训练40 食物生产与社会生活-【金版教程】2025年高考历史一轮总复习首选用卷全书Word（新教材）

金版教程　高考总复习首选用卷　历史 训练40　食物生产与社会生活 1．公元前8500－前7500年，集体游牧生活第一次受到挑战，越来越多的人不再过着流动狩猎的生活，转而在主要河流附近和平原定居。这是因为(　　) A．农业和畜牧业的出现 B．自然环境发生了转变 C．村落城市大规模兴起 D．集体生活失去了优势 答案　A 解析　随着生产力的发展，人类社会开始发展种植经济和畜牧业，在河流附近和平原地区人类定居下来，A项正确。据材料“集体游牧生活第一次受到挑战……转而在主要河流附近和平原定居”可知，人类选择了不同的自然环境生存，而不是自然环境发生了变化，排除B项；村落城市兴起是人类定居之后的产物，排除C项；在生产力水平较低的时期，集体生活优势仍然明显，排除D项。 2．(2024·河南洛阳TOP20调研)新石器时代，先民们在思考如何发展农事生产以满足生存需要时，逐步认识到“天时”的重要性，于是形成了天象观测的传统。如距今5300年的青台遗址遗存中，指导农业的“斗柄授时”证明当时已观测出“北斗”天象。这表明我国原始农业(　　) A．呈现出精耕细作的特征 B．提升了历法的准确程度 C．加速了早期国家的形成 D．促进了早期文明的发展 答案　D 解析　“天象观测”属于文明的组成部分，材料“指导农业的‘斗柄授时’证明当时已观测出‘北斗’天象”表明我国原始农业促进了早期文明的发展，D项正确。新石器时代是原始农业，尚未具备精耕细作的特征，排除A项；新石器时代先民认识到“天时”的重要性，但不能说明当时历法的发展情况，排除B项；国家是阶级矛盾不可调和的产物，与材料强调的天象观测无关，排除C项。 3．古代不同地区的居民都非常重视农业生产，或是积极培育适合本地区种植的农作物，或是不断调整劳作方式以保障农业发展。下列选项中，表述正确的是(　　) A．印第安人培养出了马铃薯、番茄和玉米 B．古希腊的居民在世界上最早种植小麦 C．随着古罗马的扩张，小农经济不断发展 D．春秋时期铁犁牛耕成为主要耕作方式 答案　A 解析　印第安人培养出了马铃薯、番茄和玉米，A项正确。两河流域的西亚居民在世界上最早种植小麦，排除B项；随着古罗马的扩张，小农经济逐步破产，排除C项；汉朝以后，铁犁牛耕成为主要耕作方式，排除D项。 4．“除了自由民和奴隶的差别之外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社。”材料旨在说明贫富差别的出现(　　) A．对社会生产关系的冲击 B．随着生产力发展会消失 C．源于农业和手工业分离 D．标志人类进入文明社会 答案　A 解析　商业贸易从农业中分离出来后，家庭财产差别所带来的私有制对社会生产关系的冲击，导致了氏族公社的瓦解，A项正确。B项说法错误，排除；农业和手工业的分离是第二次社会大分工，与题干信息不符，排除C项；材料重在强调贫富分化的出现对生产关系的影响，“标志人类进入文明社会”与主旨不符，排除D项。 5．(2022·山东高考)如图为世界物种交流过程中两种作物的传播路线示意图，两种作物是(　　) A．小麦、玉米 B．玉米、水稻 C．小麦、甘蔗 D．水稻、甘蔗 答案　C 解析　根据材料可知，白色箭头所代表的农作物以西亚为中心，向其他大洲传播，结合所学可知，小麦原产于西亚；黑色箭头所代表的农作物以东南亚地区为中心，向其他地区传播，结合所学可知，甘蔗原产地可能是新几内亚或印度，C项正确。结合所学可知，玉米原产于中美洲和南美洲，进而向其他地区传播，与图示不符，排除A、B两项；水稻最早在中国种植，与图示不符，排除D项。 6．(2024·河南鹤壁模拟)据1801年张鉴等人所著的《雷塘庵主弟子记》记载，“浙江各山邑，旧有外省游民，搭棚开垦，种植苞芦、靛青、番薯诸物，以致流民日聚，棚厂满山相望”。