9.1茭白生产计划决策（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

任务一 茭白生产 任务资讯 组织实施 一 相关链接 计划决策 二 三 四 检查评价 五 Contents 目 录 计划决策 三 计划决策 学生以小组为单位，获取茭白生产的相关信息后，研讨并获取工作过程、工具清单、材料清单，了解安全措施，填入工作任务单，制定茭白生产方案。 4 计划决策 1.计划材料 序 号 材料名称 规格型号 数 量 表1 茭白生产所需材料单 2.工具使用 表2 茭白生产所需工具单 序 号 材料名称 规格型号 数 量 5 计划决策 3.人员分工 表3 茭白生产所需人员分工名单 序号 人员姓名 任务分工 6 计划决策 4.生产方案制定 生产方案的内容： 1.茭白品种与种植制度 2.所需的农业生产资料 种子、肥料、农药、生产工具、农膜、绳等。 3.田间生产的具体内容制定 具体包括以下几方面的内容。 （1）整地作畦、（2）种子处理、（3）播种 、（4）田间管理 、（5）病虫草害防治 、（6）采收 4.资金预算 土地、设施租金；农资费用；劳动力费用；管理费用等。 5.讨论、修改、确定生产方案。 6.购买种子、肥料等农资。 7 组织实施 四 组织实施 学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展茭白生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。 9 （一）整地施基肥 前茬收获后，深翻20cm左右，并在茭田四周固筑田埂，高25～30cm，内侧拍实，防止漏水。 整地时施足基肥，每667m2施腐熟有机肥3 000～5000kg、复合肥40～50kg。施肥后耕翻、耙细、整平，浇水至2～3cm。 10 （二）适时播种，培育壮苗 1.寄秧育苗 冬至前后齐泥割去地上部枯枝残叶，整墩或将部分老墩上的短缩茎（薹管）带分蘖芽距地面5～7cm连泥挖起，寄植于秧田。秧田与大田比例为1∶5。 春季栽植育苗前，秧田施足基肥，按3～7cm墩距栽秧，栽后灌1～2cm浅水；严寒时墩上盖草或搭小拱棚保暖；3月上旬追肥1次，保持 3～6cm水位。春季移栽前1周，除去长势过旺的秧苗，减少雄茭。清明前后直接分墩，种植于大田。 11 （二）适时播种，培育壮苗 秋栽用苗应先分墩于秧田继续育苗。 分墩宜在新茭苗长至20cm以上时进行，每小墩带有老茎和健全分蘖苗2～4株，然后栽至秧田，苗距25cm见方。栽种时保持水位1.5cm，成活后3～6cm；小暑前后水位加深到7～10cm；移栽前加深至10～14crn，以降低地温。4月底进行追肥，施肥后耘田 1次。定植前20d和l～2d各剥黄叶1次。 12 （三）适时定植 1．春栽 4月上旬，当分率苗高20～30cm时分墩栽植。每小墩带有老茎和匍匐茎，有4～5个健全分蘖苗。 茭秧要随挖、随分株、随定植，667m2栽植密度 1200～1 500穴，行株距 90×60cm；或宽窄行栽植，宽行距100cm，窄行距80cm，穴距50cm。 灌浅水栽植。栽植深度以老茎和秧苗基部插入泥中不倒状，浇水后不浮起即可。 13 （三）适时定植 2．秋栽 适用于地下匍匐茎不发达的早熟品种，如苏州小蜡台、杭州纤子茭等，春季育苗，立秋定植。 定植时，除去基部老叶后起墩，每株带有薹管和分蘖苗1～2个，采用宽窄行栽植，宽行60cm、窄行50cm，株距30cm，667m2栽植密度4 000穴。 栽植深度以埋没薹管 10～15cm为宜。为提高成活率，选择阴雨天、傍晚及无大风的天气定植，随起苗随栽完。 14 （四）田间管理 1.水位调节 春茭栽植时保持1.5～2cm浅水层；栽植至分蘖前期保持3～7cm浅水层；梅雨季节适当排水搁田，控制植株徒长；分蘖后期水位加深到10～17cm，并定期换水；孕茭期水位加深到17～20cm，最高水位不超过“茭白眼”；采收中后期水位降至3～7cm；采收后保持1.5～3cm浅水位；越冬休眠期，保持土壤湿润或浅水层。 15 （四）田间管理 秋栽茭白缓苗期保持3～5cm浅水层，分蘖期保持5～10cm水层，孕茭期保持13～17cm水层，采收期和越冬期水分管理同春栽；翌年2月中、下旬萌芽生长期保持1～3cm水层，分蘖期加深至3～5cm，孕茭期逐渐加深水层到10～20cm，采收期降至 3～10cm；每次追肥前后几天，田间应保持浅水层，使肥料溶解和吸收，以后再恢复到原水位。 16 （四）田间管理 2．追肥 春栽新茭田，栽植7～10