专题二 地陪导游服务（6） 《导游实务》概念梳理与常考题选讲

《导游实务》概念梳理与常考题选讲 专题二 地陪导游服务(6) 1 01 一、考纲要求 02 二、知识梳理： 03 三、常考题讲解 01 一、考纲要求 02 二、知识梳理： 03 三、常考题讲解 2 一、考纲要求 3 掌握地方陪同导游员用餐服务的内容与要求 4 二、知识梳理： 5 (一)餐前准备作 1. 提前落实当天用餐 2. 处理好用餐与游览的关系 6 (二)餐中服务 1. 引导用餐 2. 巡视餐厅 3. 特殊情况的处理 7 (三)餐后服务 1. 与用餐单位结账或签单 2. 提醒游客不要遗落自己的随身物品 3. 告知下一步活动安排、集合地点和时间 8 三、常考题讲解 9 (一)单项选择题 1. 针对旅游者提出的用餐特殊 要求，地方陪同导游员正确的做法是( ) C A. 不受理其用餐前三小时提出的换餐要求 B. 立即同意其推迟晚餐时间的要求 C. 满足其加菜、加饮料要求，费用自理 D. 婉言拒绝其自费品尝风味餐的要求 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 10 2. 对客人提出的特殊用餐要求，导游员正确的做法是( ) C A. 在用餐前1小时客人提出换餐，与餐厅联系并满足其要求 B. 客人提出单独用餐，答应客人要求并退还其消费 C. 客人身体不适，满足其客房内用餐的要求 D. 客人要求加菜，同意其要求并由旅行社承担费用 3. 旅游者要求换餐， 一般可以满足的提出时间是( ) B A. 用餐前2小时 B. 用餐前3小时 C. 随时 D. 任何时间 4. 在用餐过程中，地陪起码要巡视( ) A A. 1次 B. 2次 C. 3次 D.随意 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 11 5. 对计划外的用餐，若游客要求地陪参加，地陪要注意( ) C A. 婉言拒绝 B. 请示领导 C. 不要反客为主 D. 予以协助 6. 游客的特殊饮食要求在旅游合同中明文规定的，接待方旅行社要( ) A A. 不折不扣地兑现 B. 一般情况下，可满足其要求 C. 可与餐厅联系尽量予以满足 D. 协助其自行解决 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 12 7. 一游客因与团友发生矛盾，提出单独用餐的要 求，此时导游员做法不恰当的是 ( ) D A. 耐心解释并请领队在团内调解、妥善处理 B. 如游客坚持，可协助与餐厅联系 C. 告知餐费自理，综合服务费不退 D. 严肃拒绝其单独用餐要求，对其进行善意 批评 8. 游客要求推迟晚餐，导游员应该( ) C A. 婉言拒绝 B. 一般情况下，可满足其要求 C. 可与餐厅联系，视具体情况处理 D. 若游客同意付费，可满足其要求 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 13 9. 游客在接近用餐时提出换餐，导游员做法不恰当的是( ) C A. 一般不应接受要求 B. 如果游客坚持换餐，可建议他们自己点菜 C. 不折不扣地兑现 D. 对加菜、加饮料的要求应予以满足，费用 自理 10. 对旅游团参加宴会的处理，地陪处理不当的是( ) C A. 做好协调工作 B. 衣着整洁大方 C. 没有承担翻译的义务 D. 切忌喧宾夺主 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 14 11. 导游员为客人预订了西餐，用餐前3小时客人 提出要品尝风味小吃，导游员正 确的做法是( ) C A. 不予受理 B. 受理，费用由旅行社承担 C. 受理，费用由客人承担 D. 受理，帮助客人点菜 12. 旅游团在就餐时， 一位客人要求品尝当地风味菜，地方陪同导游员应该 ( ) B A. 不予理睬 B. 建议自行点菜，费用自理 C. 满足其一切要求 D. 带他到邻近餐厅就餐 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 15 13. 旅游者对用餐提出特殊要求，地方陪同导游员正确的做法是( ) B A. 在用餐前3小时提出换餐，不予受理 B. 要求加饮料，可以满足要求，费用自理 C. 要求单独用餐，可退给综合服务费 D. 婉言拒绝其自费品尝风味餐的要求 14. 对客人提出的特殊用餐要求，导游员正确的做法是( ) C A. 在用餐前半小时客人提出换餐，与餐厅联系并满足其要求 B. 客人提出单独用餐，答应客人要求并退还其消费 C. 客人身体不适，满足其客房内用餐的要求 D. 客人要求加菜，同意其要求并由旅行社承担费用 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 16 15. 针对旅游者提出