选必3 生物技术与工程思维导图式知识总结

网络构建 腐乳 毛霉（主要） 酵母、曲霉 蛋白质→多肽+氨基酸 脂肪→脂肪酸+甘油 乳酸链球菌 乳酸杆菌 双歧杆菌 亚硝酸盐 硝酸还原菌 硝酸还原酶 激活剂：Mn2+ （必一P38） 柠檬酸→黑曲霉 酱油→黑曲霉 味精→谷氨酸棒状杆菌 计算机控制系统 某些杂菌分泌青霉素酶分解青霉素 中性、弱碱性→谷氨酸 酸性→谷氨酰胺 应用热点： ①微生物肥料-根瘤菌肥 ②微生物农药-苏云金杆菌、白僵菌、放线菌（井冈霉素） ③微生物饲料-单细胞蛋白 ④纤维废料产酒精、乙烯 极端微生物-提高热敏产品产量 获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染 生物消毒法（P10）利用生物/代谢物 芽孢孢子 牛肉膏蛋白胨培养基→细菌 马铃薯琼脂培养基→真菌 乳酸杆菌→+纤维素 霉菌→酸性 细菌→中性、弱碱性 两种对照： ①普通培养基-涂菌：证明选择培养基有选择作用 ②选择培养基-不涂菌：排除培养基污染或操作污染 纤维素分解菌（刚果红） 大肠杆菌（伊红亚甲蓝-深紫色金属光泽） 菌落特征：性状、大小、颜色 相同培养条件下，同种微生物表现出稳定的菌落特征 两个或多个细胞连在一起时，平板上只能观察到一个菌落 网络构建 外植体 消毒方法 完整概念 炼苗 酒精30s 无菌水冲 次氯酸钠30min 无菌水冲 已分化 →失去特有结构功能 →转化成未分化细胞 洗掉培养基→消毒的蛭石/珍珠岩 应用 原理 主要过程 优点 快速繁殖 植物细胞的全能性 脱分化、再分化 ①保持优良品种的遗传特性;②高效快速地实现种苗的大量繁殖 作物脱毒 茎尖病毒极少,植物细胞的全能性 茎尖组织培养 提高作物产量和品质 单倍体育种 植物细胞的全能性、染色体变异 花药离体培养、秋水仙素诱导染色体数目加倍 明显缩短育种年限 突变体的 利用 突变、植物细胞的全能性 愈伤组织诱变处理后组织培养 提高突变率,获得优良性状 细胞产物的工厂化生产 植物细胞增殖 从愈伤组织中提取次生代谢物 不占用耕地,几乎不受季节、天气等的限制 微型繁殖 顶端分生区附近 少毒、无毒≠抗毒 当年→纯种二倍体 使染色体加倍后，隐性性状容易显现→诱变的理想材料 不必需、特定组织器官、一定条件下产生 +血清 培养液和用具灭菌、无菌环境操作 定期更换培养液、清除代谢产物 36.5±0.5、7.2-7.4 95%空气+5%CO2 松盖培养瓶、培养皿 胶原蛋白酶 分散成单个细胞 种类 胚胎干细胞(ES细胞) 成体干细胞 来源 早期胚胎 成体组织或器官 特点 全能性 组织特异性 iPS细胞制备： ①借助载体导入特定基因 ②导入特定蛋白 ③小分子化合物诱导 来自成纤维细胞、B细胞、T细胞 优点： 不破坏胚胎 避免免疫排斥 所需 每孔≤1个细胞 特异性强、灵敏度高、可大量制备 灭活：物理或化学手段、病毒或细菌 失去感染能力，保留抗原结构 灭火病毒诱导原理： 病毒表面的糖蛋白或某些酶 与细胞膜糖蛋白发生作用 细胞互相凝聚，膜蛋白和脂质分子重新排布 ADC：抗体-接头-药物 去除纺锤体-染色体复合物 人工重新构建的胚胎 具有发育成完整个体的能力 电刺激、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂 使其完成细胞分裂和发育进程 线粒体捐赠治疗 意义：利用克隆技术得到在遗传上相同的克隆猴： ①与人亲缘关系很近，更适合研究人类疾病； ②遗传上相同，用于药物对照实验有利于更准确评估药效 精子获能 卵子成熟 获能液：肝素、Ca2+载体 输卵管MⅡ 防止多精入卵的屏障 受精标志 胎膜、胎盘 孵化：透明带破裂 胚胎移植的优势：充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力 胚胎移植是早期胚胎在相同生理环境条件下，空间位置的转移 胚胎分割： 无性繁殖 体内（二P28） 网络构建 限制酶的选择 限制酶在原核中的作用 大多数识别序列由6个核苷酸组成 DNA聚合酶、DNA连接酶区别（底物、模板） 质粒：裸露、结构简单、独立于细胞核外或拟核外、可自我复制、环状 基因工程的理论基础 DNA的粗提取与鉴定 ①提取原理、鉴定原理 ②选材（DNA丰富） ③注意： 冷藏的作用 纱布过滤的原因（离心） 鉴定条件、颜色 目的基因：改变受体性状/获得预期表达产物 （主要是编码蛋白质的基因） Bt抗虫蛋白作用： →多肽→（碱性环境）害虫肠上皮细胞的特异性受体→细胞膜穿孔（人畜无害） 人工合成、基因文库 克隆载体 诱导型启动子： 诱导物存在时，可激活或抑制目的基因表达 筛选含有目的基因（重组质粒）的受体细胞 构建的目的：使目的基因在受体细胞中稳定存在，并遗传给下一代，同时能表达并发挥作用 人工合成、基因文库 克隆载体 转化：目的基因进入受体细胞，并在受体细胞内维持稳定和表达的过程 农杆菌：侵染双子叶/裸子植物 转化方法：①小叶圆片与农杆菌共