第1章 细胞的分子组成-2023-2024学年高一上学期生物浙科版必修一

第1章细胞的分子组成 一、选择题 1.下列物质中,有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸,有的不是。若将其中构成生物体蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质,则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是(　　) ①NH2—CH2—COOH　　②NH2—CH2—CH2OH ③ ④ ⑤ A.2,2,2 B.3,3,2 C.4,3,3 D.3,4,3 2.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(　　) A.缬氨酸的R基团是—CH(CH3)2,则它的分子式是C5H11O2N B.分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中,最多含有的肽键数目是16个 C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢 D.10个氨基酸构成的一条肽链中含有9个肽键,故称为九肽 3.对抗新型冠状病毒的抗体是蛋白质,其基本单位是(　　) A.甘油 B.果糖 C.胆固醇 D.氨基酸 4.下图是某蛋白质分子结构示意图,图中α链由21个氨基酸组成,β链由19个氨基酸组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述错误的是(　　) A.该蛋白质最多含有20种氨基酸 B.该蛋白质分子中至少含有44个氧原子 C.形成该蛋白质分子时,相对分子质量减少了686 D.盐酸会导致该蛋白质的空间结构发生变化 5.下列有关组成生物体的化合物及元素的叙述,错误的是(　　) A.P是构成磷脂、核酸(DNA和RNA)等不可缺少的元素 B.蛋白质和核酸都是含有氮元素的生物大分子 C.皮肤细胞中含量最多的化合物是蛋白质 D.大多数糖类和油脂都只含C、H、O三种元素 6.某蛋白质由4条肽链构成,含有65个氨基酸,则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是(　　) A.65、61、 61　　 B.4、61、4 C.61、61、 61　　 D.4、 61、 61 7.下列对下图的分析正确的是(　　) A.A中肯定含有S B.①过程脱下的水分子数目等于C的数目 C.多肽链中B的数目等于C的数目 D.蛋白质结构的多样性仅是由B的数目、排列顺序及种类决定的 8.已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(数字为氨基酸序号),图2为部分肽链放大示意图。请据图判断下列叙述正确的是(　　) A.图1所示的蛋白质的相对分子质量为13 652 B.图2中含有的R基团是①②④⑥⑧,肽键有③⑤⑦ 3个 C.从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基和2个游离的氨基 D.高温使蛋白质变性,主要是因为破坏了“—S—S—”和③⑤⑦等结构 9.观察装片时,显微镜由低倍镜换成高倍镜,细胞大小、细胞数目、视野明暗的变化情况为(　　) A.变大、变少、变暗 B.变大、变多、变亮 C.变小、变多、变暗 D.变小、变多、变亮 10.某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验,测定大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质等相关物质的含量变化,结果如下图所示。下列叙述正确的是(　　) A.实验过程中,需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润 B.种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的 C.可分别用本尼迪特试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原糖的含量 D.在此条件下继续培养,幼苗中蛋白质和糖类等有机物的含量将增加 二、非选择题 11.(10分)回答下列有关细胞中元素和化合物的相关问题。 (1)组成细胞的元素追根溯源来自无机环境,但细胞内各种元素的比例与无机环境中的大不相同。这体现了生物界与非生物界的　　　　　　　　　　,造成这种现象的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (2)糖类和油脂均可作为能源物质,等量的油脂和糖类彻底氧化分解,释放能量较多的是　　　　;从其元素组成分析,原因是　　　　　　　　　　　　　　　。  (3)鸡蛋清富含蛋白质,生活中吃熟鸡蛋容易消化,从蛋白质结构分析,是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。人的红细胞和心肌细胞所含的主要有机物都是蛋白质,但这两种细胞的功能却完全不同,从蛋白质角度分析其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  12.(10分)糖类是生物体生命活动的主要能源物质,也是细胞结构的成分之一,请根据下面的概念图回答问题。 (1)如果某种单糖A为果糖,则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是　　　　;如果某种单糖A是葡萄糖,则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是　　　　　。  (2)如果某种单糖A经缩合反应形成的物质③是植物细胞中储存能量的物质,则物质③是　　　　;如果缩合反应形成的物质③是动物细胞中储存能量的物质,则物质③是　　　　;如果缩合反应形成的物质③是植物细胞壁的组成成分,则物质③是