据此可知(　　) A．人口增长导致人地矛盾突出 B．引种美洲作物导致生态恶化 C．农作物商品化趋势成为主流 D．农业技术突破推动荒地开垦 答案　A 解析　由材料可知，外省游民进入浙江，种植玉米等作物，导致流民日聚，这些流民便是人地矛盾的结果，说明这时期人口增长导致人地矛盾突出，A项正确。材料不涉及生态环境恶化，且材料中“靛青”并不属于美洲引进物种，排除B项；农作物商品化并不是当时的主流，排除C项；铁犁牛耕仍是当时传统农业的主要耕作技术，并未实现技术突破，排除D项。 7．科技成果广泛应用于农牧业，便造就了现代农牧业。它包括：普遍使用科学育种，水利、机井机器、动力、化肥，以及各种农药、除草剂、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等。由此可见，现代农业(　　) A．提高科技含量是重要因素 B．具有可持续发展的特点 C．完全以市场的发展为导向 D．是食品安全的重要保障 答案　A 解析　根据材料可知，正是由于先进的科技成果被运用于农牧业中，才造就了农牧业的现代化，故选A项。可持续发展指的是社会经济发展既能满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展，材料未体现，排除B项；C项说法绝对，排除；现代农业中使用农药等化学制品，不利于食品安全，排除D项。 8．(2024·江苏如皋一调)1950年我国普通水稻平均亩产282斤，大抵相当于宋朝太湖流域的水稻亩产量。20世纪70年代后，我国水稻单位亩产量迅速上升，1998年达到900斤，2021年试验田的水稻平均亩产高达1853斤。水稻亩产量的变化得益于(　　) A．社会关注食品安全的问题 B．杂交育种技术的不断突破 C．世界饥饿问题的妥善解决 D．脱贫攻坚战役的历史跨越 答案　B 解析　20世纪70年代，中国的杂交水稻制种技术不断取得突破，2014年，“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产突破1000千克，杂交育种技术的突破促进了粮食产量的提高，B项正确。水稻产量和食品安全没有直接关系，排除A项；世界饥饿问题至今依然存在，排除C项；2021年，我国脱贫攻坚战取得全面胜利，排除D项。 9．列表归纳是学习历史的有效方法。请根据下表信息，拟定一个合适的主题(　　) 1864年 法国的巴斯德发现食物腐败由微生物引起，阐明了罐藏的原理，并制定了罐头生产工艺。罐头生产工艺传至世界各地 1918年 美国卡尔维特公司制造出第一台家用自动电冰箱，人们保鲜食物更加轻松便利 1958年 安藤百福结合传统面条和拉面，经过脱水处理，发明了方便面。其后，又逐步推出调料单独包装的方便面，还发明了杯装方便面 A.食品技术创新便利了人类生活 B．中西饮食文化交流进一步加强 C．科技进步推动了食品种类创新 D．工业革命推动了食物结构改变 答案　A 解析　材料强调的是食物的保鲜与储藏，随着技术的进步，食物的储藏变得更方便、更有效，这便利了人们的生活，A项正确。材料没有体现中西饮食文化交流，排除B项；材料反映的是食物的储藏，而不是食品种类创新，排除C项；材料没有体现食物结构的变化，排除D项。 10．(2024·安徽六校测试)第二次世界大战后，粮食禁运和粮食贸易战频频发生。如1980年美国卡特政府喊出“饥饿迫使苏联人屈服”，宣布对苏联采取部分粮食禁运；与此同时，与美国同一阵线的加拿大、澳大利亚等国却在美国开始粮食禁运后又继续向苏联追加粮食销售。这体现了(　　) A．两极格局导致苏联粮食紧张 B．全球性粮食危机的频繁出现 C．冷战思维影响国际粮食贸易 D．