第3单元 实验技能课(02)——实验变量的分析（word教参）-【导学教程】2025年生物新编高考大一轮总复习（人教版 多选）

1．三类变量(自变量、因变量、无关变量)分析 2．归纳法分析与酶有关的实验变量 实验目的 自变量 无关变量 因变量 验证酶的高效性 催化剂的种类 底物量、反应时间、温度、pH等 单位时间内底物的减少量或生成物的增加量 验证酶的专一性 底物种类(酶相同) 酶的种类和量、底物的量、反应时间、温度、pH等 验证温度对酶活性的影响 温度 酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间、pH等 验证pH对酶活性的影响 pH 酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间、温度等 探究酶的最适温度(或pH) 温度(或pH) 酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间等 1．(2023·潍坊二模)麦胚富含营养，但由于含有高活性脂肪酶与不饱和脂肪酸，极易酸败变质。为了延长麦胚贮藏期，科研人员研究了不同无机盐对脂肪酶活性的影响。下列分析错误的是(　　) A．本实验的自变量是无机盐的种类和浓度 B．对照组和实验组必须设置相同的温度和 pH C．图中不同浓度的CaCl2均可以提高脂肪酶的活性 D．KCl对脂肪酶活性的影响最小，可用于延长麦胚贮藏期 解析：选D　分析题图，横坐标为无机盐浓度，即无机盐浓度为自变量，图中共有三条曲线，故无机盐的种类也为本实验的自变量，A正确；实验需要严格控制变量，遵循对照和单一变量原则，其他条件相同且适宜，本实验中温度和pH为无关变量，需要保持一致，B正确；分析题图中CaCl2随浓度变化对脂肪酶活性影响曲线可知：随CaCl2浓度增大，酶活性一直在增强，且其活性均高于对照组，C正确；KCl对脂肪酶活性的影响曲线趋势较为平稳，基本与对照组酶活性水平持平，对脂肪酶活性影响较小，结合题干“但由于含有高活性脂肪酶与不饱和脂肪酸，极易酸败变质”，可知KCl并不能延长麦胚贮藏期，D错误。 2．(2022·江淮十校联考)下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是(　　) A．验证酶的专一性时，自变量一定是酶的种类 B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度 C．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度 D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组 解析：选C　验证酶的专一性时，自变量可以是酶的种类，也可以是底物的种类，A错误；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类，B错误；探究温度对酶活性影响时，自变量是温度，C正确；探究酶催化最适pH时，过酸、过碱会使酶变性，使结果不精确，应设置酸性、中性、碱性多组不同pH的实验组，使实验尽可能精确，D错误。 3．(2023·日照三模)有关探究温度或pH对酶活性影响的实验，下列叙述正确的是(　　) A．探究酶的最适温度实验中需要设计空白对照 B．探究pH对酶活性的影响时，底物的量应保持充足 C．探究酶的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组 D．探究酶的最适温度时，进行预实验可以减小实验误差 解析：选B　探究酶的最适温度实验中设置不同的温度梯度进行比较，不需要设计空白对照，A错误；探究pH对酶活性的影响时，底物的量应保持充足，防止由于底物不足导致无法准确测得各组的反应速率，B正确；探究酶的最适pH时，应设置过酸、过碱、最适pH三组，C错误；探究酶的最适温度时，进行预实验可以帮助设置更小的温度梯度，但不能减小实验误差，D错误。 4．(2024·青岛模拟)图1和图2是某兴趣小组通过实验探究H2O2分解的条件而绘制的曲线图。下列说法不正确的是(　　) A．图1和图2所代表的实验中，实验的自变量依次为催化剂的种类、H2O2浓度 B．由图1可以得出的实验结论是过氧化氢酶具有高效性 C．图2中，若在BC段加入适量的过氧化氢酶，则氧气产生速率会增大 D．H2O2在加热时分解速率加快，因此，将H2O2酶加到90 ℃水浴加热的H2O2溶液中，反应速率会加快 解析：选D　由图1可看出，两条曲线代表不同催化剂作用下，H2O2分解速率不同，即图1实验中的自变量是催化剂的种类，加入过氧化氢酶的一组实验反应达到平衡的时间短于FeCl3组，说明过氧化氢酶具有高效性，图2表示O2产生速率随H2O2浓度变化的规律，即H2O2浓度为自变量，A、B正确；图2表示O2产生速率随H2O2浓度变化规律的曲线，B点时酶浓度是限制反应速率的主要因素，故BC段加入适量的过氧化氢酶，则氧气产生速率将增大，C正确；H2O2酶在90 ℃条件下会失活，将不能催化反应进行，D错误。 学科网（北京）股份有限公司 $$