第二章 第三节 水稻播种与育秧（教案）《农作物生产技术》（南方本）（高教版第二版）同步精品课堂

《农作物生产技术》教案 课 题 模块三 水稻播种与育秧 课 型 理实一体 课 时 1 授课班级 授课时间 授课教师 教材分析 《农作物生产技术（南方本）》 是“十四五”职业教育国家规划教材，可作为中等职业学校及五年制高职种植类专业教材，也可作为职教高考的考试用书，采用项目-任务体例编排，主要针对南方作物生产特点，设置了农作物生产基础，水稻、玉米、小 麦、甘薯、油菜、棉花、大豆、花生、甘蔗、烟草生产技术，其他作物生产技术、农作物种子生产技术和引种共13个项目。每个项目后列有综合测试、信息链接，有利于学生准确把握书中重点、难点；生产技术项目针对作物生产过程，安排了作物生产特点、播种育苗、田间管理和收获等任务。 本节课内容为教材中“模块三 水稻播种与育秧”。 学情分析 知识储备： 1.了解生产上常用的几种育秧方式。 2. 掌握当地主要的水稻育秧技术。 能力水平： 1.会进行水稻温室育秧。 2. 会进行水稻薄膜保温育秧。 学习目标 技能目标 1.会进行水稻温室育秧。 2. 会进行水稻薄膜保温育秧。 知识目标 1.了解生产上常用的几种育秧方式。 2. 掌握当地主要的水稻育秧技术。 学习重难点 教学重点：掌握当地主要的水稻育秧技术 教学难点：会进行水稻薄膜保温育秧 教学方法 讲授法、演示法 课前准备 教师准备：讨论主题、学生任务书 学生准备：在线讨论、完成任务书 教学媒体 多媒体教室 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 1.引出主题 连作晚稻播种时气温高，催芽较简便。谷种消毒浸种后，放置室内1~2天使其自然发 芽，故上述过程常常不很明显。晚稻催芽时气温较高，不需要加温，通常是“日浸夜露” 催芽法，长出短芽后即行播种。 2.分发学习任务书 引导学生分析任务书，明确本节课的学习内容。 3.展示学习目标 1.提前预习内容 2.接收并查看本节课堂任务书 3.查看并记住本节任务的学习目标 1组织学生观看一些粮食作物图片，让同学们提起兴趣，对学习内容参与度更深。 2.下发和展示任务，让学生明确课堂任务，学习课堂知识 活动二： 调动思维 探究新知 一 、水稻幼苗的生长 芽谷播种后，胚根下扎，胚芽鞘向上竖起，生产上称为扎根扶针。随后，不完全叶伸出 芽鞘，称为出苗(也称现青)。全田有50%的芽谷出苗，即为出苗期。不完全叶抽出1~2天 后，长出第一片完全叶，此时在芽鞘节上长出两条不定根，接着又长出3条根，这样芽鞘节上共有5条根，即所谓“鸡爪根”(图2-12)。从第二叶抽出至第三叶抽出初期，幼苗无新的不定根生出。因此芽鞘节上不定根生长的好坏不仅影响幼苗扎根立苗，而且对离乳前后的 养分吸收有重要作用。第三片叶抽出后，此时在不完全叶节上开始发根，发根与出叶相差3 个节位，这种关系一直保持到拔节前。当第四片叶抽出时，第一叶茎节就可能发生分蘖，因 而一般把第三片完全叶以前的时期称为幼苗期。三叶期以前，幼苗生长所需的养分主要由胚 乳供给，属于异养阶段，三叶期时，胚乳内的养分消耗完毕，这时称为离乳期。此时是秧苗由异养转为自养的阶段，对不良环境的抵抗能力较弱，如果管理不当，容易烂秧。 讲解水稻幼苗的生长，并结合图片形式进行讲授。 按学生的学习规律，循序渐进引入本课重点知识学习。 活动三： 调动思维 探究新知 二、水稻安全播种期、用种量及秧龄的确定 (一)水稻安全播种期 用湿润育秧移栽技术进行水稻生产要考虑当地的安全播种期。根据我国水稻品种生长发 育对温度条件要求的差异，全国各稻作区一般以与当地历年旬平均气温稳定通过10 ℃和 12℃,年保证率在80%以上的开始日期分别作为粳稻和籼稻品种露地育秧的安全播种期， 南方稻作区的安全播种期如表2-9所示。对于设施防寒的塑料薄膜覆盖水育秧、薄膜覆盖 旱育秧，以及温室育秧来说，水稻安全播种期可在上述基础上适当提早，在南方双季稻区可提早10～15天，在长江流域可提早10天。 (二)水稻大田用种量、秧田播种量及秧龄 1. 水稻大田用种量的确定 水稻大田用种量可根据计划栽植基本苗数，所采用品种的千粒重、谷种的发芽率、成苗 率以及净度情况，按下列公式计算。 2. 水稻秧田播种量 水稻全生育期中有1/4~1/3的时间，营养生长期中有1/2~2/3 的时间在秧田中度过 故在生产实践中， 一般根据秧龄长短、育秧期间温度高低以及品种的生长发育特性确定播种 量。确定秧田播种量的原则是：育小苗可密，育大苗宜稀；温度较低的地区或季节可密，温 度较高的地区或季节宜稀；多穗型品种可密，大穗型品种宜稀。在长江中下游和华南双季稻 地区，杂交水稻每公顷秧田播种量一般为120~225 kg。秧田与大田的比