第一单元——第六单元 知识清单---2024届高考历史统编版（2019）选择性必修2一轮复习

选修二 回归课本 第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 农业出现以后，人类逐渐从食物采集者转变为食物 ，人类的生活方式发生了巨大变化。 1.大约 ，原始的农耕和畜牧出现。 2.距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊。距今约8500年前，中国 的居民已经饲养猪；后来， 的居民也饲养猪和狗。距今约 6000年前，南美印第安人驯化了骆马。 3.农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从 过渡到定居，从最初搭建临时的窝棚，演变为建造长期的住所，并逐渐形成 。 4.为了减少旱涝对农业的影响，修建 成为地区发展的大事。这些地区的统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。 5.商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作。 以后，铁器得到推广。 的应用，极大地提高了农业生产效率。在土地上耕作的农民，往往以 为基本单位进行生产。 6.古罗马在很长时期内实行 ，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而 却逐渐破产。 7.阿兹特克人的土地除了 的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。 8.农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居 。 9.随着 的增加和私有制的出现，阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突，需要有一个强制机关，国家应运而生。 是阶级矛盾不可调和的产物。 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 1.新航路开辟以前，食物物种交流主要在彼此邻近的地区或各大洲 进行，也有一些跨洲的食物物种交流。 2. 前，玉米的种植已遍布全国。马铃薯和甘薯在中国的传播历程与玉米相似。 3.除农作物外，欧洲移民还把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。这些禽畜在美洲繁衍生息，极大地改变了美洲的 ，推动了 的发展。 4.食物物种交流改变了人们的 。马铃薯在欧洲的种植，小麦在北美的推广，改变了当地 ，丰富了人们的食物种类。不同物种的交流推动了当地 的发展。在北美，水稻除供应本地消费外，大量用于出口，促进了对外贸易的发展。 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 1.农业 、 、产业化提高了生产效率，保障了食品供应。 2.自20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步，家用冰箱和冰柜普及，冷冻食品工业有了突飞猛进的发展， 产业也发展起来。 3. 年成立的联合国粮食及农业组织多次召开世界粮食安全首脑会议，制订粮食安全行动计划，为人类共同消除饥饿统筹资。 4.2009年，全国人大常委会通过《 》，用法律手段确保食品安全，此后又对食品安全法进行了修订。 5.19世纪初，法国人制造出 ，成为现代食品保藏技术的开端。从此，各种现代食品保藏技术不断问世。 第二单元 生产工具与劳作方式 第4课 古代的生产工具与劳作 1. 决定生产关系。生产工具的进步和生产方式的变革，是社会生产力发展的重要标志，也是人类历史演进的强大动力。 2.理解 对历史的推动作用，以及生产方式的变革给人类社会带来的革命性意义。 战国时期，铁农具在农业生产中逐步推广。 3.青铜器最早出现在 、 地区。距今5000年左右的新石器时代晚期，中国已出现小件青铜器。青铜在当时是珍贵的资源，青铜铸造的 数量有限。 4.公元前15—前14世纪，小亚细亚东部的 率先掌握了冶铁技术，后来这一技术逐渐传入两河流域、中 亚、北非和欧洲。 5.在古埃及和中国等地，人们已懂得利用 原理进行灌溉。中国东汉末期已出现 ，三国时期马钧对其进行了革新，其后翻车在民间广泛使用。唐朝出现了 ，借助水力汲水入筒进行灌溉。 6.汉朝的画像石中出现了人们使用纺车纺纱的场景。当时，人们能够使用构造复杂的 织出带有精美花纹的丝织品。 7.陶瓷业也是古代重要