内容正文:
第十二单元 化学与生活
单元复习一遍过
考试说明
考纲要求 1、识记化学物质、元素与人体健康。
2、知道化学材料,并且会进行分类。
第十二单元 化学与生活
课程标准
课标
要求 1、能举例说明化学在维护人体健康的作用。
2、能列举生活中常见的有机物和有机合成材料及其应用。
3、能举例说明化学在保护环境中的作用。
第十二单元 化学与生活
知识点一
化学与人体健康(必考)
1.六大营养素
(1) _ :供能物质,是构成细胞的基本物质,机体生长及修补受损组织的主要原料。可从鸡蛋、牛奶、瘦肉中获取。
(2) _ :生命活动的主要供能物质,主要来源于大米、小麦、马铃薯等。
(3) _ :维持生命活动的备用能源,主要来源于花生油、豆油等。
蛋白质
糖类
油脂
(4) _ :维持体温、促进营养物质的消化和吸收、排泄废物。
(5)维生素:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康,可从
_ 等获取。缺维生素C易得 _ _,缺维生素A易得 _ 。
(6)无机盐:维持机体的酸碱平衡。
水
水果、蔬菜
坏血病
夜盲症
2.化学元素与人体健康
(1)常量元素(>0.01%): _ 、 _ 、 _ _、N、Ca、P等;
_ (<0.01%):铁、锌、硒、碘、氟等。
O
C
H
微量元素
(2)某些元素对人体健康的影响
元素 缺乏时症状
钙 幼儿及青少年会患 _ 和发育不良,老年人会发生 _ _ _
铁 _ _
锌 食欲不振
氟 易产生龋齿
碘 缺碘或碘过量会引起 _ _
佝偻病
骨质疏松
贫血
甲状腺肿大
3.某些物质有损人体健康
(1)煤气含 _ ——易与血红蛋白结合而引起人体缺氧。
(2)有机溶剂含甲醛——破坏蛋白质。
(3)霉米含黄曲霉素——损害人的肝脏。
(4)工业酒精含 _ ——使人头昏、眼睛失明。
(5)工业用盐含 _ _——致癌。
一氧化碳
甲醇
亚硝酸钠
【典型例题1】(2023年广东省广州市中考)化学元素与人体健康息息相关,下列说法不正确的是( )
A. 饮用运动饮料补充钠、钾等元素 B. 服用补铁剂治疗骨质疏松症
C. 缺锌会影响青少年生长发育 D. 汞、镉属于对人体有害的元素
【解析】A、运动后人体中的部分矿物质会随汗液排出,可以饮用运动饮料补充钠、钾等元素,正确;
B、铁是人体血红蛋白的重要组成元素,服用补铁剂治疗缺铁性贫血。钙是人体骨骼的重要组成元素,补钙可以防治骨质疏松症,错误;
C、锌会影响青少年生长发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,正确;
D、汞、镉属于对人体有害的元素,会影响人体健康,正确;
故选B。
B
知识点一
化学与人体健康
【变式训练1】 (2023年安徽省中考)化学与生活息息相关,下列有关“油,盐、酱、醋”的说法、错误的是( )
A.油脂是人体唯一的供能物质
B.食盐中的钠元素是人体必需元素
C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素
D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸
【解析】A、糖类、油脂和蛋白质都是供能物质,故A错误;
B、食盐中含有钠元素和氯元素,钠元素是人体必需元素,故B正确;
C、铁强化酱油中含有铁元素,可补充人体所需的铁元素,故C正确;
D、食醋呈酸味主要因为其内含有醋酸,故D正确。故选A。
知识点一
化学与人体健康
A
知识点二
化学材料(必考)
1.无机材料
(1)金属材料:纯金属(铁、铝、铜等)、合金(生铁、钢、黄铜等)。
(2)无机非金属材料:玻璃、水泥、大理石、陶瓷等。
2.有机高分子材料
棉花
羊毛
塑料
纤维
橡胶
(2)棉线、羊毛线和合成纤维线鉴别(燃烧法)
①棉线:燃烧后,烧纸气味,产生的灰烬松脆。
②羊毛线:点燃,产生 _ 的气味,不易结球。
③合成纤维线:燃烧后,有刺鼻气味,燃烧剩余物产生熔球现象,较硬。
(3)天然纤维吸水性和透气性好,合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀。
3.复合材料:玻璃钢、碳纤维复合材料、机动车轮胎、陶土网等。
烧焦羽毛
知识点二
化学材料
1.(2023年甘肃省武威市中考)有机合成材料的应用和发展方便了人类的生活。下列不属于有机合成材料的是( )
A.塑料 B.陶瓷 C.合成橡胶 D.合成纤维
B
【详解】塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料,陶瓷属于无机非金属材料。
故选B。
知识点二