粮食贸易反映国家利益冲突 答案　D 解析　据材料可知，美国对苏联实行部分粮食禁运，与美国同一阵线的加拿大、澳大利亚等国向苏联追加粮食销售，说明加拿大和澳大利亚等国从本国利益出发，与苏联进行商业贸易，D项正确。西方国家与苏联的粮食贸易不能说明苏联粮食紧张，排除A项；美国等西方国家与苏联的粮食贸易不能体现全球性粮食危机，排除B项；加拿大、澳大利亚等国向苏联追加粮食销售说明没有受冷战思维影响，排除C项。 11．(2024·贵州遵义一检)管仲在《管子》中提到“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”司马迁在《史记》中说到“礼生于有而废于无。故君子富，好行其德……人富而仁义附焉。”二者都(　　) A．认为应重视发展社会生产 B．明确农业是国家的根本 C．主张维护西周的礼乐制度 D．强调国君要有好的品德 答案　A 解析　据材料“仓廪实而知礼节”“礼生于有而废于无”等可知，二者都认为礼义廉耻观念是建立在经济富足的基础上，故两者都主张应发展社会生产，A项正确。材料未提及农业的地位，排除B项；材料强调形成礼义廉耻观念的基础，不能说明主张维护礼乐制度，排除C项；材料提及的礼义廉耻观念不是强调国君的品德，排除D项。 12．(2023·北京高考)罗马共和国时期，元老贵族占有大量土地，但一般不直接经商，往往由奴隶或奴释民(奴隶获得释放后成为公民)代为经营。经商发财后的奴释民也多购买土地，甚至不再经商。西塞罗说：“没有什么比农业更好……更适合自由人的。”这说明，在罗马共和国(　　) ①贵族因无利可图而不愿经商　②占有和买卖土地是公民的权利　③奴隶经商致富可获得公民权　④社会的重农轻商观念比较浓厚 A．①③ B．②④ C．①④ D．②③ 答案　B 解析　由材料“经商发财后的奴释民也多购买土地”可以看出经商是有利可图的，①错误；根据材料“奴释民(奴隶获得释放后成为公民)代为经营。经商发财后的奴释民也多购买土地，甚至不再经商”可知，奴隶获得释放后才能成为公民，才能购买土地，因此，占有和买卖土地是公民的权利，②正确，③错误；根据材料“经商发财后的奴释民也多购买土地，甚至不再经商”“没有什么比农业更好……更适合自由人的”可知，重农轻商观念浓厚，④正确。故选B项。 13．玉米原产美洲，具有耐寒、耐旱、产量高的特点。1494年2月，哥伦布船队的一个船员从美洲带回了一包老玉米，此后玉米被好奇的西班牙人试种。1618年，威尼斯共和国政府允许农民用玉米作为赋税上交，后来玉米种植向欧洲各地扩展。据此可知(　　) A．欧洲贸易中心发生重大变化 B．世界市场形成推动生产关系变革 C．物种交流源于新航路的开辟 D．经济发展是多种因素推动的结果 答案　D 解析　根据材料可知，新航路开辟后，推动了物种之间的传播，欧洲玉米种植得到发展，并作为赋税上交，说明经济发展是多种因素推动的结果，D项正确。商业革命使欧洲贸易中心发生重大变化，排除A项；生产力发展推动生产关系变革，排除B项；新航路的开辟推动物种交流，不是源于，排除C项。 14．(2023·湖南高考)对下图的合理解释是(　　) A．机械投入减少反映农业集约化程度降低 B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向 C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏 D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 答案　B 解析　根据材料可知，机械投入使用量总体呈增长趋势，1980年后的机械投入量下降，但是农业的集约化程度并未降低，A项错误；随着农业技术的进步，对劳动力的需求减少，说明农业技术发展有利于节约劳动力，B项正确；材料涉及化学品的投入使用，但是并未涉及其对生态环境的影响，C项错误；随着农业机械化的发展，对劳动力的需求减少，但这不等于农业走向衰落，D项错误。 