安徽省合肥市百花中学等四校联考2023-2024学年高二下学期5月期中生物试题

绝密★启用前 合肥百花中学等四校2023~2024学年度第二学期高二年级期中考试 生 物 本试卷分选择题和非选择题两部分，共6页。全卷满分100分，考试时间75分钟。 注意事项： 1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1.《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣(指菌膜)生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列叙述错误的是 A.“酒一斗，用水三斗，合瓮盛”是防止高浓度酒精抑制醋酸菌生长繁殖 B.“置日中曝之”可以提高发酵液温度有利于醋酸发酵，缩短发酵时间 C.“衣(指菌膜)生”是酵母菌在发酵液表面进行有氧呼吸大量繁殖形成的 D.“挠搅之”可以增加发酵液中的氧气含量并使醋酸菌与酒精充分接触 2.《诗经》云：“中田有庐，疆场有瓜。是剥是道，献之皇祖。”这里的“之”，就是指泡菜。下列叙述错误的是 A.泡菜腌制过程中常使用一定质量分数煮沸后冷却的盐水 B.在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解的产物只有乳酸 C.发酵过程中泡菜坛盖边沿的水槽中应始终保持有水状态 D.随着泡菜发酵时间的延长，亚硝酸盐的含量越来越高 3.《本草纲目》中记载了酿制烧酒的过程：以精米或米等蒸熟，“酿瓷中七日....入甑蒸令汽上，用器承取滴露”，“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”。下列说法正确的是 A.“糯米或粳米”中所含物质只能为微生物提供碳源和氮源 B.为使酵母菌进行酒精发醇，酿制时“瓮”应装满后密封 C.发酵过程中密封不严，醋酸菌将酒精转化为醋酸使酒“酸坏” D.在利用酵母菌发酵时，丙酮酸在线粒体中分解成酒精和CO₂ 4.防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是 A.实验室里可用紫外线或化学药剂对物体表面或空气进行消毒 B.实验室里不可吃东西，离开时一定要洗手以防被微生物感染 C.接种环、接种针等用具应在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌 D.使用后的培养基在丢弃前一定要进行灭菌处理以免污染环境 5.下列关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的叙述，正确的是 A.以尿素为唯一氮源的固体培养基中也可以分离出蓝细菌 B.筛选分解尿素的细菌时，培养基中唯一的营养物质是尿素 C.需对土样进行充分稀释再用稀释涂布平板法接种到培养基上 D.脲酶需要经过内质网和高尔基体的加工后才具有生物活性 6.为了观察手掌上附着的微生物，某小组成员将自己的手掌在配制的牛肉膏蛋白胨固体培养基上轻轻按压后，盖上培养皿盖，将平板放在恒温培养箱中培养48h，结果如图所示。下列说法错误的是 A.待高温灭菌后的培养基冷却至50℃左右时，再进行倒平板 B.配制的培养基经湿热灭菌后，还要调节pH才能用于接种 C.在超净工作台上和酒精灯火焰旁进行操作，是为了防止杂菌污染 D.接种完成后应将培养皿倒置以减少水分散失，利于菌种生长繁殖 7.空气中的微生物在重力等作用下会有一定程度沉降。某生物兴趣小组欲利用平板培养基测定教室内不同高度空气中微生物的分布情况。下列关于该实验的叙述，错误的是 A.在配制培养基时必须添加琼脂等凝固剂成分 B.将平板培养基放置在教室相同地点的不同高度 C.本实验需要设置不开盖的平板培养基作为对照 D.菌落数在50~500之间的平板才可以用于计数 8.与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列叙述错误的是 A.用酵母菌等生产的单细胞蛋白可以作为食品添加剂，这种蛋白是微生物菌体本身 B.发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵 C.在发酵罐内发酵时，环境条件既影响微生物的生长繁殖，也影响微生物代谢物的形成 D.如果发酵产品是微生物细胞本身，可采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥 9.如图是植物组织培养过程的简图。下列叙述错误的是 A.应选择分生区、茎的形成层等分裂能力强、分化程度低的部位作为外植体 B.生长素用量/细胞分裂素用量比值高时，有利于芽的分化、抑制根的形成 C.若用菊花茎段作为外植体应将形态学下端插入诱导愈伤组织的培养基中 D.再分化是重新分化成芽、根等器官的过程，实质是基因的选择性表达 10.黑芥(2n=16)为花椰菜(2n=18)的近缘野生种，用黑芥花粉给数以千计的花椰菜授粉，只发现几个杂种幼胚，将其离体培养，产生愈伤组织甲，进而获得杂种新植株甲。将黑芥叶肉原生质体和花椰菜种子