专题一 植物细胞的形态与构造（课件）-《植物科学基础》（河北科技版）高考备考讲练测

专题一 植物细胞的形态与构造 植物科学基础 专题复习讲练测 掌握国家标准《机械制图》中有关图幅、比例、字体图线等基本规定。 考纲要求 一 1.掌握细胞的概念，了解细胞的形态、大小。 2.掌握细胞的结构及各部分的作用。掌握细胞器的概念及各细胞器的功能。 3.了解原生质的化学成分和胶体特性，掌握蛋白质、核酸与糖类的功能；理解溶胶与凝胶。 4.掌握生物膜的概念、功能，了解其结构。 知识点梳理 二 1.植物细胞的概念 细胞是构成植物体结构和功能的基本单位。 一般细胞都很小，要用显微镜才能看到。1665年英国科学家虎克发现了细胞。1838年和1839年，德国人施莱登和施旺发表了细胞学说。 一、植物细胞的形态和构造 知识点梳理 二 2.植物细胞的形态和大小 由于所处部位和担负的生理功能不同，植物细胞在形态上具有不同的形状。 细胞的大小相差很大，多数细胞都很微小，它们的直径平均在10～100μm之间。 知识点梳理 二 3.细胞的构造 植物的细胞由细胞壁和原生质体两部分组成。细胞壁以内的部分称原生质体。原生质体由成分复杂的胶体物质—原生质组成。 原生质是细胞各类代谢活动进行的主要场所，是细胞最重要的部分。 知识点梳理 二 1)细胞膜 ①细胞壁与细胞质之间的一层极薄的膜 ②它不是没有生命的简单屏障，在细胞的生命活动中具有十分重要的作用， ③功能 具有选择透过性，与细胞的物质运输、能量转换、信息传递、相互识别、分泌、排泄、免疫等都有密切的关系。 4.原生质体的构造-----细胞膜、细胞质、细胞核 知识点梳理 二 2)细胞质 在幼嫩的细胞里，细胞质充满在细胞膜与细胞核之间。在细胞内，细胞质不断地缓慢流动，这种运动能促进营养物质的运输、气体的交换、细胞的生长和创伤的愈合等。主要包括细胞器、胞基质和内含物三部分。 知识点梳理 二 3)细胞核---它是细胞的“控制中心”，是遗传物质贮存和复制的场所。 ①构成：由核膜、核质和核仁构成。 ②核质：在核质中易被碱性染料染色的物质叫染色质。染色质主要由脱氧核糖核酸（DNA）和蛋白质组成。在细胞分裂时，染色质浓缩成较大的棒状体，叫染色体。染色质和染色体是同一物质在不同时期细胞中的两种形态。 ③功能：是储存和传递遗传信息。 知识点梳理 二 1）概念：细胞质中还存在具有一定结构、功能和成分的微结构或微器官，这些统称为细胞器。 2）类型：细胞器主要有质体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体和液泡等。 ⑴质体。它是绿色植物特有的细胞器。质体的成分主要是蛋白质和类脂，并含有不同的色素。按其所含色素生理机能的不同，质体分为白色体、叶绿体和有色体三种。 叶绿体是植物细胞中最重要的一种质体，进行光合作用、制造有机物质的场所； 白色体不含色素，是质体中最小的一种； 有色体含有胡萝卜素和叶黄素，使花和果实呈现颜色。 三种质体在一定条件下，可以相互转变。例如，马铃薯的块茎见光后变绿；番茄和辣椒的果实成熟时由绿变红，都是质体互变的结果。 5.细胞器的类型 知识点梳理 二 2）线粒体。主要成分是蛋白质、类脂和少量的核糖核酸。它是呼吸作用的主要场所，是细胞内能量代谢的中心。因此有人把线粒体叫做细胞内供应能量的“动力工厂”。 3）内质网。分布于细胞质中，由膜构成的网状管道系统。内质网的一些分支与核膜相连，另一些和细胞膜相连。内质网的主要功能是合成和运输蛋白质、类脂与多糖。 4）核糖体。也叫核糖核蛋白体，分布在内质网表面或游离于细胞质中。它由蛋白质和核糖核酸组成，是蛋白质合成的中心，有人把它比喻成蛋白质的“装配机器”。 知识点梳理 二 5）高尔基体。它与细胞的分泌功能有关，并能合成纤维素、半纤维素等物质，参与细胞壁的形成。它的功能主要是对细胞产物进行“加工、包装并运输”。 6）液泡。 液泡是细胞质中充满液体的“泡”，其四周被单层的液泡膜包围。液泡内的溶液叫细胞液，细胞液中含有花青素等色素，色素因细胞液中酸碱度的不同而呈现不同的颜色。 花青素在酸性中呈红色，在碱性中呈蓝色，中性时呈紫色。 液泡作用:①使细胞保持一定的形态，以利于植株各种生命活动的进行。②液泡也是贮藏各种养料和生命活动产物的场所，贮藏的营养物质主要是淀粉、脂肪和蛋白质。 知识点梳理 二 1）概念：细胞壁是指包围在原生质体外面，对细胞具有保护作用，是由纤维素和果胶组成。 2）构造 细胞壁分为3层，包括胞间层、初生壁、次生壁。 ① 胞间层是细胞壁最外的一层； ②初生壁有弹性，可随细胞的生长而增大； ③次生壁是在细胞体积不再增大时形成的，常因有其他物质填入，其性质发生变化，以适应一定的生理机能。 3）次生壁的特化 ⑴角质化 叶和幼茎的表皮细胞中加入了一些角质，称角质化。其作用是减少水