15．(2022·北京高考)19世纪70－80年代，美国商人斯威夫特创办了肉类加工厂，把屠宰和包装分成几道独立工序，利用传送带进行流水作业，并雇佣工程师设计冷冻车厢，以便长途运输鲜肉。他还陆续开办工厂，利用肉类加工厂的下脚料生产肥料、肥皂和甘油等。斯威夫特的经营模式(　　) ①体现了产业分工不断细化　②得益于铁路交通业的发展　③成为近代机械生产的开端 ④为农业现代化提供了范本 A．①② B．③④ C．②③ D．①④ 答案　A 解析　“把屠宰和包装……流水作业”体现了产业分工的不断细化，①正确；“并雇佣工程师设计冷冻车厢，以便长途运输鲜肉”说明当时铁路运输业得到发展，能够长距离地运输货物，②正确；“开端”说法错误，第一次工业革命期间就已开始了近代机械生产，③错误；斯威夫特创办的肉类加工厂是加工业，不属于农业，④错误。故A项正确。 16．全国化肥用量从2015年的6022万吨下降到2020年的5250万吨，降幅达到12.8%；施肥强度从年约55千克/亩下降到约47千克/亩。2021年，农业农村部门推进化肥减量增效，修订并发布行业标准，规范有机肥料生产使用。这表明我国(　　) A．化肥制造业日益萎缩 B．兼顾科技推动与食品安全 C．农业科技领先于世界 D．国内粮食安全成当务之急 答案　B 解析　我国农业农村部门“推进化肥减量增效”“规范有机肥料生产使用”，这有利于促进我国农业生产的科学化，保障农产品的食品安全，B项正确。“规范有机肥料生产使用”说明化肥制造业没有萎缩，排除A项；材料未涉及我国农业科技与世界的比较，排除C项；材料强调规范使用肥料，不能反映粮食安全问题，排除D项。 17．(2022·湖北高考)[古代农书与农业] 材料一　古代农书是我国丰富农业技术经验的总结，也是了解农业历史的重要资料。现存农书大约260种，在古代科技类书籍中名列前茅。以下为部分农书一览表： 时间 书名 主要内容 先秦 《管子·地员》《吕氏春秋·上农》等四篇 对土壤、农时及耕作、栽培等农业技术的初步总结 西汉 《氾胜之书》 记录了以区田法为核心的耕作技术 北魏 《齐民要术》 现存最早的综合性农书，其内容源自前代农书和作者的生产经验，尤其注重系统总结黄河中下游地区农林牧副渔等知识 宋代 陈旉《农书》 现存最早总结江南水稻栽培技术的农书，依托于作者丰富的农学知识和实践经验，记述了土壤所宜以及积肥、施肥等提高地力的技术 元代 王祯《农书》 综合性农书，其中《农器图谱》记述了大量农业工具 明代 《种树书》 专门记述果树、蔬菜、花草栽培 《农政全书》 传统农书集大成者，吸收了传教士传入的西方农业科技，并记录了新引进的高产粮食作物 ——摘编自胡道静《中国古代典籍十讲》等 材料二　《耕田》：“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之。悉皆五、六月中穙种，七月、八月犁稀杀之，为春谷田，则亩收十石，其美与蚕矢、熟类同。”说明豆类作物的轮作，起到了绿肥作用。《大小麦》：“冬雨雪止，以物辄蔺麦上，掩其雪，勿令从风飞去。后雪，复如此。则麦耐旱，多实。”对降雪的利用，具有防旱保墒的作用。 ——据《齐民要术》 材料三　《粪田之宜篇》：“相视其土之性类，以所宜粪而粪之，斯得其理矣。”主张针对不同土壤使用不同的肥料，以达到“地力常新壮”的目的，体现了“用粪如用药”的思想。《善其根苗篇》：“今夫种谷，必先修治秧田……大抵秧田爱往来活水，怕冷浆死水……(水)浅深得宜乃善。”强调了秧田用水的重要性。 ——据陈旉《农书》 (1)根据材料一，概括中国古代农书的特点。 (2)根据材料并结合所学，阐述中国古代北方与南方农业生产的异同。 答案　(1)编撰历史悠久，数量众多，种类繁多：既有综合性农书，也有专门性农书，在古代科技类书籍中名列前茅，共计有260多种；内容丰富或范围广泛：包括农林牧副渔各方面，或包括农业工具、技术、作物等多个方面；内容来源多元或兼容并包：或来自前人著述，或来自作者亲身体验和观察，或吸收西方农业科技。 (2)异：北方以旱地麦作为主，注重防旱保墒；南方以水田稻作为主，注重水资源利用。同：精耕细作，土地集约经营；因地制宜，因时制宜；维持土壤肥力，重视农业的可持续发展。 解析　第(1)问，根据材料一“现存农书大约260种，在古代科技类书籍中名列前茅”“先秦”“对土壤、农时及耕作、栽培等农业技术的初步总结”“其内容源自前代农书和作者的生产经验，尤其注重系统总结黄河中下游地区农林牧副渔等知识”“专门记述果树、蔬菜、花草栽培”“吸收了传教士传入的西方农业科技，并记录了新引进的高产粮食作物”从编撰概况、内容及内容来源等方面概括即可。第(2)问，异：根据材料二“则麦耐旱，多实”“防旱保墒”和材料三“强调了秧田用水的重要性”并结合所学阐述即可。同：根据材料二“起到了绿肥作用”“悉皆五、六月中穙种……则亩收十石，其美与蚕矢、熟类同”和材料三“针对不同土壤使用不同的肥料”“(水)浅深得宜乃善”并结合所学阐述即可。 18．(2024·河北大数据调研)阅读材料，完成下列要求。 材料一　16世纪，英国各地粮价普遍上涨，加之国内粮食供求不平衡，造成对国外粮食供应的依赖有所增长，粮食生产者和消费者之间的冲突加剧。为解决这一问题，都铎政府任命专门的委员探查各地粮仓，查办国内粮食贸易中囤积居奇、转售获利、垄断市场等问题。1534年、1536年，议会分别通过法案，禁止任何人拥有2000只以上的羊或两个以上的农场。1555年，议会通过“限制谷物食品及木材出海法案”。爱德华六世时期，政府正式设立粮食储备委员会。1578年，粮食储备管理权从市政机关转到商人公司组成的12个同业联合会手中，粮食储备开始走向商业化。这些措施对平衡国内各地粮食供求、稳定粮价、接济穷人等方面具有积极意义。 ——摘编自王明伟 《16世纪英国粮食政策研究》 材料二　粮食安全并不是一个新话题，党和政府始终把粮食安全当成首要任务来抓，用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。随着中国特色社会主义进入新时代，我国将粮食安全上升到国家安全的战略地位，形成了中国特色的粮食安全治理体系……2014年，“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产突破1000千克，这一技术的应用为人类消除饥饿作出了突出贡献。自2016年起，中国连续向亚非拉50余国提供紧急粮食援助，惠及上千万受灾群众。杨凌农业高新技术产业示范区在“一带一路”沿线国家和地区海外示范种植面积超过25万亩，技术成果示范带动超过450万亩，在温室技术、花卉种植等领域赢得国际社会的高度好评。 ——摘编自赵磊 《全球粮食安全与中国特色粮食安全治理》 (1)根据材料一并结合所学知识，说明英国都铎王朝应对粮食安全的背景和主要措施。 (2)根据材料二并结合所学知识，指出中国特色粮食安全治理的主要内容，并分析其意义。 答案　(1)背景：新航路开辟，食物物种的交流传播，英国人口增加；英国海外贸易发展；欧洲商业格局的改变；英国各地粮价普遍上涨，国内粮食供求不平衡；粮食生产者和消费者之间的冲突加剧。 主要措施：制止圈地运动，保证粮食生产；严格市场管理，控制粮食流通；限制粮食出口，稳定国内粮食市场；实行粮食储备制度，平抑粮食价格。 (2)主要内容：坚持总体国家粮食安全观；积极参与全球粮食安全治理；将“一带一路”倡议打造成全球粮食安全走廊。 