3.2 熔化和凝固 --2024-2025学年人教版物理八年级上学期

第二节 熔化和凝固 第三章 物态变化 1.能区别物质的气态、液态和固态三种状态，知道物质的固态和液态之间可以转化。 2.了解熔化和凝固的概念，知道熔化和凝固的吸放热情况。能用熔化和凝固解释生活现象。 3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，知道晶体和非晶体的区别。 4.通过实验探究，学会用图象探究物理规律的方法。 学习目标 水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪……而且还可以化为露、雾、霜等。水是怎么变化的呢？ 在天气暖和的时候，冰放在外面会融化成水；在冬日严寒的时候，洒在空中的水会凝结成冰，想了解这是为什么吗？今天让我们走出神话，开始对水进行科学探究吧。 云，形状各异！似鱼鳞，像城堡。你是否知道？让人浮想联翩的云朵从哪里来？ 雨，时而悄然无声，时而漂泊倾盆，它来自何处？又落向何方？ 新课导入 自然界中常见的物质形态有固态、液态和气态。 随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。这种变化我们称之为物态变化。 冰——固态 水——液态 水蒸气——气态 新知学习 物质的三态 一 民间艺术——打铁花中，生铁是怎样变成铁水？杯中的热水泼出去后为何会瞬间变成雪？这节课，我们就一起来学习与这两种现象有关的物态变化——熔化和凝固。 新知学习 物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。 熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。 凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。 固态 液态 熔 化 凝 固 新知学习 熔化和凝固 二 你能举出熔化和凝固的例子吗？ “炉火照天地， 红星乱紫烟” “蜡炬成灰泪始干” 固→液：熔化 固→液→固：先熔化后凝固 新知学习 ①熔化和凝固是在什么条件下发生的？ ②熔化和凝固的过程有什么特点？ ③不同物质熔化和凝固的规律一样吗？ 猜想与假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断上升的。 制定计划与设计实验：探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。 ①分别取适量的海波和石蜡，对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况。根据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。 新知探究 实验探究 提出问题： ③实验装置如图所示. ②实验器材 海波 石蜡 海波（硫代硫酸钠Na2S2O3 ）、石蜡、铁架台、 酒精灯、石棉网、烧杯、大试管、温度计 、搅拌器、水、火柴。 铁架台 酒精灯 石棉网 烧杯 温度计 试管 新知探究 新知探究 新知探究 （1）将石蜡和海波分别放入试管中，并用酒精灯加热。 （2）温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；观察不同温度下它们的状态变化，在海波和石蜡完全熔化后再记录4～5次。把数据填入表格。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 海波温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 50 52 56 石蜡温度/℃ 28 35 41 45 47 48 52 56 61 66 实验过程 新知探究 新知探究 海波熔化时温度 随时间变化的图像 48℃ 石蜡熔化时温度 随时间变化的图像 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 60 65 70 75 海波的熔化过程：海波吸收热量，温度逐渐上升，温度达到48℃时开始熔化。熔化过程中继续吸热，温度保持不变；熔化完，继续吸热升温。 石蜡的熔化过程：吸收热量温度持续上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。   熔化前 熔化中 熔化后 海波 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高 海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段温度变化的特点 实验现象 石蜡 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度升高 新知探究 得出结论： （1）物质在熔化过程中都要吸收热量。海波熔化需要达到一定的温度（达到48℃），熔化过程中需吸收热量，但温度保持不变，是固液共存态。石蜡没有固定的熔化温度，熔化时温度不断上升。没有固液共存状态 （2）不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同，有的物质（如海波）在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变；有的物质（如蜂蜡）在熔化过程中变软，后变稀，最后变为液态，且随着加热时间的延续温度逐渐升高。 新知探究 1.像海波、冰、各种金属、萘那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体。 2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体。 根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。 1.晶体和非晶体 新知学习 熔点和凝固点 三 晶体 非晶体 冰 石膏 水晶