1.2茄子生产 组织实施（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

任务二 茄子生产 任务资讯 组织实施 一 相关链接 计划决策 二 三 四 检查评价 五 Contents 目 录 组织实施 四 组织实施 学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展茄子生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。 4 （一）深沟高畦，施足基肥 前茬出地后，立即翻耕，深度25~30cm，每667m2施腐熟有机肥3500kg或商品有机肥500~1000kg和复合肥50kg作基肥，然后作宽1.4m（连沟）的畦。 图9 整 地作畦 5 （二）适时播种，培育壮苗 每667m2栽培面积用种量30~40g，1m2播种床播种量15g左右。 幼苗生长期要进行1~2次间苗，间去过密及过弱的苗。在播种后30~50d，幼苗长有2~3片真叶时，分苗1次，苗距7~10cm见方。 嫁接苗防治土传病害，嫁接用的砧木有托鲁巴姆、刺茄、赤茄等。 6 （三）适时定植 抢冷尾暖头的天气定植，深度以与营养块面相平，每畦栽2行，行距×株距为75cm×（30~40）cm。 图10 茄子定植 7 （四）田间管理 1．保温防寒 特 早熟栽培，定植后通常采用5层覆盖法，适时揭盖。 大棚栽培，定植后3~4d内力求提高棚温，缓苗后开始通风，白天保持25~30℃、夜间15~18℃。 小拱棚栽培，要尽可能延长塑料薄膜的覆盖时间。 秋季栽培，最好在畦面铺稻草，降低地温，减少水分蒸发。 8 （四）田间管理 2．水分管理 春季栽培，定植时浇足水后直到门茄幼果长到萼片之外（瞪眼）时开始浇水，根据土壤湿度情况一般每4~5d浇水1次。 夏秋季栽培，土壤保持一定墒情（含水量60%~70%），不足时补水，下雨时不积水。 9 （四）田间管理 门茄幼果长到萼片之外（瞪眼）后应及时追肥3~6次，肥施在距茄子根部7~10cm处，每次每667m2穴施尿素和钾肥各5~10kg。 保护地栽培，追肥后加强通风，以防气害。 3．施肥 10 （四）田间管理 4．整枝打叶 结果期应及时将门茄以下的侧枝和老叶及时打掉。门茄以上部分的整枝要遵循偶数开张型整枝法，即一分二、二分四、四分八的方法。 11 （四）田间管理 春季栽培，早期弱光、土壤干燥、营养不足、温度过低以及花器构造上的缺陷均可导致易落花落果。 低温引起的落花可用浓度为20~30mg/L的2，4－D点花或25~40mg/L的PCPA喷花，防落果、促进早熟，每花只喷1次。 5．保花保果 12 （四）田间管理 定植后7~10d，中耕除草1次。当植株生长到高33cm左右时，要结合中耕进行培土，把沟中的土培到植株根旁，以免须根露出土面，并可增强对风的抵抗力。 6．中耕除草培土 13 （五）及时防治病虫害 1．主要病害 有病毒病、绵疫病、青枯病、灰霉病等。 病毒病应及时防治蚜虫、蓟马、烟粉虱等害虫。 药剂可用8% 菌克毒克水剂200~300倍、5~7d 1次防治。 14 （五）病虫害防治 绵疫病梅雨季节前注意防止生长过旺，定期摘除部分顶部叶片，通风降湿防病。发病初期用25%嘧菌酯悬浮剂（阿米西达）1000~1200倍，52.5%抑快净2500~3000倍、50%烯酰吗啉·锰锌悬浮剂（安克）1000倍液或68.75％氟吡菌胺+霜霉威悬浮剂（银法利）1000倍液喷雾。 15 （五）病虫害防治 2．主要虫害 有烟粉虱、蚜虫、潜叶蝇、蓟马、红蜘蛛、茶黄螨等。 烟粉虱早期用黄板进行色诱防治，虫口基数上来后，每隔5~7d连续施药几次，药剂可用36%啶虫脒水分散粒剂3000倍液和25%噻虫嗪（阿克泰）3000倍交替喷雾。 16 （五）病虫害防治 潜叶蝇幼虫可用75%潜克3000倍防治，成虫可用2.2％甲维盐微乳剂（三令）2500倍液或3%奥翔3000倍液喷雾防治。 蚜虫、茶黄螨、蓟马、红蜘蛛可用2.2％甲维盐微乳剂（三令）2500~3000倍液、25g/l多杀霉素悬浮剂（菜喜）500~1000倍或3%奥翔2000倍液喷雾防治。 17 （六）及时采收 茄子果实采收的标准是看萼片与果实相连接部位的白色（淡绿色）环状带（俗称茄眼），环状带宽，表示果实仍在快速生长；环状带不明显，表示果实生长转慢，应及时采收。 每667m2产量4000kg左右。 茄眼 图11 茄子的果实 18 检查评价 五 （一）记录单