意义：中国实现了粮食基本自给；中国成为维护世界粮食安全的重要力量；为人类消除饥饿作出贡献；有利于维护世界和平与安全；表明中国用自己的发展惠及世界。 解析　第(1)问，第一小问，结合材料一中的时间可得出，新航路开辟，食物物种的交流传播，英国人口增加，英国海外贸易发展，欧洲商业格局的改变；根据材料一“16世纪，英国各地粮价普遍上涨，加之国内粮食供求不平衡，造成对国外粮食供应的依赖有所增长，粮食生产者和消费者之间的冲突加剧”得出，英国各地粮价普遍上涨，国内粮食供求不平衡，粮食生产者和消费者之间的冲突加剧。第二小问，根据材料一“禁止任何人拥有2000只以上的羊或两个以上的农场”得出，制止圈地运动，保证粮食生产；根据材料一“1555年，议会通过‘限制谷物食品及木材出海法案’。爱德华六世时期，政府正式设立粮食储备委员会”得出，严格市场管理，控制粮食流通，限制粮食出口，稳定国内粮食市场；根据材料一“1578年，粮食储备管理权从市政机关转到商人公司组成的12个同业联合会手中，粮食储备开始走向商业化”得出，实行粮食储备制度，平抑粮食价格。第(2)问，第一小问，根据材料二“党和政府始终把粮食安全当成首要任务来抓”得出，坚持总体国家粮食安全观；根据材料二“‘中国超级杂交水稻’百亩试验田平均亩产突破1000千克，这一技术的应用为人类消除饥饿作出了突出贡献”得出，积极参与全球粮食安全治理；根据材料二“杨凌农业高新技术产业示范区在‘一带一路’沿线国家和地区海外示范种植面积超过25万亩，技术成果示范带动超过450万亩……赢得国际社会的高度好评”得出，将“一带一路”倡议打造成全球粮食安全走廊。第二小问，从实现粮食自给、维护世界粮食安全等角度分析。 19．(2024·湖南永州一模)阅读材料，完成下列要求。 材料　马铃薯的种植、传播以及现代马铃薯产业的发展都表明，在一定的社会经济条件下，科学技术是做大做强马铃薯产业的根本动力。马铃薯的产量高低和品质好坏在种薯，而种薯的培育靠科技；马铃薯深加工程度和马铃薯产业链的延伸也在很大程度上取决于马铃薯产品研制水平。以美国为例，各种食品研究机构和马铃薯加工厂商，对马铃薯食品的口味和脂肪含量的最佳配比进行实验，在保证美味的同时减少脂肪含量，研制出很多顺应人们健康饮食的马铃薯食品，推动了马铃薯的深加工。 ——摘编自楚雪《从“洋芋”到“土豆”的文化 ——马铃薯跨文化传播现象研究》 根据材料并结合所学知识，围绕马铃薯产业的发展提炼一个论题，加以阐述。(要求：写明论题，史论结合，表述清晰) 答案　(示例)论题：科技进步助推马铃薯产业的发展。 论述：随着新航路的开辟，马铃薯由美洲传入欧洲，并在18世纪末成为欧洲大部分地区的主要食物。随着工业革命的开展，科学技术逐渐成为现代马铃薯产业发展的根本动力。一大批马铃薯优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用，使得马铃薯产量大大增加；随着农业机械化的完成，高度集中的现代农业的建立，使得马铃薯生产效率大大提高；食品研究机构和马铃薯加工厂商，对马铃薯食品的口味和脂肪含量的最佳配比进行实验，使得现代马铃薯产业深入发展并扩大了马铃薯产品的消费市场。 综上所述，科技的进步促进了现代马铃薯产业的发展，增加了食物供给，有利于消除饥饿和保障粮食安全。 解析　本题为开放型试题，言之有理即可。首先，提炼论题，如根据材料“马铃薯深加工程度和马铃薯产业链的延伸也在很大程度上取决于马铃薯产品研制水平”可拟定论题“科技进步助推马铃薯产业的发展”；关于阐释，可从马铃薯传入欧洲的背景、工业革命对现代马铃薯产业发展的影响、现代农业机械化及食品产业对马铃薯产业的影响等角度进行分析；最后进行总结升华，指出现代马铃薯产业的发展的意义。 14 学科网（北京）股份有限公司 $$