山东省《服务礼仪》高考复习卷二

机密★启用前 山东省普通高校招生(春季)考试 旅游管理类礼貌礼节专业知识试题 本试卷分第I卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分100分。 第I卷(选择题，共40分) 一、单项选择题(本大题共20个小题,每小题2分,共40分。在每小题列出的四个选项中,只有一项符合题目要求，请将符合题目要求的选项选出) 1.( )是指在人际交往中，以形成并共同遵守的一系列行为规范和准则，是为表示敬意而隆重举行的仪式。 A.礼貌 B.礼节 C.礼仪 D.礼宾 2.合十礼是（ ）的礼节 A.伊斯兰教 B.佛教 C.基督教 D.道教 3.当旅游服务人员在面对客人时，自然对视( )秒钟，然后慢慢地离开。 A.1-2 B.2-3 C.3-4 D.1 4.适用于男性的坐姿是( )。 A.双腿叠放式 B.双腿斜放式 C.垂腿开膝式 D.前伸后屈式 5.下列说法错误的是（ ） A.三件西装比两件西装更显正式，在正式场合不能脱下外衣。 B.西装背心如果是五粒纽扣应全扣上。 C.在我国，西装里面至多也只能加一件“V”字领毛衣。 D.双排西装应该只扣中间扣子，单排西装应该系上全部纽扣。 6.在站姿规范中，脚尖分开（ ） A.15°-30° B.30°-45° C.45°-60° D.60°-75° 7.标准握手方式，手的高度与对方持平的部位大致在（ ） A.腰部 B.腰部上方 C.腹部 D.腹部上方 8.在电话结束时,一般先结束电话的是（ ） A.接听者 B.双方同时 C.发话人 B.双方无所谓 9.导游人员的下列行为哪项是错误的（ ） A.在工作中，左胸应佩戴导游证和旅行社的徽章。 B.女导游员不梳披肩发，以短发为宜。 C.上车后，导游应用手指清点好人数再发车。 D.不随意去游客的房间，如情况确实需要，进房后门要半掩着。 10.客人到达售票点之前，售票员应该在离客人（ ）米之处，点头问候客人。 A.一米 B.二两 C.三米 D,四米 11.在旅游服务中，对婚姻状况不明的女宾，可称（ ） A.夫人 B.太太 C.小姐 D.大姐 12.男士与女士握手，往往只握女士的（ ）部分。 A.手心 B.手掌 C.手指 D.手背 13.打招呼是人们见面最简便的礼节。下列符合西方人打招呼的用语的是（ ） A.你上哪去呀 B.你吃过饭了吗 C.你多大了 D.今天天气真不错 14.在日本，人们习惯（ ）的鞠躬礼。 A.30°-40° B.40°-60° C.60°-90° D.45°-90° 15.藏族人信仰的宗教是（ ） A.喇嘛教 B.小乘佛教 C.道教 D.基督教 16.我国少数民族的建筑各具特色，其中苗族人的住房多为（ ） A.碉房 B.瓦板房 C.吊脚楼 D.土掌房 17.每年6月至9月是蒙古族人牧闲季节，有一年一度的传统“那达慕”盛会，早起活动有（ ） A.摔跤、赛马、射箭 B.摔跤、赛马、拔河 C.歌舞、说书、演电影 D.赛马、拔河、歌舞 18.有“奶酪王国”美誉国家的国歌是（ ） A.《神佑女王》 B.《马赛曲》 C.《爱国歌》 D.《君之代》 19.“人人讲礼貌，生活更美好”，请问是哪个国家的生活信条？（ ） A.中国 B.美国 C.新加坡 D.法国 20.下列关于俄罗斯的风俗习惯说法错误的是（ ） A.俄罗斯人偏爱“8”，认为“8”是成功美满的预兆。 B.俄罗斯人在社交场合与客人见面时，一般习惯握手礼。 C.俄罗斯人忌讳“星期五”。 D.俄罗斯人忌讳黑色。 第Ⅱ卷(非选择题，共60分) 二、简答题(本大题4个小题，共20分) 1.简述“TPO原则”。（3分） 2.简述微笑服务的方法。（4分） 3. 简述穿西装的基本要求（6分） 4.简述握手的方式有哪些？（7分） 三、案例分析题(本大题2个小题，每小题10分，共20分) 1.张女士是商务工作者，由于业务成绩出色，随团到中东地区某国家考察。抵达目的地后，受到东道主的热情接待，并举行宴会招待。席间，为表示敬意，主人向每位客人一一递上一杯当地特产饮料。轮到张女士接饮料时，一向习惯于“左撇子”的张女士不假思索便伸出左手去接，主人见此情景脸色骤变，不但没有将饮料递到张女士的手中，而且非常生气地将饮料重重地放在餐桌上，并不再理睬张女士。 （1）张女士为什么遭到如此待遇？ （5分） （2）你看了案例有何启示？（5分） 2.王小姐是某公司秘书，一日和经理陪客人吃饭。王小姐把客人安排在经理右边的位置，并帮客人把外套搭在椅背上。落座后，王小姐抽出杯中的餐巾纸，把杯盘餐具仔细擦拭了一遍，然后示意服务生上菜。进餐时，王小姐在沙拉中发现了一只小菜虫，她马上告诉同桌的客人暂不要取食，并招呼服务生，告诉他沙拉中有虫，重新换一道菜。经理不慎把调味汁打翻，王小姐忙