内容正文:
盐
·教材知识全解
知识点1 氯化钠
知识点2 碳酸钠、碳酸氢钠和碳
酸钙
·易错易混全解
第 12 章
第一节 几种常见
的盐
氯化钠
知识点
1
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教材知识全解
1.物理性质:无色透明的晶体,易溶于水,有咸味,熔点为801 ℃,沸
点为1 413 ℃。
2.用途
工业上常用的一种叫亚硝酸钠(NaNO2)的盐,其外观与食盐很相似,但是该盐有毒,不能食用。
特别提醒
3.制取粗盐:晾晒海水或煮盐井水、盐湖水,蒸发除去水分,得到
粗盐。
4.粗盐提纯
(1)实验图示
(2)实验步骤
①溶解:称量、量取一定量的粗盐、水,用玻璃棒搅拌至食盐全
部溶解。
②过滤除去不溶性杂质:按照过滤操作(一贴、二低、三靠)将
粗盐水进行过滤,并用少量蒸馏水淋洗滤纸上的杂质2~3次。
③蒸发浓缩结晶:将蒸发皿放在铁架台的铁圈上,倒入所得澄清
滤液,用酒精灯加热,加热过程中用玻璃棒不断搅拌滤液。待蒸
发皿中出现较多固体时,停止加热,利用余热将滤液蒸干。
④过滤回收食盐:用玻璃棒将固体转移到纸上,称量后,回收到指
定的容器中。
⑤计算产率:
精盐产率= ×100%。
(3)误差分析
产率
偏小 ①称量粗盐时,粗盐与砝码位置放反,且使用了游码
②过滤和蒸发时液滴飞溅
③固体转移不彻底
产率
偏大 ①过滤时滤纸破损
②精盐尚未完全干燥就称量
粗盐初步提纯的四个步骤中都要用到玻璃棒,玻璃棒所起的作用各不相同:
名师点睛
步骤 玻璃棒的作用
溶解 搅拌,加快粗盐的溶解
过滤 引流
蒸发 搅拌,使滤液受热均匀,防止局部温度过高造成液滴飞溅
计算产率 转移固体
(2022河北张家口桥西一模)某化学兴趣小组的同学做粗
盐提纯的实验,并计算产率。下图是同学们做该实验的操作示
意图。回答下列问题:
例 1
(1)操作④中仪器A为 。
(2)粗盐提纯实验的操作顺序为 (填序号)。
(3)操作③中用玻璃棒搅拌的目的是 ,操作④中
用玻璃棒搅拌的目的是 。
(4)操作④中,当观察到 时,停止
加热。
(5)粗盐提纯的实验过程中,去除的主要是 杂质,如泥沙
等。
蒸发皿
①⑤②③⑥④
加快溶解速率
防止局部温度过高,造成液滴飞溅
蒸发皿中出现较多固体
不溶性
解析 (2)粗盐提纯的步骤为称量、溶解、过滤、蒸发得到精
盐,操作顺序为①⑤②③⑥④。(3)操作③中用玻璃棒搅拌的目
的是加快溶解速率;操作④中用玻璃棒搅拌的目的是防止局部
温度过高,造成液滴飞溅。(4)蒸发时,待蒸发皿中出现较多固体
时,应停止加热,利用余热将剩余液体蒸干。(5)粗盐提纯的实验
过程中,去除的主要是不溶性杂质,如泥沙等。
1.物理性质及用途
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
知识点
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碳酸钠(Na2CO3) 碳酸氢钠(NaHCO3) 碳酸钙(CaCO3)
俗称 纯碱、苏打 小苏打 —
物理性质 白色粉末,易溶于水 细小的白色晶体,可溶于水 白色固体,难溶于水
用途 化工原料,用于玻璃、造纸、制药、精炼石油等方面 发酵粉的主要成分之一;治疗胃酸过多;用于灭火 重要的建筑材料;做补钙剂、造渣剂等
2.化学性质
(1)碳酸钠
①与酸反应:Na2CO3+2HCl 2NaCl+H2O+CO2↑;
②与氢氧化钙反应:Na2CO3+Ca(OH)2 CaCO3↓+2NaOH。
(2)碳酸氢钠
①与酸反应:NaHCO3+HCl NaCl+H2O+CO2↑;
②受热分解:2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑。
(3)碳酸钙
①与酸反应:CaCO3+2HCl CaCl2+H2O+CO2↑;
②高温煅烧:CaCO3 CaO+CO2↑。
3.C (或HC )的检验方法
(2023湖南长沙一模)下列关于生活中常见盐的说法中,不
正确的是 ( )
A.大理石可用来溶解油污
B.纯碱可用来制玻璃、纸张、纺织品和洗涤剂
C.食盐可用于调味
D.小苏打是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一
例 2
A
解析 大理石的主要成分是碳酸钙,不能溶解油污,A错误;工业
上,纯碱广泛用于制玻璃、造纸和洗涤剂生产,B正确;食盐具有
咸味,可用于调味,C正确;小苏打的主要成分是碳酸氢钠,是焙制
糕点所用发酵粉的主要成分之一,D正确。
(2022新疆喀什巴楚一中期中)某小组同学为验证NaHCO3
受热分解的产物,设计如图实验(部分夹持装置已略去,气密性已
检验)。