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时事地理:河北产奶牛?
河北和奶牛,看似毫不相关的 2 个标签,其实早
就被绑定在一起。早在康熙年间,皇室就会从河北
的草原挑选奶牛,运送至北京城内饲养,以供每日
所需的牛奶,这片土地上养育的奶牛,可算得上是
皇家的“御用奶源”。
时至今日,河北已然发展成了奶业大省。
而衡水则以其 45 座牧场、8 万头奶牛的庞大养牛
业,成为了河北乃至全国的奶业重镇。如果按照一
头牛 2 米的长度来计算,头尾相连,能一路从衡水
排到淄博。
近年来,衡水市依托区位优势和资源优势,把
畜牧业作为调整产业结构、加快现代农业发展的重
要举措来抓,因地制宜引导农民饲养肉牛、奶牛、
肉羊等牲畜,发展绿色生态养殖,引领农牧业转型
升级。目前,该市 1 家部级、8 家省级标准化示范
场创建工作正有序推进。养殖类园区生猪存栏达到
104.2 万头、奶牛存栏 4.4 万头、肉羊存栏 8.8 万只、
蛋鸡存栏 50 万只、肉鸡出栏 2742 万只。
连日来,记者走进部分企业、农户,探访具有不
同特色的生态养殖发展模式,感受产业发展给乡村
全面振兴带来的可喜变化。
智慧牧场打造绿色优质奶源基地
每天天刚蒙蒙亮,在故城县康宏牧场挤奶大厅内,
伴随着优雅舒缓的钢琴曲,一群佩戴着智能项圈的
黑白花奶牛缓缓入场,随着转盘式挤奶机开动,新
鲜的牛奶顺着真空管道流进奶罐中。
“智能项圈相当于人的运动手环,可以实时监测
奶牛的采食情况、运动量以及反刍等信息,并传输
到公司的牛群数字化管理系统中,牧场会根据这些
数据对牛的状况进行相应调整。”见到康宏牧场总
经理韩纯刚时,他正通过公司的管理系统查看奶牛
的状况。
智慧牧场让奶牛产奶更“牛气”。“以前管牧场
靠经验,现在管牧场看数据,通过对各类数据的采
集、分析、预测,牧场管理更轻松、更智能了。”
韩纯刚笑着说。这个牧场,共存栏荷斯坦奶牛 1.1
万头,每天都有源源不断的生鲜乳产出。企业有了
活力,家门口的就业机会就有了。韩纯刚介绍,当
地有 300 多名村民在牧场务工,周边村的一些农户
也种植起了牧草饲料,成了养殖业的受益者。在龙
头企业带动下,故城县不断培育壮大奶牛产业集群,
着力打造绿色优质奶源基地。如今,故城县已建成
超万头奶牛养殖场 2 家,超百头养殖场 13 家。
在牧场不远处是新建的年产 18 万吨液态奶加工
项目现场,工人们正忙着切割钢材、安装墙板,两
台塔吊在高空转动,不停地运送着建筑材料。“目
前项目处于建设阶段,主体架构基本完成。”生产
经理卢绪锋说,项目配置国外先进液态奶生产线,
主要生产纯牛奶、学生奶、花色奶等液态奶,不久
的将来,一条种养加销运、一二三产业高度融合的
全产业链条将在这里形成。
故城县采取“龙头企业+基地+合作社+农户”模
式,延长产业链,畜禽产品加工流通不断延伸,形
成产销一体化发展体系,通过龙头企业带动,广大
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养殖户依靠养殖产业走上致富路。通过“租赁土地+
订单农业+招录就业+奶牛托养”等方式,带动更多
的脱贫群众深度融入农业发展链条,实现稳定增收。
“我们对奶业龙头企业第一时间落实奶业振兴各
项扶持政策,‘一对一’上门服务,下大力推进奶
牛养殖产业转型发展、提档升级,对奶牛养殖场在
用地、用水、用电、金融等方面给予大力支持,全
力推进奶业振兴。”故城县农业农村局局长秦立燕
说。截至 2023 年 11 月底,故城县荷斯坦奶牛、娟
姗牛存栏 3 万头,年生鲜乳产量可达 16 万吨。
肉羊养殖让群众发“羊”财
每天天一亮,枣强县垚泰养殖有限公司的经理肖
海就准时来到公司后院的羊舍,仔细查看每只羊的
生长情况。饲养员刘章一则熟练地操控着装满饲料
的撒料车,沿着羊舍内长长的通道开上一圈,饲料
就会从撒料车两侧的出料口自动流到羊舍前面的料
槽里,原本安静的羊圈也瞬间喧闹起来。
2023 年 12 月 29 日,枣强县垚泰养殖有限公司羊
舍内,工人在食槽内添加饲料。
“每只羊都是‘小银行’,可得小心伺候着。特
别是赶上母羊产羔的日子,是最忙活的时候。”肖
海看着羊舍里蹦蹦跳跳的小羊羔,笑呵呵地说。在
这里,标准化羊舍、饲料库、草料库一应俱全,公
司通过实施高质量、高标准饲养,实现了标准化、
自动化的养殖模式。“我们主要是以自繁自养为主,
育肥羊为辅。”肖海解释,自繁自养就是自己养殖
母羊,等到母羊生下小羊之后,母羔留作后备母羊
或是留羊羔从事育肥工作,或是把羊羔卖出去。为
了保证品质,他们精心挑选了小尾寒羊、夏洛莱羊、
德国美利奴羊、无角陶赛特羊等出肉率高、繁殖率
高的品种作为种羊。目前,公司羊存栏量已由最初
的 3000 只发展到 1 万余只,年销售额可达六千多万