第二章 细胞（课件）-《解剖学基础》（人卫版第四版）同步精品课堂

《解剖学基础》（第4版）人民卫生出版社 同步精品课程——中职专业课 第二章 细胞 （第2课时）作者：富阳学院 李怡 知识目标 掌握液态镶嵌模型学说的基本内容。 熟悉各种细胞器的形态结构与功能。 了解细胞的形态与细胞核的组成。 能力目标 具有应用细胞的理论知识分析、解释生活现象和临床问题的能力；学会在显微镜下辨认细胞的基本结构。 情感目标 具有敬佑生命、救死扶伤、关爱患者、爱岗敬业的精神。 三维目标 第二章 细胞 导入情景 01 人体是自然界中结构和功能最复杂的有机体，而细胞是构成人体的基本单位。如果将人体比喻成高楼大厦，那么细胞就是其中的一砖一瓦。人体内的一切生命活动都是以细胞为单位体现的。即使是人体疾病的发生、发展也离不开细胞的结构基础。因此，要全面了解人体的形态和结构，就必须从认识细胞开始。 请问：细胞是如何被发现的？具有何种一般结构？ 导入情景——细胞的发现 01 细胞最早由英国物理学家罗伯特·胡克于1665年发现。胡克将软木切成薄片，放在他自己制造的光学显微镜下观察，发现软木薄片上有许多蜂窝状的小室，他把这种小室称为“Cell（细胞）”。 n.单间牢房; 牢房; (修道士或修女住的)小房间; 细胞 导入情景——细胞的发现 01 罗伯特·胡克？ 列文虎克？ 傻傻分不清楚？ 1665年，R·Hooke(罗伯特·胡克)：「细胞」名词的由来便由胡克利用复合式显微镜观察软木的木栓组织上的微小气孔而得来的。 1674年，A·V·Leeuwenhoek(列文虎克)：发现原生动物学的报导问世，并于九年后成为首位发现「细菌」存在的人。 导入情景——细胞的发现 01 实际上，胡克当时所观察到的是只剩下细胞壁的死细胞。但胡克的工作使人们对生物体结构的认识达到细胞这个微观领域。 细 胞 一、细胞的形态 二、细胞的基本结构 1 第二章 7 新知学习 一、细胞的形态 02 【细胞】是构成人体的基本结构和功能单位，是人体发生发育的基础。 人体大约有1014个细胞，按功能可分为200余种，其形态多样，大小悬殊。细胞的形态常与其所在的部位及功能相适应。 细胞是人体结构的单位 细胞是人体功能的单位 细胞的结构和功能相适应 【例】血细胞多数呈球形，便于在血液中流动； 具有收缩功能的肌细胞呈细长形； 能接受刺激、传导冲动的神经细胞具有长短不一的突起。 器官的大小与细胞的数量成正比，而与细胞的大小无关 新知学习 二、细胞的基本结构 02 人体细胞的形态尽管千姿百态，功能活动千差万别，但它们均具有相同的基本结构。在光学显微镜下（以下简称光镜）可分为细胞膜、细胞质和细胞核3部分。 新知学习 知识拓展—显微镜 02 光学显微镜下，细胞可分为细胞膜、细胞质和细胞核3部分。 光学显微镜 （Light microscopy，LM） 与一般光镜相比，电镜用电子束代替了可见光，用电磁透镜代替了光学透镜，用荧光屏将肉眼不可见的电子束呈象。物象放大几千—几十万倍，甚至100万倍。 新知学习 知识拓展—显微镜 02 电子显微镜 （Electron Microscope，EM） 透射电镜：用电子束穿透样品，产生物象。 扫描电镜：用于观察组织表面的立体结构。 P：血小板 L：淋巴细胞 M：巨噬细胞 E：红细胞 G：中性粒细胞 新知学习 知识拓展—显微镜 02 肉眼 光镜 电镜 分辨率 0.2mm 0.2μm 0.2nm 新知学习 （一）细胞膜 02 【细胞膜】是分隔细胞质与细胞周围环境的一层薄膜，又称质膜，在光镜下难以分辨。 光镜下细胞膜难以分辨 在电镜下，细胞膜由平行的三层板样结构组成，即内、外2层色暗，中间一层色明。 为什么会出现暗-浅-暗的现象？ 因这三层结构是一切生物膜所具有的共同特征，故又称为单位膜 电镜下细胞膜“两暗一明” 新知学习 （一）细胞膜 02 糖链 脂质双分子层 蛋白质分子 流动镶嵌模型学说 已知：脂质在电镜下油亮，蛋白质在电镜下暗淡。 说明：中间以脂质为主，外层蛋白质含量高。 单位膜究竟是怎样的构成呢？ 新知学习 （一）细胞膜 02 糖链 脂质双分子层 蛋白质分子 流动镶嵌模型图 细胞膜主要由脂质（约占50%）、蛋白质（占40%~50%）和少量糖类物质（2%~10%）构成。 液态镶嵌模型学说认为：液态脂质双分子层构成细胞膜的基架，不同结构和功能的蛋白质镶嵌其中，糖类