8.1 什么是有机化合物-【拔尖特训】2023-2024学年九年级下册化学（沪教版）

第8章 食品中的有机化合物 第1节　什么是有机化合物 ▶ “答案与解析”见P42 1. 小明通过如图所示的实验自制了一瓶“汽 水”,加入的四种物质中,不属于有机物的是 ( ) (第1题) A. 蔗糖 B. 小苏打 C. 柠檬酸 D. 山梨酸钾 2. 下列不属于有机高分子化合物的是 ( ) A. 蛋白质B. 乙醇 C. 纤维素D. 聚乙烯 3. (2023·重庆A卷)下列物质中,富含蛋白质 的是 ( ) A. 小麦 B. 牛肉 C. 大米 D. 水果 4. 有机化合物对人类的生活和社会发展具有极 其重要的意义。请回答下列问题: (1) 下列关于有机化合物的说法,正确的是 (多选,填字母)。 A. 有机化合物的种类繁多 B. 葡萄糖、淀粉属于有机化合物 C. 油脂、蛋白质属于有机化合物 D. 硫酸、碳酸属于有机化合物 (2) 最简单的有机化合物是 。请写 出该物质在氧气中完全燃烧的化学方程式: 。 (3) 苹果中含有的戊酸戊酯(C10H20O2)是其 果香的主要来源。组成戊酸戊酯的元素有 种,其中碳、氢元素的质量比为 。 (4) 只用水来制取植物油是无法仅通过化学 变化实现的。请从元素组成的角度说明原 因: 。 5. 下列关于有机化合物的认识,错误的是( ) A. 有机化合物都含有碳元素 B. 有机化合物还可能含有氢、氮等元素 C. 含碳元素的化合物不一定都是有机化合物 D. 有机化合物的相对分子质量都很大,都属 于有机高分子 6. (2023·连云港模拟)某学校的营养早餐的部 分配料标签如图所示,下列说法中,正确的是 ( ) A. 加碘食盐中的“碘”指的是碘单质 B. 该配料中富含六种营养物质 C. 该配料中富含油脂的物质是花生油 D. 该配料中富含糖类的物质只有白砂糖 (第6题) (第7题) 7. 有机物与X的关系如图所示,X不可能是 ( ) A. 葡萄糖 B. C60 C. 蛋白质 D. 油脂 8. ★ 下列关于物质的分类,正确的是 ( ) A. 碱:烧碱、纯碱、熟石灰 B. 氧化物:干冰、冰水共存物、氧化铁 C. 混合物:合金、海水、高锰酸钾 D. 有机物:甲烷、乙醇、碳酸钙 9. (2023·广东模拟)乙醇(C2H6O)是一种能溶 于汽油的液体。我国推广使用乙醇汽油(含 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 66 化学(沪教版)九年级下 乙醇10%的汽油)作为车用燃料。制取乙醇 的一种方法是先将淀粉水解生成葡萄糖 (C6H12O6),葡萄糖在酶的催化作用下再转 化为乙醇和二氧化碳。根据上述信息分析并 回答下列问题: (1) 乙醇属于 (填“有机物”或“无机 物”),乙醇汽油属于 (填“纯净物”或 “混合物”)。 (2) 在汽车发动机里,乙醇溶于汽油中,促进 汽油更好地完全燃烧,其中乙醇完全燃烧生 成一种无毒的气体和水,请写出乙醇完全燃 烧的化学方程式: 。 (3) 用葡萄糖制取乙醇是发展绿色新能源的 重要方法,写出葡萄糖在酶的催化作用下转 化为乙醇和二氧化碳的化学方程式: 。 (4) 廉价的植物秸秆(主要成分是纤维素)在 适宜的催化剂的作用下也能转化成葡萄糖。 请你设想,当能促进纤维素转化为葡萄糖的 高效催化剂研制出来后,生产乙醇的一条重 要途径是 。 10. 因发现青蒿素而获得诺贝尔生理 学或医学奖的科学家屠呦呦还发 可知,双氢青蒿素是由碳、氢、氧三种元素 现了双氢青蒿素。通过查阅资料 组 成的有机物。为测定双氢青蒿素中碳、氢、 氧三种元素的质量比,某兴趣小组的同学进 行了下列探究。 【设计实验】 兴趣小组的同学设计并进行了 如图甲所示的实验。(装置气密性良好) (第10题甲) 将7.1g双氢青蒿素放在装置C的玻璃管 中,燃烧至无固体成分残留。 (1) 装置A、B中盛放的试剂分别是 (填序号)。 ① 足量NaOH溶液、足量浓硫酸 ② 足量浓硫酸、足量NaOH溶液 (2) 装置F可吸收从装置E的气流中带出 来的少量水蒸气,生石灰与水蒸气发生反应 的化学方程式