4.1糖类 课时训练 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

4.1糖类课时训练2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．下列关于葡萄糖的叙述中，正确的是 A．葡萄糖属于多羟基醛，是一种单糖 B．葡萄糖属于多羟基酮，能发生加成反应 C．因为葡萄糖具有甜味，所以属于糖类化合物 D．葡萄糖可以水解 2．下列关于糖类化合物的叙述正确的是 A．含有碳、氢、氧、氮四种元素 B．是碳和水形成的化合物，又称碳水化合物 C．具有甜味 D．一般是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物 3．仅用下表提供的玻璃仪器(非玻璃仪器任选)不能实现相应实验目的的是(　　) 选项 实验目的 玻璃仪器 A 配制一定质量分数的NaCl溶液 胶头滴管、量筒、烧杯、玻璃棒 B 测定NaOH溶液浓度 滴定管、锥形瓶、烧杯 C 鉴别葡萄糖和蔗糖 试管、烧杯、酒精灯 D 实验室用浓氨水和生石灰制备氨气 漏斗、烧杯、玻璃棒 A．A B．B C．C D．D 4．有机物与生活密切相关。下列有关说法正确的是 A．淀粉、纤维素和蔗糖水解的最终产物完全相同 B．油脂、蛋白质和聚乙烯都是高分子化合物 C．葡萄糖用于制镜业是利用了其还原性 D．玉米油、花生油、羊油和润滑油均属于高级脂肪酸甘油酯 5．我国科研人员首次以为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。合成路线如下： 下列说法错误的是 A．固体可用作制冷剂 B．过程②为还原反应 C．和互为同系物 D．葡萄糖是一种多羟基酮糖 6．下列实验能获得成功的是 A．苯和浓溴水混合，加入铁作催化剂制溴苯 B．除去乙烷中的乙烯，将混合气体通过盛有酸性KMnO4溶液的洗气瓶 C．向蔗糖水解后的液体中加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，验证水解产物为葡萄糖 D．用NaHCO3溶液鉴别乙醇和乙酸 7．下列物质在给定条件下不能一步实现转化的是 A．Al2O3NaAlO2Al(OH)3 B．饱和NaCl(aq) NaHCO3 Na2CO3 C．MgCl(aq) MgCl2·6H2O Mg D．CuSO4(aq) Cu(OH)2 Cu2O 8．2021年我国科学家实现了二氧化碳到淀粉的人工合成，有关物质的转化过程示意图如图所示。下列说法错误的是 A．淀粉的化学式为(C6H10O5)n B．C3和H2反应生成丙三醇发生的是加成反应 C．淀粉发生水解反应时环状结构会断开 D．已知中的四个原子共平面，则C3中的所有C、O原子不可能在一个平面上 9．下列说法正确的是(　　) A．乙烯和聚乙烯均能使溴水褪色 B．甲烷、苯和油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 C．乙酸和乙酸乙酯均能发生取代反应 D．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素分子式相同，均互为同分异构体 10．化学与生活密切相关，下列叙述正确的是 A．水泥是应用较广的人造材料，主要化学成分是二氧化硅 B．卡塔尔世界杯用球“旅程”使用水性涂料代替有机涂料，更加环保 C．“棉花糖”是由白砂糖做成的，白砂糖的主要成分是高分子化合物——多糖 D．小苏打常用作烘焙面包，它的主要成分是 11．中华文化源远流长，下列说法错误的是 A．越王勾践剑的主要材质为合金 B．古代书写文字用的竹简，其主要成分为纤维素 C．侯氏制碱法制得的“碱”为碳酸钠 D．古壁画颜料中所用的铁红，其主要成分为Fe2O3，可用铁与水蒸气在高温下制得 12．下列关于有机化合物的结构、性质的叙述正确的是 A．糖类、油脂、蛋白质的水解产物都是非电解质 B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C．蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11，二者互为同分异构体 D．乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应，因为分子中均含有官能团“-OH ” 13．下列有关说法正确的是 A．丙烯的键线式： B．甲烷的空间填充模型： C．的电子式： D．淀粉的最简式： 14．下列实验操作、现象及结论均正确的是 选项 实验操作、现象 实验结论 A 将乙醇与浓硫酸的混合溶液加热到，产生的气体通入溴水中，溴水褪色 产生的气体是乙烯 B 常温下，向含等浓度的和的溶液中逐滴加入溶液，先生成蓝色沉淀 常温下， C 向久置的溶液中加入足量溶液，出现白色沉淀，再加入足量稀盐酸，沉淀不溶解 溶液已经氧化变质 D 向纤维素中加入适量稀硫酸，微热一段时间，冷却后加入溶液至溶液呈碱性，再滴加新制悬浊液，加热煮沸，观察到有砖红色沉淀生成 纤维素的水解产物中有还原性糖 A．A B．B C．C D．D 15．下列实验方法或操作及现象能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验方法或操作及现象 A 证明淀粉未水解 淀粉溶液和稀硫酸混合加热后，再加新制的悬浊液加热，无砖红色沉淀产生 B 分离出高