12.2化学元素与人体健康同步练习---2023-2024学年九年级化学人教版下册

12.2化学元素与人体健康 一、选择题 1．人体内缺少某种元素容易造成贫血，这种元素是 A．Fe B．I C．Ca D．Se 2．下列做法符合食品安全要求的是 A．为了改善食品的口感，可以适量加入食品添加剂 B．用甲醛来浸泡海产品 C．为了节约粮食，霉变大米经过淘洗后可以食用 D．用亚硝酸钠代替食盐来做调味品 3．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是 A．干冰可用作人工降雨 B．向易变质食品的包装袋中充入氮气 C．小苏打用于治疗胃酸 D．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其变质 4. 柿子的果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。研究发现柿子含有大量的维生素A、维生素C、糖类以及钙、磷、铁等矿物质。下列说法错误的是 A．柿子中富含多种营养素 B．人体缺乏维生素C会引起坏血病 C．糖类是人体的主要供能物质 D．钙、磷、铁均是人体所需的微量元素 5.某矿泉水的质量标准规定硒的含量(mg/L)：0.05>硒≥0.01。下列说法错误的是( ) A.硒是人体必须的微量元素 B.硒属于非金属元素 C.人体不能缺硒，也不能进补过量 D.只能通过药物给人体补硒 6.下列关于元素与人体健康的说法正确的是( ) A.人体内的化学元素都是人体必须的，都是对人体有益的 B.人体内的微量元素对人体健康是非常有利的 C.人体内的微量元素越多越好 D.人体内的元素大部分对人体健康是有益的，也有少数元素(如铅、汞等)对人体是有害的 7.国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是( ) A.奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一 B.食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入 C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大 D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要 8. 安全生活离不开化学。下列做法正确的是 A．发生室内着火，立即打开门窗通风 B．室内放一盆水可防止一氧化碳中毒 C．为防止火腿肠变质，加工时加入大量亚硝酸钠 D．误食重金属盐中毒后，可服用大量牛奶自救      9.化学与社会生活联系密切，下列做法不可取的是（　　） A . 大量使用农药化肥增加农作物产量              B . 在酱油中加入铁强化剂预防缺铁性贫血              C . 多吃水果蔬菜补充人体需要的维生素              D . 把金属制成合金能提高金属的性能              10.如图是芝麻酱说明书，下列关于芝麻酱判断正确的是( ) A.不含微量元素 B.不含糖类和油脂 C.婴儿要慎用 D.钙含量高于蛋白质 11.化学为人类社会进步作出了重要的贡献，下列对化学的认识正确的是（　　） A . 人类必须微量元素摄入不足不利于身体健康，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补品              B . 使用压缩天然气（CNG）作燃料，可以减少汽车尾气造成的污染              C . KNO3和Ca3（PO4）2都是复合肥料，为植物生长提供N、P、K等营养元素              D . 为减少水体污染，农业上应禁止使用农药和化肥              二、非选择题 1.钙元素是构成人体的重要组成部分，钠'锌等元素对人体健康也有着重要作用。 （1）人体中的钙元素主要存在于和______牙齿中。 （2）下列食品中含钙丰富的是______（填字母）。 A. 牛奶 B. 豆腐 C. 虾皮 D. 馒头 （3）上述三种元素中，属于微量元素的是______（填符号，下同）；对维持人体内的水分和维持体液的恒定起重要作用的是______。 2.（一）化学与健康：下面是肇庆山水豆腐花的营养成分表。请回答： 成分 蛋白质 油脂 糖类 钙 铁 维生素 质量分数（%） 1.8 0.7 1.1 0.01 0.0005 0.015 ①表中含有人体所需要的微量元素是______（填元素符号）。 ②维生素有多种，每种都有独特功能，若人体缺乏维生素______，会引起坏血病。 ③“杂交水稻之父”袁隆平团队选育培植的耐盐碱水稻在山东青岛春播育秧。将此水稻推广到一亿亩，至少能多养活八千多万人口，稻谷中富含淀粉，淀粉属于表格中的哪一种基本营养素______。 ④人通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水反应，生成氨基酸，氨基酸的种类很多，如：乙氨酸（C2H5O2N）、丙氨酸（X）、丁氨酸（C4H9O2N）、戊氨酸（C5H11O2N）等。推测丙氨酸的化学式X为______。 3.化学就在你身边。回答下列问题： (1)在家炒菜时油锅中的