精品解析：湖南省常德市汉寿县汉寿县第一中学2023-2024学年高二下学期5月期中生物试题

湖南省常德市汉寿县第一中学2023—2024学年 高二下学期期中考试生物试题 一、单选题（共16题，每题3分，共48分） 1. 绍兴是黄酒之乡，“麦曲酶长，酵米复芳；白梅酒酿，伴淋寒香；压滤琼浆，煎煮陈藏”是对绍兴黄酒精致复杂酿造工艺的描述。在黄酒的主发酵过程中，“开耙”（搅拌）是极为关键的一步。下列相关叙述错误的是（ ） A. 接种麦曲有利于淀粉的糖化，有利于“酒酿”菌种发酵 B. 煎煮的目的是除去发酵产品中的杂菌，利于酵母菌繁殖 C. 陈藏有利于黄酒中相关物质发生反应，使酒更加芳香 D. 发酵过程中“开耙”可适当提供O2，调节pH，活化酵母 2. 下列有关微生物培养的叙述正确的是（ ） A. 纯化培养时，对培养皿皿盖做标记，培养皿应正放于恒温培养箱内进行培养 B. 培养基采用高压蒸汽灭菌法灭菌，高压灭菌加热结束后，可直接开启锅盖 C. 涂布接种时，需将涂布器沾酒精后酒精灯外焰上引燃，冷却后再使用 D. 可用平板划线操作对微生物进行分离和计数 3. 下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（ ） A. 卤汤中酒含量应控制在 12%左右，酒精含量过高会延长腐乳成熟的时间 B. 毛霉可利用其胞内酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 C. 用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐用量，过低则难以抵制杂菌生长，导致豆腐腐败 D. 其制作过程可以表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制 4. 从自然界分离到的微生物在其发生突变前的原始菌株，称为野生型菌株。氨基酸营养缺陷型菌株是野生型菌株经过人工诱变或自发突变失去合成某种氨基酸的能力，只能在完全培养基或补充了相应的氨基酸的基本培养基中才能正常生长的变异菌株。已知野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株则不能。上图是用基本培养基和完全培养基联合使用所作培养实验，目的是纯化某氨基酸营养缺陷型突变株。①②③④是培养基编号，A、B、C代表实验步骤，D、E代表大肠杆菌菌落。下列叙述错误的是（　　） A. 图中①②④是完全培养基，③为基本培养基 B. 紫外线处理目的是提高突变率，增加突变株的数量 C. B步骤的正确做法是用平板划线法将大肠杆菌菌种接种在②的表面 D. D所示菌落是氨基酸营养缺陷型菌落，可挑出后进一步纯化培养 5. 灭菌、消毒、无菌操作是生物学实验中常见的操作。下列叙述正确的是（ ） A. 动、植物细胞DNA的提取必须在无菌条件下进行 B. 微生物、动物细胞培养基中需添加一定量的抗生素以防止污染 C. 为防止蛋白质变性，不能用高压蒸汽灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌 D. 可用高压蒸汽灭菌法对实验中所使用的微量离心管、细胞培养瓶等进行灭菌 6. 某生物兴趣小组以西瓜5天龄幼苗子叶为外植体进行相关实验研究，得到如图所示的实验结果。下列相关叙述正确的是（ ） A. 实验开始前应对所用培养基和西瓜幼苗子叶进行灭菌处理 B. 图示结果表明，诱导形成愈伤组织的最适暗处理时间在1～3周内 C. 暗处理时间的长短对细胞脱分化率和再分化率的影响均不大 D. 西瓜幼苗子叶脱分化形成愈伤组织的过程中细胞发生了分化 7. 研究小组从土壤样溶液中分离出纤维素分解菌，下列有关实验操作的叙述，正确的是（　　） A. 涂布接种时，将1mL菌液直接倒入培养基表面，再用涂布器涂布均匀 B. 分离纯化时，将固体培养基倒置放在摇床上进行震荡培养，效果会更好 C. 培养基应放在恒温培养箱中培养，一段时间后，所得的菌落特征不一定相同 D. 若某一稀释度下平板的菌落数为43，而空白对照组有3个菌落，计数时应减去 8. 用化学方法激活小鼠卵母细胞得到（孤雌单倍体干细胞），然后通过基因编辑技术使表现出精子的基因形态特征，进一步培育出孤雌小鼠，用同样方法可以培育出孤雄小鼠，操作流程如下图所示。下列相关叙述错误的是（ ） A. 体外培养卵母细胞时，通常需要在合成培养基中加入血清等天然成分 B. 用促性腺激素处理雌性小鼠可得到大量卵母细胞，为的制备提供原料 C. 受精时，精子触及卵细胞质膜的瞬间，卵细胞质膜会迅速发生生理反应阻止其他精子进入 D. 与精子和去核卵母细胞融合后，得到的融合细胞性染色体组成可能是XX、XY或YY 9. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列与发酵工程有关的叙述错误的是（　　） A. 发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节 B. 发酵工程可用诱变育种、基因工程等方法选育出性状优良的菌种 C. 发酵条件的变化会影响微生物的生长繁殖与微生物的代谢途径 D. 发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物进行发酵 10. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础。如下图所示，A 表示现代工程技术，B 表示