9.4大蒜生产技术覆膜栽培（课件）-高一《蔬菜生产技术北方本》同步教学（高教版第二版）

1 大蒜生产技术 ----大蒜覆膜栽培 蔬菜生产技术 （1）提高地温覆盖地膜后，在冬季对地温的提升幅度可达到2-3℃，并且可以缩短低温持续的时间，从而有效提高大蒜越冬安全，防止蒜苗在低温环境下被冻伤冻死，在冬季最低温低于-15℃的地方，通过覆盖地膜来提升保苗率，效果会更加明显。 1、覆膜栽培优势 蔬菜生产技术 （2）保墒覆盖地膜后，土壤水分蒸发被明显削弱，可有效避免土壤水分过量蒸发，从而提高土壤涵水性能，在容易发生冬季干旱，或因春季大风造成土壤失水严重的地区，对保持土壤墒情，提高大蒜的越冬性能，以及提高返青期的水分供应，作用较为明显。而且可以较少灌溉次数从而减少成本支出，提高栽培效益。 蔬菜生产技术 （3）减少虫害在地膜的阻挡作用下，大蒜容易发生的潜叶蝇等害虫的虫卵，就难以落到土壤中进行越冬，而留在叶片或地膜上的虫卵，在冬天较低的气温环境下，存活率会大大降低，这样可以减少大蒜虫害的用药成本以及防治虫害的人工成本，有利于提高大蒜的栽培效益。 蔬菜生产技术 （4）返青早覆盖地膜栽培的大蒜，返青时间可以比不覆盖地膜提前7-10天。主要原因在于覆膜后大蒜根系周围的土壤，因为小环境内的温室效应，而具有一定的蓄热功能，并且由于土壤水分含量保持情况较好，可以促进土壤中矿物元素的溶解，及时供给蒜苗返青后的生长需要，避免在早春返青的时候， 蔬菜生产技术 因为浇灌温度较低的返青水而造成地温下降，影响养分吸收和生长速度。这样可以为蒜苗的提早返青创造基础，并且大蒜较喜温凉气候，返青早可以延长在适宜温度范围内的生长时间。 蔬菜生产技术 （5）早上市覆膜栽培的大蒜上市时间比不覆膜要提前一周左右，这样收获的蒜苗、蒜薹和蒜头在上市时，市场总供给量还较小，价格也会相对较高，农户的栽培利润也会因此提升。 蔬菜生产技术 这一点对以收获青蒜苗为目的栽培来说，增收效果会更加明显。而对大面积栽培的，以收获蒜头为目的的大蒜栽培来说，大蒜提早收获后，可以腾出地块，进行下一茬作物的播种或定植，从而延长下茬作物的生长期，有利于增加地块的产出效益。 蔬菜生产技术 （6）高产高效覆膜后适宜的土壤温湿环境，有利于良好根群的建立和高效吸收运输能力的发挥，而且土壤水分养分的有效性也更高。 蔬菜生产技术 根部良好水肥供给能力的支撑，为地上部分的生长创造了良好基础，从而确保了叶片面积的充分展开，光合作用制造营养物质的能力也处于较高水平。也就为大蒜商品器官的增产奠定基础，管理得当，覆膜栽培对蒜薹和蒜头的产量提升幅度可达到30%以上，对栽培效益的提升较为明显。 蔬菜生产技术 总的来说，不管是从保温、保墒、保肥能力方面，还是从防虫、增产、增效方面，大蒜栽培都具有已经证实了的好处，而且地膜的成本投入相对较低，值得在生产中因地制宜推广。 蔬菜生产技术 2.覆膜栽培关键技术 （1）播种时间大蒜采用覆膜栽培，土壤温度比不覆膜栽培要高3℃左右，因此在冬季来临之前，生长的时间也更长，如果与不覆膜栽培同期播种，越冬前的生长量就会更大，而生长量过大的蒜苗，抗寒能力会降低，这样一来就会增加越冬期间覆膜大蒜被冻伤或冻死的几率。 蔬菜生产技术 大蒜在越冬之前保持4叶1心的生长状态下，抗寒能力最好，因此覆膜大蒜栽培时间要掌握好，以比露地栽培晚播7天左右比较合适。 蔬菜生产技术 （2）播种密度正常情况下，秋播大蒜的单个蒜头和蒜薹的重量更大，商品性更好，价格也更高，但是如果栽培密度过大，蒜苗在生长过程中就会形成水分、养分、光照的竞争，最终造成单株蒜苗的生长量较小，单个蒜头、蒜薹的重量和体积也更小，商品性低，难以实现优质和高价。 蔬菜生产技术 大蒜覆膜栽培过程中，播种密度应该适当减小