2.4西葫芦生产 任务资讯（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

任务四 西葫芦生产 任务资讯 组织实施 一 相关链接 计划决策 二 三 四 检查评价 五 Contents 目 录 任务资讯 一 （一）植物学特征 图1 西葫芦植株 西葫芦又称蔓瓜、美洲南瓜等 葫芦科南瓜属中的一个栽培种，为一年生矮性或蔓性草本植物。原产北美洲南部。 4 （一）植物学特征 根系发达，主根入土深度达2m以上。 对水分和养分吸收能力产强，耐干旱和瘠薄。 早熟种根系生长势弱，经育苗移栽后，纵向发展受阻，抗旱能力减弱，在育苗时要保护根系。在栽培管理上尤需注意灌溉、施肥。 1.根 5 （一）植物学特征 图2 西葫芦的茎 2.茎 茎五棱，多刺，中空，蔓性、半蔓性或矮生。多数品种的主蔓生长优势强，侧蔓发生少而弱。 长蔓类型主蔓长1～4m,节间较长，短蔓类型主蔓长0.3～0.5m，节间较短，半蔓生类型蔓长0.5～1m。 6 （一）植物学特征 图3 西葫芦的叶 3.叶 子叶较大，对前期生长影响明显，在栽培过程中，保护好子叶。 叶片为掌状深裂，叶色绿或浅绿，互生，叶面有较硬的刺毛，叶柄长且中空，粗糙，多刺。 7 （一）植物学特征 4.花 雌、雄同株异花，花冠鲜黄色或橙黄色，雄花有钟形的花冠，授粉由昆虫完成。雌花为下位花，单性结实能力差，自花结实率低。矮性类型的第1雌花着生在第4～5节。 花的性别主要决定于遗传因子，但环境条件也有较大影响。高温、长日照雄花出现多而早，低温短日照雌花发育早且节成性高。 图4 西葫芦的花 8 （一）植物学特征 图5 西葫芦的果实 5. 果实 子房发育而成。 果形有圆形、椭圆形及长圆形等，果面光滑，嫩果表皮有白色、白绿、金黄、浅绿等。 9 （一）植物学特征 种子扁平，种皮光滑，为白色或浅黄色。单果种子300～400粒，千粒重为130～200g、种子寿命为4～5a，生产上利用年限为2～3a。 6.种子 10 （二）对环境条件要求 1.温度 是瓜类蔬菜上较耐寒而不耐高温的蔬菜。种子发芽的适温为25～30 ℃。生长发育的适温为20～25℃，8 ℃以下停止生长，30 ℃以上生长缓慢且易发生病毒病，32 ℃以上花蕊不能正常发育。开花结果适温为22～28 ℃，根系生长的适温25～28℃， 根系伸长的最低温度为6℃。 西葫芦不耐霜冻，0 ℃即会冻死。但它对低温的适应能力强。 11 （二）对环境条件要求 属短日照作物，能耐弱光，但当日照不足时易徒长，不易结瓜。西葫芦对日照反应最敏感的时期是第1～2片真叶展开期，每日8～10h的短日照条件可促进雌花的发生。雌花开放时给于11h的光照有利于开花结果。 性喜光照强度充足，光强利于植株生长发育良好，第1雌花提早开放，果实膨大快，而且品质好。 2.光照 12 （二）对环境条件要求 喜湿润而不耐干旱，土壤湿度以70%～80%为宜，空气相对湿度为45%～55%。空气湿度过大，影响雌花正常的受精，从而导致化瓜或形成僵瓜，还可诱发多种病害。 在生长发育前期应适当控制水分，不宜浇水过多，否则易引起茎叶徒长，严重影响正常结瓜和产量。结瓜期需水量大，需保持土壤湿润。 3.水分 13 （二）对环境条件要求 以土层深厚、有机质丰富、排水和通气性良好的壤土有利于根系发育，土壤pH以5.5～6.8为宜。 需肥量较大，生产1000kg商品瓜需纯氮3.9～5.5kg，五氧化二磷2.1～2.3kg，氧化钾4～7.3kg。 4.土壤营养 14 （三）生长周期 发芽期：种子萌动到第1片真叶显露，5～7d。 幼苗期：第1片真叶显露到植株展开3～4片真叶，25d。 初花期：从展开3～4片真叶到第1雌花坐瓜，20～25d。 结果期：从第1花坐果，经连续开花、结果，到植株衰老拉秧40~60d。 15 $$