精品解析：吉林省白山市抚松县抚松县第一中学2023-2024学年高二下学期5月期中生物试题

吉林省白山市抚松县抚松县第一中学2023-2024学年 高二下学期5月期中生物试题 一、单项选择 1. 我国劳动人民利用传统发酵技术制作出大量美味食品，如腐乳、泡菜等，为生活增添了丰富的色彩，也传承和发扬了中华优秀传统饮食文化。下列有关腐乳和泡菜制作的叙述，正确的是（ ） A. 腐乳和泡菜的制作均涉及发酵菌种的无氧发酵 B. 两者起主要作用的菌种在结构上均无成形的细胞核 C. 腐乳鲜美的味道主要由蛋白质分解成的小分子物质引起 D. 泡菜装至八成满是防止乳酸菌产生的气体使发酵液溢出 2. 泡姜属于四川风味泡菜，有发汗解表、促进血液循环、驱散寒邪的功效。在腌制泡姜之前，泡菜坛宜用开水烫一遍；腌制过程中，泡菜坛口的水槽中要始终保持有水状态，否则泡菜坛内可能会长出一层白膜。下列有关叙述错误的是（ ） A. 在腌制泡姜前，用开水烫一遍泡菜坛是为了防止杂菌污染 B. 在制作泡姜时，加入适量青花椒等香辛料既能防腐又能调节口味 C. 泡姜腌制过程泡菜坛内长出白膜是由于氧气进入导致乳酸菌大量繁殖 D. 腌制两天后，泡姜的风味逐渐显现，但不宜食用，因为此时泡姜中亚硝酸盐的含量较高 3. 下表是某同学配制的一种培养基的配方，下列有关叙述错误的是（　　） 成分 蛋白胨 乳糖 K2HPO4 伊红 琼脂 含量/g 10 5.0 2.0 0.4 12.0 A. 若用该培养基筛选土壤中的尿素分解菌，应将蛋白胨改成尿素 B. 该培养基含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质 C. 若根据用途划分，该培养基属于选择培养基 D. 配制培养基时先调pH再灭菌 4. 某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。 如图为某同学接种后培养得到的结果，推测该同学的接种方法及操作失误是（　　） A. 稀释涂布平板法，菌液浓度过高 B 平板划线法，接种环未灼烧灭菌 C. 稀释涂布平板法，菌液未涂布均匀 D. 平板划线法，菌液未涂布均匀 5. 科研人员进行了土壤中分解尿素的细菌的分离和纯化培养，实验流程如图所示。下列说法正确的是（　　） A. 步骤①获取土壤样品要遵循无菌操作原则，土壤样品要进行高压蒸汽灭菌 B. 步骤④选择的纯化培养基，加入尿素的目的是为微生物提供碳源和氮源 C. 通过步骤④培养基的筛选，科研人员可以获得土壤中分解尿素的细菌 D. 若步骤④平板上统计细菌菌落平均数为150，则每克土壤含该种细菌约1.5×108个 6. 发酵工程可实现发酵产品的大规模生产，下图为发酵工程的基本环节，相关叙述正确的是（ ） A. ①、②可以是诱变育种或基因工程育种 B. ③是发酵工程的中心环节 C. 产物浓度的检测必须在发酵结束后进行 D. 发酵条件为室温和近中性的pH等 7. 芜菁、黑芥和花椰菜是三种二倍体品种，通过相互杂交和诱导处理可形成不同的四倍体新品种，如图所示，图中A、B、C分别代表不同的染色体组，数字代表体细胞中的染色体数。下列说法错误的是（ ） A. 一定浓度的秋水仙素和骤然低温处理都能够诱导染色体数目加倍 B. 芥菜与花椰菜杂交产生的子代为三倍体，子代体细胞含有同源染色体 C. 利用芜菁和黑芥形成芥菜的过程中发生了基因重组和染色体变异 D. 将芜菁和花椰菜进行植物体细胞杂交处理，也可培育出AACC油菜品种 8. 阳光玫瑰葡萄香味浓郁，甜度较高，深受人们的喜爱，但在种植过程中易受病毒感染，导致产量降低，品质变差。某兴趣小组采用植物组织培养技术脱去病毒，下列相关叙述错误的是（ ） A. 茎尖分生区细胞内的病毒少，甚至无病毒，可作为外植体 B. 茎尖分生区不含病毒的原因可能是该组织胞间连丝不发达 C. 离体的茎尖含有本物种全套的遗传信息，具有全能性 D. 脱分化和再分化使用的培养基中激素的种类和比例都不同 9. 下图表示基因型为AaBb的水稻的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下形成试管苗的培育过程。下列相关叙述错误的是（ ） A. 花粉经过脱分化转变成未分化的细胞，进而形成不定形的愈伤组织 B. 愈伤组织需要吸收培养基中水、无机盐和小分子的有机物等营养 C. 为促进花粉细胞分裂生长，在培养基中应加入适宜浓度的细胞分裂素等激素 D. 经图示无菌培养获得的试管苗的基因型是AABB、AAbb、aaBB、aabb 10. 通过细胞培养构建的人造皮肤在治疗大面积烧伤时具有较好的应用前景，下列叙述正确的是（ ） A. 选择非患者细胞进行培养获得人造皮肤，可以降低免疫排斥的发生 B. 细胞培养获得人造皮肤的过程中，可加入纤维素酶处理贴壁的细胞 C. 细胞培养时需置于含有95%O2和5%CO2的混合气体的CO2培养箱 D. 由于对细胞所需的营养物质未全部研究清楚，培养时通常加入血清 11. 如图