8.2芹菜生产计划决策（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

任务二 芹菜生产 任务资讯 组织实施 一 相关链接 计划决策 二 三 四 检查评价 五 Contents 目 录 计划决策 三 计划决策 学生以小组为单位，获取芹菜生产的相关信息后，研讨并获取工作过程、工具清单、材料清单，了解安全措施，填入工作任务单，制定芹菜生产方案。 4 计划决策 1.计划材料 序 号 材料名称 规格型号 数 量 表1 芹菜生产所需材料单 2.工具使用 表2 芹菜生产所需工具单 序 号 材料名称 规格型号 数 量 5 计划决策 3.人员分工 表3 芹菜生产所需人员分工名单 序号 人员姓名 任务分工 6 计划决策 4.生产方案制定 生产方案的内容： 1.芹菜品种与种植制度 2.所需的农业生产资料 种子、肥料、农药、生产工具、农膜、绳等。 3.田间生产的具体内容制定 具体包括以下几方面的内容。 （1）整地作畦、（2）种子处理、（3）播种 、（4）田间管理 、（5）病虫草害防治 、（6）采收 4.资金预算 土地、设施租金；农资费用；劳动力费用；管理费用等。 5.讨论、修改、确定生产方案。 6.购买种子、肥料等农资。 7 组织实施 四 组织实施 学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展芹菜生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。 9 （一）播种育苗 1．品种选择 选用高产、优质、耐贮运的抗病品种，如津南实芹、西芹类的高犹它、文图拉、佛罗里达638等等。 2．播种量 每667m2播种量0.5～0.8kg，西芹0.3～0.5kg。 3．浸种催芽 将种子放入20～25℃水中浸种16～24h，将浸好的种子搓洗干净，摊开稍加风干后，用湿布包好放在15～20℃催芽， 4～5d后60%种子萌芽时即可播种。 10 （一）播种育苗 4. 育苗床准备      选用肥沃园田土与充分腐熟过筛有机肥按2∶1的比例混合均匀，1m3加三元复合肥1 kg。 5.播种 浇足底水，水渗后覆一层细土（或药土），将种子均匀撒播于床面，覆细土（或药土）0.5cm。 11 （一）播种育苗 6.苗期管理 出苗后，保持床面潮湿。 在1～2片叶期，可进行间苗，苗距1.0～1.5cm，3～4叶期进行分苗，苗距6～8cm，有利于培育壮苗。 当苗高5～6cm时，每667m2施尿素10～12kg，均匀撒施，随之浇水。 在整个育苗期都要及时防治杂草，经常中耕松土，以促进根系发育。 12 （二）定植前准备 1．施肥 基肥要施足，每667m2施腐熟有机肥2500kg或商品有机肥500kg、25%氮磷钾蔬菜专用肥50kg。为了预防叶柄劈裂，每667m2还应加施硼肥（硼砂）0.5kg。   2．整地作畦   芹菜适宜于富含有机质、保水、保肥力强的土壤。在肥料均匀普撒后，耕翻菜地20cm深后耙平，做成高畦，畦宽1.3～1.6m。 13 （三）定植 本芹苗高12cm左右、具4～5叶即可栽植。夏末初秋播种的芹菜按6cm行株距定苗，较晚播种的可加大至12cm行株距定苗。 西芹具有8～9片真叶时即可定植，如采收大株西芹，则每畦种植2行，株距25～30cm；若采收中株西芹，则每畦可栽3行，株距20～25cm。 定植时，秧苗不宜种得太深，以土壤不埋没秧苗的生长点为度。 14 （四）田间管理 1．水分管理 本芹以掌握土壤略湿润、不使发白即可。高温季节浇水以早、晚为佳。总之，水分管理以轻浇勤浇为原则，防止漫灌。 西芹夏秋季栽培定植后第1周，每天早晚各浇水1次，以促进幼苗恢复生长；1周后同样应保持土壤湿润，但宜采用沟灌或滴灌，尽量不用喷灌或浇灌，以减少叶斑病的发生。冬春季栽培定植初期宜在中午前后浇水，避免在早晨或傍晚浇水。 15 （四）田间管理 2．施肥 芹菜除施足基肥外，在追肥上应勤施薄肥，不断供给速效性氮肥和配合以磷、钾肥。 大田生长期间，要追肥2～3次，促使良好生长。当芹菜长出2~3片真叶以后，可追腐熟稀粪1~2次，最后1次追肥在培土前5 ～7d。在芹菜旺盛生长的时候应重施追肥，足施氮肥，增施钾肥。 16 （四）田间管理 3．温度管理 在强寒流到之前覆膜，棚膜宜选用无滴膜或防雾膜，覆膜后浇水宜选择在晴天，且浇水不可过多，保持土壤湿润即可，每次浇水后要及时放风排湿；在午间温度高时要及时通风换气，温度过低时，