积蛋白质的能力最高 D.肉仔鸡、猪和肉牛相比较，猪沉积脂肪的能力最差 E.肉仔鸡．猪和肉牛相比较，肉仔鸡沉积蛋白质的效率最高 【答案】E 2.下列叙述中错误的是（ ）。 A.去势能促进肥育 B.去势能改善肉的品质 C.畜禽饲料利用率随其年龄的增长而增长 D.生长肥育畜禽的营养供给一般要高 E.表示饲料利用率的方法是料肉比 【答案】C 3.一般表示肥育家畜饲料利用率的方法是（ ） A.料肉比 B.饲料可消化性 C.饲料消化率 D.表观消化率 E.真消化率 【答案】A 4.从沉积脂肪和蛋白质的效率比较，沉积脂肪能力最高的动物是（ ） A.猪 B.肉牛 C.奶牛 D.肉仔鸡 E.奶山羊 【答案】A 5.关于饲料利用率下列说法错误的是（ ） A.同种畜禽中肉用品种饲料利用率高 B.饲料利用率随年龄的增长而下降 C.同一饲养水平下阉公猪比母猪长的慢 D.科学的养猪方式是生湿喂单饮水 E.营养水平对饲料利用率有显著影响 【答案】C 6.产毛家畜主要指（ ） A.绵羊与毛兔 B.绵羊与猪 C.狐狸和貉子 D.绵羊和貉子 E.毛兔与貉子 【答案】A 7.羊毛、兔毛的主要成分是（ ） A.酪蛋白 B.角蛋白 C.球蛋白 D.白蛋白 E.胱氨酸 【答案】B 8.羊、长毛兔的主要能量来源是（ ） A.玉米 B.鱼粉 C.豆粕 D.草 E.麸皮 【答案】D 9.对于肥育畜禽影响较大的环境因素是（ ） A.温度 B.湿度 C.风速 D.光照 E.畜舍的大小 【答案】A 10.对产毛家畜影响比较大的维生素主要是（ ）。 A.维生素D B.维生素C C.维生素E D.维生素A E.维生素K 【答案】D 11.对产毛影响比较大的矿物质元素主要有（ ）。 A.锌、铜、硫 B.铜、硫 C.铜、磷、钠 D.氟、钴、铜 E.钾、硒、硫 【答案】A 12.各种禽蛋的蛋白质主要集中在（ ） A.蛋壳 B.蛋清 C.蛋黄 D.系带 E.蛋壳膜 【答案】B 13.各种禽蛋绝大部分钙和磷存在于（ ）中 A.蛋壳 B.蛋清 C.蛋黄 D.系带 E.蛋壳膜 【答案】A 14.营养物质中（ ）是影响蛋重的主要因素 A.能量 B.蛋白质 C.矿物质 D.维生素 E.氨基酸 【答案】A 15.产蛋鸡的蛋白质需要取决于母鸡的（ ） A.品种 B.月龄 C.产蛋率 D.日增重 E.体重和产蛋量 【答案】E 16.一般认为产蛋家禽饲粮中钙、磷比例应为（ ）。 A.1:1 B.2:1 C.3:1 D.4:1 E.5:1～7:1 【答案】E 17.产蛋家禽对维生素很敏感，尤其是（ ） A.维生素A、D B.维生素D、E C.维生素E、K D.维生素A、E E.维生素A、D、E 【答案】E 18.蛋白能量比一般用（ ）来表示 A.g/MJ B.g/J C.Kg/MJ D.g/J E.g/M 【答案】A 19.当饲粮中的（ ）不足就会影响蛋禽的产蛋率和孵化率 A.能量 B.水 C.蛋白质 D.矿物质 E.维生素 【答案】E 20.影响蛋禽采食量的主要因素的是（ ） A.饲粮中蛋白质的含量 B.饲粮能量浓度 C.饲粮中的脂肪含量 D.饲粮中的含水量 E.饲粮中的维生素的种类 【答案】B 2、 A2题型（本大题3小题，每题4分，共12分） 答题说明：每一道考题是以一个小案例出现，其下面都有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 21.下列对载体和稀释剂的叙述中，错误的是（ ）。 A.通常认为载体和稀释剂的含水量越低越好 B.载体或稀释剂的质量浓度与微量活性组分接近 C.载体和稀释剂的酸碱度一般以酸性为好 D.稀释剂要求表面光滑，流动性好 E.载体应有粗糙的表面 【答案】C 22.不属于添加剂预混料生产的基本要求和特点的是（ ）。 A.劳动保护要求高 B.生产设备要求高 C.生产技术水平高 D.经营管理要严格 E.生产工艺越复杂越好 【答案】E 23.氨基酸添加剂目前广泛应用的主要是（ ） A.赖氨酸和色氨酸 B.赖氨酸和苏氨酸 C.赖氨酸和蛋氨酸 D.蛋氨酸和色氨酸 E.蛋氨酸和苏氨酸 【答案】C 三、A3/A4题型（本大题4小题，每题4分，共16分） 答题说明：以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 （24—27小题共用题干） 有关饲料配方设计 24.饲料配方设计一般可按以下几个步骤进行，依次是（ ）。 ①确定动物营养需要量 ②饲料配方 ③明确目标 ④选择饲料原料 ⑤配方质量评定 A.①⑤②③④ B.①②④③⑤ C.③①④②⑤ D.①②③④⑤ E.③①②④⑤ 【答案】C 25.饲料配方设计时，主原料的营养指标的确定，不包括下列（ ）。 A.能量 B.维生素 C.蛋白质 D.主要氨基酸 E.食盐 【答案】B 26.在实际生产中，设计微量元素预混料时，微量元素的添加量确定方法是（ ）。 A.添加量等于动物需要量减去基础饲料中的含量 B.添加量等于动物需要量加上基础饲料中的含量 C.在饲养标准的基础上再少加点 D.一般按饲养标准的需要量添加 E.在基础日粮的基础上加一定量就可以 【答案】D 27.在实际生产中，设计维生素添加剂预混料时，维生素的添加量确定方法是（ ）。 A.添加量等于动物最适需要量 B.添加量等于动物需要量加上基础饲料中的含量 C.在饲养标准的基础上再少加点 D.一般按饲养标准的需要量添加 E.基础日粮中的含量加上最适需要量 【答案】D 3、 B1题型（本大题4小题，每题3分，共12分） 答题说明：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。某个备选答案可以被选择一次、多次或不被选择。 （28—31题共用备选答案） A.代谢能 B.消化能 C.净能 D.总能 E.产乳净能 28.畜禽饲养标准中，我国猪用能量体系是（ ） 【答案】B 29.畜禽饲养标准中，美国、加拿大猪用能量体系是（ ） 【答案】B 30.畜禽饲养标准中，禽用能量体系是（ ） 【答案】A 31.畜禽饲养标准中，反刍动物用能量体系是（ ） 【答案】C 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$