第02讲 细胞中的元素和化合物（讲义）-【上好课】2025年高考生物一轮复习讲练测（新教材新高考）

第02讲 细胞中的元素和化合物 目录 01考情透视·目标导航 2 02 知识导图·思维引航 2 03 考点一 组成细胞的元素和化合物 3 知识点1 元素的统一性和差异性 3 知识点2 组成细胞的元素 3 知识点3 组成细胞的化合物 4 考向1 通过对细胞中的元素和化合物的推断，考查判断推理能力 5 考点二 细胞中的水和无机盐 6 知识点1 细胞中的水 6 知识点2 教材中水与细胞代谢相关知识 7 知识点3 细胞中的无机盐 8 知识点4 (科学探究)无机盐生理功能的验证 9 考向1 通过对细胞中的元素和化合物的推断，考查判断推理能力 9 考向2 围绕细胞中的水，考查生命观念 10 考向3 围绕无机盐的作用及实验，考查科学探究的能力 10 考点三 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 11 知识点1 还原糖的检测 11 知识点2 蛋白质的检测 12 知识点3 脂肪的检测 13 考向1 结合有机物的检测，考查科学探究能力 14 04真题练习·命题洞见 15 05长句分析·规范作答 16 一、教材知识链接 16 二、教材深挖拓展 17 三、长句规范作答 17 考点/要求 考题统计 考情分析 细胞中的元素和化合物 考点一：细胞的元素和化合物 （3年3次，全国卷3年1次） （2022江苏卷1）元素 （2021 全国甲卷 1 ）组成细胞的化合物综合 题型：选择题 内容：重点是组成细胞的四种有机物及相关实验、组成细胞的无机物 考点二：细胞的无机物 （3年6次，全国卷3年2次） （2022 全国甲卷 1 ）无机盐 （2022湖北卷 1 ）水 （2021 全国乙卷 3 ）水 考点三：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 （3年7次，全国卷3年1次） （2022 海南卷 10 ）脂肪实验 （2022河北卷4）还原糖的鉴定 （2022江苏卷5）蛋白质实验 （2021湖南卷2）组成细胞的化合物实验 课标要求 (1)说出细胞的主要元素组成及以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。 (2)指出水在细胞中的含量、存在形式及作用。 (3)举例说出无机盐的含量和作用。 (4)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质(活动)。 新旧教材对比 增：①水的特性； 删：①苏丹Ⅳ检测试剂和脂肪匀浆的检测 考点一 组成细胞的元素和化合物 知识点1 元素的统一性和差异性 1.统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，即种类上具有统一性。 2.差异性：从各种元素的相对含量分析，细胞与无机自然界大不相同，即含量上具有差异性。 原因：细胞有选择地从无机环境获取元素 知识点2　组成细胞的元素 1.有选择地从无机自然界中吸收 2.种类：组成细胞的化学元素，常见的有20多种。 3.分类 （1）按含量分类 ①大量元素：如 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等。 注意：①大量和微量元素都是生物体必需的；②含量少的元素不一定是微量元素，如Pb。 ②微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一样重要，如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。 （记忆口诀：铁门碰新木桶） 提醒：B元素促进花粉管的伸长和花粉的萌发（“只开花不结果”） （2）按作用分类 ①主要元素： C、H、O、N、P、S 6种。 ②基本元素(细胞中含量最多的元素)： C、H、O、N 4种。 注意：鲜重下含量高低依次为： O＞C＞H＞N ；干重下含量高低依次为： C＞O＞N＞H 。 ③最基本元素： C ，因为生物大分子都以 碳链 为基本骨架。 （3）特点：不同生物体内化学元素的种类 基本相同 ，但含量 相差很大 。 4.存在形式：大多以化合物的形式存在（教材P17） 【名师点拨】 ①细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N。 ②占玉米细胞干重最多的元素是O，占人体细胞干重最多的元素是C。　　　 【易错辨析】 (1)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要（ ） (2)氨基酸是蛋白质的基本组成单位，所以它们的元素组成相同（ ） (3)组成细胞的各种元素都是以化合物的形式存在的。(　　) (4)梨的果实和叶片的细胞中化合物的种类和含量大体是相同的。(　　) (5)微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代谢调节（ ） 知识点3　组成细胞的化合物 1.无机化合物 ①水：鲜重最多，大多为 自由水 ； ②无机盐：大多以 离子 形式存在； 2.有机化合物 ①糖类：只含C、H、O（能源物质） ② 脂质：主要含C、H、O，此外还含N、P（ 储能 物质） ③ 蛋白质：主要含C、H、O、N (S)（ 结构 物质） ④