项目一 旅游概述 1《旅游概论》基础知识梳理（高教版第二版）

项目一 旅游概述 任务一 旅游的产生 尽管世界各地社会发展有快有慢，旅游的出现有先有后，但都经历了一个从萌芽、发展到日益成熟的过程。研究结果表明：旅游是在旅行中孕育又从旅行中分离出来的。 知识点一 旅行源于迁徙活动 1.“迁徙”“旅行”的区别与联系： （1）区别 ①迁徙：早期人类为了生存被动适应自然环境的一种“自然行为”。 ②旅行：人类社会进化到一定阶段，具有明确目的意识的“自由行为”。 （2）联系：迁徙与旅行具有共同的外部特征——空间移动。 2.早期人类的迁徙活动意义： 早期人类的迁徙活动是对人类有自主意识的旅行“预演”，或者说，人类在尚未具备“旅行观念”时就已经开始“旅行”的实践了。 3.采猎生产活动最大的特征：季节性的迁移和集散。 知识点二 旅游源自旅行 1.旅行观念产生的基础和条件 商业的产生是人类旅行观念产生的社会基础和条件，并促使有自觉目的的旅行活动萌芽。 2.商人开创了旅行的先河 商业产生和商人出现后，商人为了推销商品，获得利益。商人们走遍了他们所知道的世界，于是，具有明确功利目的的经商旅行活动就应运而生。所以，就整个世界而言，商人开创了旅行的先河。 3.经商旅行孕育着旅游的种子 （1）目的：在于获得商业利润，是一种功利性的经济活动，并非为了消遣娱乐、游览观光。 （2）实质：是一种广泛的社会交往活动。 （3）意义：反映了经商旅行已经具有现代意义上的旅游内涵。 4.“享乐旅行”的出现标志着旅游的诞生 （1）定义：是指出自消遗娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。 （2）标志：标志着旅游的诞生，意味着旅游与旅行的分离。 （3）实质：具有现代旅游意义和本质特征的古代旅游活动。 知识点三 旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求的提高经济条件的成熟 1.人是万物之灵，是因为人是有意识的。然而，意识并非从来就有，而是物质世界长期发展的结果。享乐旅行或旅游之所以发生，是源于人类文化意识的发展，尤其是审美意识的发展和精神生活需求的提高，并非有了人类就有旅游。 2.人们只有在衣、食、住、行等基本生存条件得到保障的前提下，才会产生外出旅游的享乐念头。就个体而论，旅游者的产生，是追求自身价值实现的文化意识和经济条件成熟的结果。旅游是超出生存需要而具有享受性的一种社会活动。 3.人类具有自觉目的意识的旅行萌芽于原始社会的末期，而具有现代意义的旅行和旅游活动是文明社会的产物，即形成于人类社会、经济、文化发展到一定历史阶段的阶级社会中，并首先在世界文明古国中出现。 任务二 旅游的定义和内容 知识点一 旅游的定义 1.旅游的定义：旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。 2.旅游的含义 （1）首先，本定义强调旅游必须以旅行为前提，并在异地进行诸如游览、参观、消遣娱乐等活动，以区别于在常住地的游览、休闲娱乐等活动。同时，揭示旅游的本质——寻求精神上的愉快感受的特殊经历。这里的“精神上的愉快感受”包含着人身的自由感、精神上的解放感和特定需要的满足感等。 （2）其次，扩大了旅游概念的包容性(外延性)。将在商务活动、出席异地会议等过程中兼顾游览和消遣等这种公务与游玩相结合形式包容在旅游范畴之内，即不论是以商务、会议活动为主，游览消遣为辅，或者相反，只要在整个外出计划内或者说在某一段完整的旅行时间内，存在着或发生着非功利性的游览观赏活动，从理论上说，同样可称为旅游。但是为了与纯消遗性旅游加以区别，往往在“旅游”前面冠以“商务”或“会议”等字样，以表明旅游的不同类别，如“会议旅游”、“商务旅游”等。 3.“旅游"一词的出现及其"艾斯特"定义 （1）在西方语言 ①"旅游”一词的英语原文是“Travel"，即有“长途旅行，依次经过”的意思。 ②工业革命后，西方普遍使用"Tourism"一词(最早见于1811年英国出版的《牛津词典》)，意思是离家远行，参观游览一些地方又回到原地。 (2)在我国古代 从现有资料看，把“旅”和“游”连用成“旅游”一词者，最早见于南朝梁沈约的《悲哉行》“旅游媚年春，年春媚游人”。这表明古人开始形成对旅行、游览、旅游这三者不同概念的理解。 （3）“艾斯特"定义 在西方，对旅游的定义中，最具有权威性的首推“艾斯特”定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一切现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事赚钱活动。”这个定义不足的是把“昼游夜归”（即不在外过夜）和公务旅游排除在外，而且难于把一般的出差旅行和具有消遣性的游览观光加以区别。 知识点二 游览、旅行、旅游之间的联系和区别 1.区别： （1）游览是一种“边走边看”，即具有“步移景异”功能和动与静相结合的活动形式。因此，游览活动既可以在人们的常住地进行，也可以在异地