新高考生物冲刺五 • 生物技术与工程- 冲刺2024年高考生物考前提升宝典（新高考通用）

新高考生物冲刺五 • 生物技术与工程 内容导航 01 易错易混排查 02常考知识点拨 03高考真题·权威再现 04模拟预测·突破冲刺 1. 参与腐乳制作的微生物有：酵母、曲霉、毛霉，起主要作用的是毛霉。 2. 泡菜制作过程中：乳酸菌先增加后稳定（无O2，乳酸多）；PH值下降；亚硝酸盐先增加再减少至相对稳定。 3. 酵母菌最适生长温度约为28 ℃，发酵温度：18-30℃ 4. 果醋的制作：氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。 ②当有氧气，但缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变成乙醛，再变为醋酸。 5. 各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，但所有的培养基都必须添加碳源和氮源，如固氮菌不需要额外添加氮源。培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养厌氧型微生物需要提供无氧条件，培养霉菌时须将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需要将pH调至中性或微碱性。 6. 常用灭菌的方法：湿热灭菌（高压蒸汽灭菌）、干热灭菌和灼烧灭菌等 7. 分离、纯化微生物的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。（若要计数，只能用稀释涂布平板法） 8. 选择菌落数为30～300的平板进行计数，每隔24h统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为结果。 9. 每g样品中的细菌数=（菌落数的平均值÷涂布的体积）×稀释倍数。 10. 发酵工程中，选育菌种的方法：①从自然界中筛选，②诱变育种或基因工程育种获得。 11. 发酵工程的中心环节：发酵罐内发酵。（在菌种确定之后，再选择原料制备培养基。） 12.若要分离微生物：过滤、沉淀；若要分离代谢物：提取、分离、纯化。 13.单细胞蛋白：指微生物菌体。 14.植物激素：生长素和细胞分裂素，是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键。生长素/细胞分裂比值高时，有利于根的分化，不利于芽的形成；比值适中时，利于愈伤组织的形成。 15.植物体细胞杂交技术：用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁，需要在等渗溶液中进行。 16.杂种植株未按人类意愿表达双亲的性状：生物基因的表达不是孤立的，它们之间是相互调控、相互影响的。 17.脱毒苗属于细胞工程；抗毒苗属于基因工程。 18.获取突变体植株：对愈伤组织细胞进行诱变处理，愈伤组织一直处于不断分生的状态，容易突变。 19.次生代谢物：先植物组织培养得到愈伤组织，再植物细胞培养得到细胞群。 20.动物细胞培养的条件：①营养（合成培养基+血清）；②无菌无毒（灭菌、加抗生素、更换培养基）；③适宜温度和PH值（36.5±0.5℃；7.2-7.4）；④气体环境（95%空气+5%CO2）⑤培养装置：CO2培养箱。 21.干细胞的类型：成体干细胞和胚胎干细胞（简称ES细胞，通常来源于桑葚胚或囊胚的内细胞团）。 22.诱导多能干细胞（iPS细胞）：体外诱导小鼠成纤维细胞获得。（体外诱导方式：导入特定基因或特定蛋白质，或用小分子化合物来诱导；已分化的B细胞和T细胞也能诱导成为iPS细胞） 23.第一次筛选用选择培养基，筛选杂交瘤细胞；第二次筛选用96孔培养板，经克隆化培养和抗体检测后，获得能产生特定抗体的杂交瘤细胞。 24.ADC：抗体—药物偶联物。单克隆抗体能将药物带到癌细胞，被细胞吞噬，经溶酶体作用释放药物，细胞死亡。  25.卵母细胞去核的方法：显微操作法（“去核”其实是去掉纺锤体—染色体复合物） 26.重构胚的激活方法：用物理或化学方法(如电刺激、Ca2+载体、乙醇等)，使其完成细胞分裂和发育进程。 27.精子获能的方法：直接利用雌性动物的生殖道使精子获能；将精子培养在人工配制的获能液中使其获能 28.透明带反应：当精子头部接触卵细胞膜的瞬间发生，是阻止多精入卵的第一道防线; 卵细胞膜反应：当精子头部进入卵细胞膜的瞬间发生，是阻止多精入卵的第二道防线。 29.受精的标志：在卵细胞膜和透明带之间观察到两个极体或雌雄原核。 30.囊胚：细胞开始出现分化，囊胚进一步扩大，会导致透明带破裂破裂，胚胎从其中伸展出来（孵化）。 31.原肠胚：开始出现胚层分化，是个体发育中分化程度最高的阶段（最关键时期）。 32.胚胎的来源： ①体外受精获得的胚胎  ②核移植技术：由重组细胞培育成的胚胎  ③基因工程：由受体细胞培育成的胚胎     ④体内受精后冲卵得到的胚胎 33. 对供体、受体用孕激素进行同期发情处理；用促性腺激素处理供体，使供体超数排卵。 34. 对囊胚阶段的胚胎进行分割时，要注意将内细胞团均等分割。否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。 35.外源DNA能在异种生物体内表达出相同的蛋白质：所有生物共用一套遗传密码。 36.2 mol·L－1的NaCl能充分溶解DNA且能除去部分不溶杂质 37.鉴别DNA：加二苯胺沸水浴使用，出现蓝色 38.基因工程的基本操作程序（四步）：目的基因的