1.2服装质量管理基础知识（课件）-《服装质量管理与检验》同步教学（劳动版）

第一章　概述 学习目标 1．了解服装生产企业的分类，能够描述服装生产的基本流程。 2．理解产品质量的内涵和质量管理的基本内容。 3．熟悉标准的概念及分类，掌握我国现行的服装工业常用标准体系的基本内容。 4．能够根据我国现行的服装工业常用标准体系描述服装产品标准的具体内容。 第二节 服装质量管理基础知识 服装企业生产管理包括质量管理、成本管理、生产计划与控制、生产过程组织与管理、材料管理、设备管理、信息管理、人事管理等内容。其中，质量管理是服装企业生产管理的重中之重，贯穿在产品设计、生产及售后的全过程。 一、质量 质量包括产品质量、工程质量和工作质量三部分内容。产品质量指标是反映产品质量的特征值。 1．性能指标 性能指标是指就用途而言，产品所具有的技术特征。 第二节　服装质量管理基础知识 2．寿命和可靠性指标 产品的寿命是指产品能够按规定的功能正常工作的期限。产品的可靠性是指产品在规定的时间内和条件下，能完成规定功能的能力。 3．安全性指标 安全性指标反映产品使用过程对使用者及周围环境安全、卫生的保证程度。 第二节　服装质量管理基础知识 4．经济性指标 经济性指标反映产品使用过程中所花费的经济代价的大小（包括生产率、使用成本、寿命期、总成本等）。 5．结构合理性指标 结构合理性指标反映产品结构的合理程度。 第二节　服装质量管理基础知识 二、质量管理 质量管理是指企业为保证和提高产品质量和工作质量所进行的质量调查、计划、组织、控制、信息反馈等各项工作的总和。服装质量管理包括设计质量管理、生产质量管理和销售质量管理。 第二节　服装质量管理基础知识 服装检验的种类 1．进货检验 进货检验是对原辅料质量是否符合标准规定而进行的一种产前检验。在进货检验中，为了加强对重点材料的控制，可以采用分类检验法：对直接影响成品质量和使用寿命的重点材料（如面料、里料、有纺衬等）必须严格检验；对于一般辅料（如无纺衬、缝纫线等）可采用抽样检验的方法。 第二节　服装质量管理基础知识 2．过程检验 过程检验是指从进货检验之后到成品最终检验之前的全部检验和试验，习惯上称为工序检验。 （1）设置质量检验点 （2）选择检验方式 第二节　服装质量管理基础知识 第二节　服装质量管理基础知识 服装质量检验方式的分类 3．成品检验 成品检验是对最终加工完成的产品质量的全面考核，是质量控制的重点。 （1）成品检验是由车间专职检验人员按照检验规程的要求，对产品进行 100% 的全数检验，确保每件成品的质量全部符合规定的要求才能放行。 （2）成品检验员应及时掌握产品的质量动态，对成品存在的缺陷进行定量分析，找出质量下降的潜在因素，并及时将信息反馈给质量部门，以便该部门迅速采取措施，避免质量事故的发生。 （3）成品检验人员对产品缺陷应有记录和标志，并将其返工返修，对返工返修的产品必须再次进行检验。 第二节　服装质量管理基础知识 三、全面质量管理 目前服装企业普遍采用的质量管理方法是全面质量管理工作法（Total Quality Management，简称 TQM）。全面质量管理的核心是以过程控制和预防为主，全员、全面、全过程管理。 第二节　服装质量管理基础知识 1．市场调查 2．产品设计 3．采购 4．制造 5．检验 6．销售 7．服务 第二节　服装质量管理基础知识 $$