5.1 番茄生产技术（1）（课件）-高一《蔬菜生产技术北方本第三版》同步教学（中国农业出版社）

1 番茄生产技术 ---番茄品种选择 蔬菜生产技术 一、番茄品种分类 1、根据生长习性：有限生长型（自封顶）、无限生长型（非自封顶） 2 蔬菜生产技术 （1）有限生长型：当番茄的主茎生长6～8片真叶后形成第1花序，此后，每隔1～2片真叶又生1个花序。主茎着生2～3个花序后，不再延伸，出现封顶现象，与花芽相邻的侧芽代替主茎继续生长，这种生长类型称之为有限生长型。 3 蔬菜生产技术 （2）无限生长型：当番茄主茎生长7～9片真叶后形成第1花序，此后，每隔2～3片真叶着生1个花序。主茎不断延伸生长，此品种类型为无限生长型。这种类型的番茄，生长势较强，植株高大，生育期长，果实成熟偏晚，产量高。 4 蔬菜生产技术 2、植物学分类 （1）樱桃番茄：樱桃番茄比其它普通番茄属的品种能更好地适应热带的潮湿条件。植株生长强健，茎蔓生，体表有细而短的黄色茸毛。叶大，缺刻深、裂片长、先端渐尖，中间裂片为椭圆形、卵圆形或圆形。花序主要为单总状，花数较少，果实为球形，有火红、深黄等颜色。 5 蔬菜生产技术 （2）梨形番茄：植株生长中强，茎直立或蔓生，光滑或被有毛茸，叶中大到大。花序主要为单总状，少数有强烈的分枝，花少数，果实为2室偶有3室。果形指数为1.5～2.0，果色有红色、黄色、粉色等。 6 蔬菜生产技术 （3）普通番茄 植株生长强健，茎有蔓生、半蔓生或矮生性。分枝性有弱有强，体表有茸毛，叶片中大到大，有缺刻。叶色从浅绿到深绿，叶边缘有钝锯齿或尖锯齿。花序有总状或复总状，花从少数到多数。果实有各种形状，各种颜色，大小不一，栽培品种大多数集中在这个变种内。 7 蔬菜生产技术 （4）薯叶番茄： 植株生长中强，茎具蔓生性，被有茸毛，叶大似马铃薯叶，所以又称其为薯叶番茄。叶的裂片为1～2对，全缘。花序呈单总状或复总状。果实有圆形、扁圆形及扁平形等多种，有的也有椭圆形。果色有火红粉、红或黄色等多种。 8 蔬菜生产技术 （5）直立番茄：植株生长强健，呈矮性或中等高度，分枝性强，茎粗状呈直立，节间短，茎上有茸毛。叶柄短，叶色浓绿，皱褶明显。花序从单总状到复总状，花从少数到多数，果实呈圆球形、扁圆形或扁平形，果实主要有火红色和粉红色。 9 蔬菜生产技术 二、番茄品种选择 1、优选目标市场 （1）运输目标：方圆1500公里之内 （2）消费习惯：比如大小、喜好 （3）特殊节假日：端午节、中秋节、春节等。 10 蔬菜生产技术 2、选用多抗高抗良种：不仅仅要耐低温弱光，还要高抗当地设施靶标病害3种以上或定向免疫的品种。如对灰霉病、霜霉病、叶霉病、细菌性角斑病、晚疫病、黄瓜靶斑病、枯萎病、疫病、线虫等具有高抗或免疫作用。如瑞克斯旺的百灵番茄抗花叶病毒病、叶霉病、黄萎病、枯萎病和线虫病。 11 蔬菜生产技术 3、按照茬口需要选择番茄品种 （1）早春茬： 苗期和栽培前期处于低温弱光，花芽分化也不好，应选耐低温、弱光、高湿、不裂果品种如番茄百灵，贝蒂。 12 蔬菜生产技术 3、按照茬口需要选择番茄品种 （2）春夏茬： 应选生长势强、高抗病毒、耐热、不裂果品质好的优良品种，如毛粉802、黄珍珠等。 13 蔬菜生产技术 3、按照茬口需要选择番茄品种 （3）早秋茬： 苗期和栽培前期正处于高温强光多雨季节，病虫害重，植株易徒长，尤其是病毒病高发，应选耐热、抗病性强、不易徒长、适应性强的品种，如瑞粉882等。 14 蔬菜生产技术 3、按照茬口需要选择番茄品种 （4）秋冬茬： 8、9月份育苗，9、10月定植，前期处于低温弱光，易受低温危害，后期高温高湿，易受病虫浸染，应选耐弱光、低温、连续坐果能力强的品种，如劳斯特、大萼百利等。 15