6.2生姜生产计划决策（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

任务二 生姜生产 任务资讯 组织实施 一 相关链接 计划决策 二 三 四 检查评价 五 Contents 目 录 计划决策 三 计划决策 学生以小组为单位，获取生姜生产的相关信息后，研讨并获取工作过程、工具清单、材料清单，了解安全措施，填入工作任务单，制定生姜生产方案。 4 计划决策 1.计划材料 序 号 材料名称 规格型号 数 量 表1 生姜生产所需材料单 2.工具使用 表2 生姜生产所需工具单 序 号 材料名称 规格型号 数 量 5 计划决策 3.人员分工 表3 生姜生产所需人员分工名单 序号 人员姓名 任务分工 6 计划决策 4.生产方案制定 生产方案的内容： 1.生姜品种与种植制度 2.所需的农业生产资料 种子、肥料、农药、生产工具、农膜、绳等。 3.田间生产的具体内容制定 具体包括以下几方面的内容。 （1）整地作畦 、（2）种子处理、（3）播种 、（4）田间管理 （5）病虫草害防治 、（6）采收 4.资金预算 土地、设施租金；农资费用；劳动力费用；管理费用等。 5.讨论、修改、确定生产方案。 6.购买种子、肥料等农资。 7 组织实施 四 组织实施 学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展生姜生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。 9 （一）整地施基肥 大棚早熟栽培姜应选择地势稍高，排灌方便，土层深厚，疏松、肥沃的砂壤土种植。 定植前30d搭棚扣膜，并深翻1次，以提高地温和降低土壤含水量，同时做好棚间排水沟。 姜产量高，需肥大，必须施足基肥，一般每667m2优质有机肥施用量不低于5000kg；磷肥基施，结合耕翻整地与耕层充分混匀，适当补充钙、铁等中、微量元素。 10 （二）播种育苗 1．选姜 选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种，要求姜种姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害。 2．晒姜 将选好的种姜在催芽前选择晴天晒种，当姜肉变干、发白、稍有皱纹时停止晒种。晒种有利于降低种姜的水分和提高温度，有利于整齐发芽。 11 （二）播种育苗 3．催芽： （1）催芽床准备 挖一宽1.2～1.5m，深30～35cm的凹床，长度依姜种多少而定；床底铺15cm厚的新鲜牛、猪栏肥作酿热物，再在酿热物上覆盖4～5cm厚的细土。 （2）催芽及管理 将经晒种处理的种姜排放在准备好的催芽床内，种姜堆放厚度为10～15cm，铺一层稻草，盖上塑料薄膜，上搭小拱棚保温。 姜芽具第二、三轮纹期时应中止催芽进入定植阶段。催芽期需45d左右。 12 （三）定植 10cm地温稳定在15℃以上时即可定植。 要合理密植，每畦种4行，株距宜25～30cm，行距30cm左右。 定植时要求姜种个体重50～75g，带1个～2个短壮芽。将姜种平放在定植穴内，姜芽稍向下倾斜，定植后覆土4 ~5cm，然后整平畦面覆盖地膜，搭小拱棚。 13 （四）田间管理 1．温度管理 姜出苗前，密闭大、小棚膜，以利于保温；夜间须在小拱棚上加盖草帘。 2月中下旬出苗后，要防止灼伤幼嫩茎叶。棚温不得超过35℃，应注意通风管理，以防徒长。 3月下旬，温度升高，拆去小拱棚。 5月上旬揭去大棚裙膜，保留顶膜覆盖。 14 （四）田间管理 2．水分管理 播种后，浇足底水，保证苗齐苗壮。幼苗期保证供水均匀，不可忽干忽湿；进入生长盛期，保持土壤相对湿度75%~80%。收获前3d浇最后1水。 3．追肥 姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。追肥分2次进行。第1次在齐苗后，主茎充分展开时进行，每667m2施进口复合肥 10kg。第2次在植株进入分蘖期进行，施进口复合肥10kg，尿素5kg。 15 （四）田间管理 4．遮荫 姜喜阴，不耐强烈的阳光直射，以散射光对生长较为有利。 4月下旬要在棚内搭遮荫棚遮荫，多云、阴雨天气不遮荫，晴天9：00〜16:00遮荫。也可间作玉米、丝瓜、苦瓜。 16 （四）田间管理 5．中耕除草、培土 出苗后，地温尚低，浇水后中耕1～2次，并及时清除杂草。 进入旺盛生长期，植株逐渐封垄，杂草发生量减少，根茎膨大速度加快，根系增多，不宜再中耕，有杂草及时拔除，以免伤根。