第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 练习--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 练习--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活 一、单选题 1．近年来，食品安全问题牵动着老百姓的心弦。为了加强食品安全的监管，国家最有效的举措应是（    ） A．对不法行为严厉的惩处 B．杜绝食品生产中使用添加剂 C．对不法行为高额的罚款 D．依法治理与严格执法的结合 2．下面是1950-1973年美国农业人口、农业就业人口变化表。这反映出该时期的美国（   ） 时间 农业人口/万人 农业就业人口/万人 1950年 2304.8 992，6 1970年 971.2 452.3 1973年 947.2 433.7 A．农业机械化水平提升 B．农业经济效益的下降 C．政府干预手段的优化 D．土地集约经营的形成 3．农村土地流转对加快现代农业发展具有至关重要的推动作用。在利辛县中疃镇姜黄村，当地农业生产合作社集中托管全村6000多亩耕地，实行小麦、玉米轮作，托管农户土地收益权不变。据合作社负责人介绍，生产全过程由合作社统一组织和采购，对生产实行精细化经营，亩均收益高于周边分散经营的农户。由此可知 A．政府要做好农村土地流转的规范、服务和引导 B．农村土地流转是实现土地规模化、集约化经营的有效形式 C．农村土地流转侵害了农民的自主经营权 D．只要把农民的积极性调动起来，就没有实现不了的计划和设想 4．1990年，国务院决定建立国家专项储备粮制度。从2000年开始，逐步建立起以中央储备为核心，地方储备为支柱，社会储备为基础，多层次、全社会的储备体系。我国粮食储备制度实施表明（   ） A．政府科学应对国际政局变化 B．国家粮食调控能力提高 C．社会主义市场经济体制建立 D．粮食安全问题得到解决 5．从三聚氰胺事件、瘦肉精事件、上海染色馒头事件到白酒塑化剂事件，食品安全问题已经成为国人心中挥之不去的梦魇。这一系列食品安全问题的出现，背后都有违法使用化学添加剂的阴影。这类问题的出现最早可以追溯到 A．新航路开辟时期 B．第一次工业革命时期 C．第二次工业革命时期 D．第二次世界大战后 6．2019年，国家发改委、交通运输部、商务部、农业农村部等有关部门陆续发布《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》等政策文件，许多省市也出台冷链物流政策和规划，把发展冷链物流提升到同乡村振兴、精准扶贫、产业升级等息息相关的层面。这反映出（   ） A．冷链行业的监管力度明显加强 B．现代农业主要生产经营方式变化 C．冷链市场的发展环境不断改善 D．国家启动冷链物流产业整体布局 7．1997年，我国发布了《关于进一步加强土地管理切实保护耕地的通知》，提出实施基本农田保护和耕地总量动态平衡制度；1998年，我国又修订了土地管理法；2006年，十届全国人大四次会议通过的《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》中正式提出18亿亩耕地红线，强调：“十八亿亩耕地是一个具有法律效力的约束性指标，是不可逾越的一道红线。”这些政策（    ） A．确保我国粮食产量稳步增长 B．实现了我国粮食的完全自给 C．有利于保障我国的粮食安全 D．促成了我国农业的均衡发展 8．1929年，苏联创建了拖拉机站。拖拉机站拥有农业机械(如拖拉机和联合收割机)，并负责维修工作，使其随时可以使用，而费用则由集体农庄负担。拖拉机作业时间从1928年到1936年急剧上升了约100倍。这主要反映出当时苏联（   ） A．集体化道路推动了农业机械化 B．战时共产主义政策存在一定局限 C．苏联模式使重工业飞速发展 D．新经济政策推动农业大规模发展 9．2009年，全国人大常委会正式通过《中华人民共和国食品安全法》，确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度。2013年，《食品安全法》启动修订，完善了食品药品质量标准和安全准入制度。2015年，新修订的《中华人民共和国食品安全法》将网购食品纳入监管。这一过程 A．实现了食品行业的健康发展 B．有益于提高食品安全监管水平和能力 C．增加了人们生活的食物来源 D．说明食品安全隐患问题开始受到关注 10．下图所述信息中，导致1985—-2020年粮食平均增长率下降的主要因素是（   ） 新中国成立以来粮食生产发展的三个阶段 A．生产资料土地所有制的变化 B．城市建设导致了农村劳动力缺乏 C．土地所有权与经营权的分离 D．生产经营方式未能适应社会发展 11．据如表可知，大豆种植在美洲逐步推广。这主要是因为 1765年 原产于中国的大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥 19世纪末 大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植 1931年 从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品、医药等