项目五茄果类蔬菜生产任务一番茄生产（课件）-高二《蔬菜生产技术》同步教学（机械工业出版社）

番茄生产 任务资讯 组织实施 一 相关链接 计划决策 二 三 四 检查评价 五 Contents 目 录 组织实施 四 组织实施 学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展番茄生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。 4 （一）深沟高畦，施足基肥 番茄忌连作，3~5a轮作，不与茄子、辣椒、马铃薯等连作。 畦面成龟背形，畦宽1.4m（连沟），沟深0.2m 。 667m2施用腐熟有机肥 4000～5 000 kg和三元复合肥50kg，或施有机复合肥200～300 kg。移栽前1d，为防治地下害虫667m2撒施3%巴农颗粒剂1kg。 图17 整地作畦 5 （二）适时播种，培育壮苗 番茄壮苗标准:茎粗，节间短，叶大而厚，叶色浓绿，根多而健壮，无病虫害，无损伤，株高22～25cm，茎粗0.6～0.7cm；子叶完整，具7～9片真叶，带大花蕾，苗龄80～100d。 6 （1）播种 大棚栽培在10月中、下旬播种，中、小棚栽培在11月上旬播种。 穴盘育苗：穴盘→催芽后播种→覆土→浇水→覆膜 7 （2）苗期管理 出苗前，棚内保持昼温25℃以上，夜温18℃。 出苗后，及时揭去地膜，白天温度20～25℃，夜间温度10～15℃ 为了培养壮苗，定植前要适当降低温度和控制湿度，提高秧苗的抗逆能力。 8 育苗注意点： （1）因为番茄生长的起点温度较低，容易发生徒长，所以，除控制苗床温度外，要增加光照和通风，降低湿度（60%～70%）。 （2）在育苗后期常发生早疫病和灰霉病，可用0.2%～0.25%等量式波尔多液进行防治。 9 （三）适时定植 当10cm深的地温稳定在10℃，秧苗有7～9张叶片时，选择寒尾暖头的天气定植。 每畦两行，每667 m2定植密度，早熟的栽3 500株，中熟的栽3 000株，晚熟的栽2 500株 图18 番茄定植 10 （四）田间管理 1．环境调控 定植1周内，要以保温为主，促进缓苗。缓苗后，白天保持25℃左右，夜间15℃以上。 天气好，早揭迟盖；天气差，迟揭早盖。 遇寒流和霜冻则需加强保温，防止番茄冻害。 11 （四）田间管理 2．肥水管理 番茄缓苗后可以薄施、勤施淡的粪水养苗。 第一档果坐牢前，忌追氮肥，第一档果坐果和第三档果挂果后，667 m2追施10～15 kg复合肥。可多次根外喷洒l％～2%的磷酸二氢钾。 结果盛期需水量大，及时灌溉，保持土壤湿润，防止忽干忽湿的水分管理，以免引起裂果。 图19 番茄追肥 12 （四）田间管理 植株有30cm高时需搭架引蔓。 整枝方法有单干整枝、一杆半整枝、双干整枝、连续摘心整枝法和多干整枝等。 3．植株调整 13 （四）田间管理 落花落果的原因： 一是肥水管理不当，棚膜透光差，光照不足，干旱、水渍等栽培技术的原因。 二是早春的气温过低（夜温低于15℃）和伏夏的温度过高（夜温高于25℃）也会引起落花落果。 4．保花保果和疏花疏果 14 （四）田间管理 改善肥水管理，更换新棚膜，采取保持土壤湿润和深沟排渍等措施。 对于温度引起的可用植物生长调节剂处理：2，4－D用10～20mg/kg浸花和涂花处理， PCPA可以用25～50mg/kg喷花处理。 保花保果措施： 15 （五）及时防治病虫害 1．病害防治 主要病害有病毒病、灰霉病、早疫病、晚疫病、叶霉病、枯萎病、青枯病、根结线虫等。 灰霉病可选择用40%嘧霉胺悬浮剂（施佳乐）800～1000倍液、50%腐霉利（速克灵）1000～1500倍液防治。 16 （五）病虫害防治 早疫病，可选择用250g/l嘧菌酯悬浮剂（阿米西达）1000～1500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂（扑海因）800倍液喷雾防治； 病毒病，可选择用8%宁南霉素水剂（菌克毒克）500～800倍液防治。 17 （五）病虫害防治 主要有蚜虫、烟粉虱、潜叶蝇等。 图20 烟粉虱 图21 潜叶蝇 18 （五）病虫害防治 蚜虫、烟粉虱，可选用36%啶虫脒水分散粒（更猛）5000～6000倍液、25%噻虫嗪水分散颗粒剂（阿克泰）2500～3000倍液喷雾防治； 潜叶蝇，可选择用75%灭蝇胺可湿性粉剂（潜克）2000～3000倍液防治。 19 （六）及时采收 番茄果实3/4面积呈红色时作为鲜食的采收适