项目1 任务1.2 猪场工艺流程设计（课件）-《畜禽生产》（高教版）同步精品课堂

项目1 猪生产 高教版 《畜禽生产》 任务1.2 猪场工艺流程设计 (2课时) 教学目标 教学重难点 导入新课 新知讲授 目录 师生互动 课堂练习 课堂小结 布置作业 教学目标 一 了解现代养猪生产的特点。 掌握规模化养猪的生产工艺流程。 教学重难点 二 理解并掌握规模化养猪的生产工艺流程。 教学重点 本节内容偏少，难点偏少，本节知识点需要全部理解。 教学难点 导入新课 三 提出问题：根据上节课所学内容，试着总结养猪生产的特点。 新知讲授 四 一般说来，果树是多年生木本植物。还包 括少数草本植物，如草莓、香蕉、菠萝等，它是生产可供食用的果品(或种子)及其用作砧木的植物。 现代养猪生产的特点 01 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 纵观世界各国的养猪业发展，大都经历了一个由分散饲养到规模饲养，由副业生产到商品生产的历程。随着社会的发展，人们生活水平的提高，对猪产品的需要越来越多，这就要求养猪业必须由粗放经营走向现代化生产之路。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 现代养猪已经向投资密集、技术密集、猪群密集、 产品密集、效益密集的规模化、集约化养猪方向发展，其基本特点是： （1）利用现代化的设备，完善的管理体系，对环境和生产进行控制； （2）用性能优良的品种或品系进行配套繁育，使得产品达到 规格化的要求；用现代营养科学的最新成就，配制各个阶段猪的日粮； （3）建立严格的卫生免疫、防疫体系，保证猪群的健康和产品的卫生，以获得最大的经济效益。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 1. 用现代化的设施、设备来装备猪场 工厂化养猪利用现代化的生产设备和设施，进行高效率的集约化生产。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 1. 用现代化的设施、设备来装备猪场 在供水、供 料、通风、排污等环节采用配套的机电设备，根据不同地区的气候特点和经济条件，设计出符合本地实际的猪舍，并在不同的圈舍采用适宜不同猪只的猪栏、漏缝地板等设施，极大地减轻了工人的劳动强度，提高了劳动生产效率，充分发挥了猪只的生长潜力，提高了猪的生产性能。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 2. 选用性能优良的猪品种或品系，建立良种繁育体系 工厂化养猪对饲养对象的要求是高产的猪品种或品系，充分利用猪的杂种优势提高生产力。 要根据杂交理论建立相应的繁育体系，或者将专门化配套系的生产模式引入工厂化养猪工艺之中。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 3. 应用现代营养科学的最新成就 根据猪的不同生长阶段和生长发育规律，按照猪的生长要求和猪的营养需要，配制合理的全价日粮，实行标准化饲养。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 4. 用严格的卫生免疫、防疫体系做保障 工厂化养猪规模大、猪只集中，必须有严格的卫生免疫、防疫体系做保证。否则， 一旦出现疫情，后果不堪设想。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 5. 具有完善的管理体系 工厂化养猪实行现代化企业的管理模式和集约化的经营方式，充分体现了集中、密集、制约、节约的原则。 划分时间单位为有规律的、合理的安排，均衡的生产。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 5. 具有完善的管理体系 一般把猪群划分为4~ 6个生产阶段，分别饲养于不同的圈舍，按照各个生产阶段的生产指标， 一步一步地完成从配种、妊娠、分娩、哺乳到保育、肥育等一系列的生产过程，从而实现有规律的、全进全出制的均衡生产。 新知讲授 四 一般说来，果树是多年生木本植物。还包 括少数草本植物，如草莓、香蕉、菠萝等，它是生产可供食用的果品(或种子)及其用作砧木的植物。 现代养猪生产的工艺流程 02 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 工艺流程 所谓工艺流程是指在工厂化养猪中为完成由配种到妊娠、分娩、哺乳、保育、肥育等一系列的生产过程所设计的生产工序(步骤)。 一个猪群完成一个阶段的生产工序之后，就会转入下一个生产工序，每道工序分别在不同的栋舍(或称为车间)里完成。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 工厂化养猪 工厂化养猪的生产工艺流程有两个特点， 一是连续的流水式生产，二是全进全出的均衡生产。 不同的设计，其工艺流程是不同的。 但是，不管哪一种工艺流程，都离不开配种、妊娠、分娩这三个工序。 新知讲授 四 现代养猪生产的特点 1.六阶段饲养五次转群生产工艺流程 此工艺流程是将整个养猪生产过程按配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长猪育成、育肥共六道工序划分开来，每道工序完成一个生产阶段的任务，完成一道工序进行一次转群，共需要五次转群，所以称为六阶段饲养五次转群生产工艺流程。 新知讲授 四 现代养猪生产的工艺流程 2. 五阶段饲养四次转群生产工艺流程 此工艺流程是将整个养猪生产过程按配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、育肥共五道工序划分开来，每道工序完成一个生产阶段的任务，完成一道工序进行