4.1 转基因产品的安全性导学案-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3

第4章　第1节　转基因产品的安全性 【学习目标】 1. 举例说出日常生活中的转基因产品。　 2. 理性地看待转基因产品的安全性和转基因技术。 知识点一　转基因成果令人叹为观止 【自主学习】 1．转基因微生物 (1)对微生物进行基因改造的原因：微生物的生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。 (2)转基因啤酒酵母减少了双乙酰的生成，缩短了啤酒的发酵期。 (3)用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸、药物等。 2．转基因动物 (1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 (2)将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。 (3)建立了某些人类疾病的转基因动物模型。 3．转基因植物 (1)科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状作物。利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而培育成了转基因耐储藏番茄。 (2)我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜等的进口安全证书。 (3)硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。 【重点突破】 1．微生物的基因改造为什么取得实际应用成果最多？ 微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。 2．目前工业化生产氨基酸的重要途径是什么？ 用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸。 3．探讨抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状转基因作物所带来的社会效益有哪些？ ①解决饥饿和贫困问题；②在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，提高产量；③减少农药的使用，减少环境污染。 知识点二　理性看待转基因技术 【自主学习】 1．对转基因产品安全性的争论 (1)原本是自然造就的生命形式被人为改造后出现了全新特征。 (2)人们所生活的国家或社会不同，具有不同的价值观取向，对转基因技术就会产生不同的见解。 2．争论的方面 在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。 3．国家方针 (1)我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的，就是研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。 (2)建立相应法规，如国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》，国家有关部门制定实施了《农业转基因生物安全评价管理办法》《农业转基因生物标识管理办法》等，这些法规的制定既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。 (3)转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市。 【重点突破】 1．为什么人们会对转基因产品的安全性存在着激烈的争论？ ①当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的；②人们的观点受到许多复杂的政治、经济、文化等因素的影响，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。 2．举例说明在基因研究工作中，科学家是如何采取多种方法防止基因污染的？ 我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。 3．我国对转基因技术的方针是什么？ 研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。 【课堂小结】 【随堂演练】 1．某地的野生玉米中含有一种产生抗虫毒蛋白的基因(来自苏云金杆菌)。下列叙述错误的是(　　) A．通过诱变育种也可以获得含有抗虫毒蛋白的玉米植株 B．将抗虫毒蛋白基因导入叶绿体中，可以防止基因污染 C．用PCR技术检测野生玉米中是否含有抗虫毒蛋白基因无需掌握其全部碱基序列 D．以DNA为遗传物质、共用一套遗传密码是抗虫毒蛋白基因在玉米细胞中表达的基础 解析：该抗虫毒蛋白的基因来自苏云金杆菌，玉米中没有相应的等位基因，无法诱变成功，A错误；根据细胞质遗传的特点可知，将抗虫基因导入到玉米细胞的线粒体或叶绿体中可以防止抗虫玉米通过花粉传播带来的基因污染，B正确；用PCR技术扩增抗虫毒蛋白的基因需掌握其全部碱基序列，而只是检测野生玉米中是否含有抗虫毒蛋白基因，只需掌握部分特异性的序列即可检测，C正确；苏云金杆菌和玉米细胞都是以DNA为遗传物质且共用一套遗传密码，遵循中心法则，故其抗虫毒蛋白基因能在玉米细胞中表达，D正确。 答案：A 2．2022年1月10日美国马里兰大学医学院为一名57岁的男子进行了转基因猪(该转基因猪经过了基因编辑：修饰或敲除部分基因)心脏移植手术并获得成功。该患者在接受手术后的2个月去世，具体原因还未报道，但可能与