项目3 3.3 植物营养与科学施肥（2）（课件）-《植物生产与环境》（高教版第4版）同步精品课堂

3.3 植物营养与科学施肥（2） 《植物生产与环境》 同步精品课堂 高教版第四版 1 知识目标： 1. 了解植物根部营养的原理，熟悉植物根外营养的特点。 2. 了解化肥、有机肥料、微生物肥料、新型肥料及其科学施用。 能力目标： 1. 能进行常见肥料的简易识别。 2. 能运用有机物料腐熟剂进行作物秸秆腐熟。 一 教学目标 二 教学重难点 化学肥料及其科学施用 氮、磷、钾肥的科学施用 回顾上节课的知识点，简述什么是植物营养。 三 导入新课 四 新知讲授 化学肥料及其科学施用 化学肥料简称化肥，是用化学或物理方法人工制成的、含有一种或几种农作物生长需要的 营养元素的肥料。化学肥料一般分为单质肥料(氮肥：尿素、硫酸铵、碳酸氢铵等；磷肥：过磷 酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥等；钾肥：氯化钾、硫酸钾等)、复合肥料(磷酸二氢钾、硝酸钾、磷酸铵 等)和微量元素肥料(硫酸亚铁、硼酸、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵等)。 氮、磷、钾肥的科学施用 氮、磷、钾是作物大量需要的营养物质，在一般施肥情况下，中等产量水平时，植物吸收的 氮中有30%～60%、磷中50%～70%、钾中40%～60%来自土壤，可见土壤养分环境对作物营养的重要性。我国农业土壤一般不能满足作物生长需要，因此需施用肥料。 氮、磷、钾肥的科学施用 (1)氮肥。所施氮肥按氮素化合物的形态可分为铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥。 铵态氮肥包括氨水、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵等，其中的氮素常以NH₄ 形式存在，在一定 条件下易生成氨气挥发，导致氮素损失，故使用时应深施并覆土，可减少氨的直接挥发，提高氮 肥利用率； 氮、磷、钾肥的科学施用 硝态氮肥中的氮素以硝酸盐(NO₃) 形式存在，包括硝酸钠、硝酸钙等。硝态氮遇水易淋溶流失，移动性大，不宜用于气候湿润、降雨量大的田地。因此，硝态氮肥多施于旱地，铵态氮肥多施于水田。硝态氮肥常用作旱田追肥。 氮、磷、钾肥的科学施用 酰胺态氮肥中氮是以酰胺基形态(—CONH₂) 存在，如尿素、碳氮。酰胺态氮肥较铵态氮、硝态氮稳定，故尿素适用于各种作物和土壤，可用作基肥、追肥。 氮、磷、钾肥的科学施用 常见氮肥及其性质和施用要点如表。 肥料名称 化学成分 N含量/% 酸碱性 主要性质 施用要点 碳酸氢铵 NH,HCO, 16.8~17.5 弱碱 白色细结晶，易吸湿结块、分解挥发，有刺激性氨味，应防潮、密闭储存；易溶于水；施入土壤无残留，是中性肥料 碳酸氢铵偏碱性，施入土壤变为中含氮十六到十七，各种作物都适宜高温高湿易分解，施用千万要深埋牢记莫混钙镁磷，还有草灰人尿粪 尿素 CO(NH₂)₂ 45~46 中性 白色结晶，无味无臭，稍有清凉感；易溶于水，呈中性反应易吸湿，肥料级尿素则吸湿性较小 尿素性平呈中性，各类土壤都适用含氮高达四十六，根外追肥称英雄施入土壤变碳铵，然后才能大水灌千万牢记要深施，提前施用最关键 硫酸铵 (NH₄)₂SO₄ 20~21 弱酸 白色结晶，因含有杂质有时呈淡灰、淡绿或淡棕色；易溶于水；吸湿性弱，热反应稳定，是生理酸性肥料，在酸性土壤中长期施用，应配施石灰和钙镁磷肥，以防土壤酸化 硫铵俗称肥田粉，氮肥以它作标准含氮高达二十一，各种作物都适宜生理酸性较典型，最适土壤偏碱性混合普钙变一铵，氮磷互补增效应。 氮、磷、钾肥的科学施用 (2)磷肥。在我国，由于近年来作物产量不断提高，土壤缺磷面积不断扩大，原来缺磷肥 不明显的地区也表现出严重的缺磷现象，如广大的黄淮海平原、西北黄土高原以至新疆等地都大面积缺磷。 氮、磷、钾肥的科学施用 水溶性磷肥，主要有过磷酸钙和重过磷酸钙，为水溶性、酸性速效磷肥，所含的磷易被植物 吸收利用，肥效快，适用于大多数土壤和植物。但由于是酸性磷肥，更适合石灰性土壤。可作基肥、种肥和追肥。 氮、磷、钾肥的科学施用 枸溶性磷肥(弱酸溶性磷肥),主要有钙镁磷肥、钢渣磷肥、脱氟磷肥、沉淀磷肥和偏磷酸钙等。其肥效较水溶性磷肥要慢，常作基肥。由于其呈碱性，最好施在酸性土壤上。 氮、磷、钾肥的科学施用 难溶性磷肥，主要有磷矿粉、骨粉和磷质海鸟粪等。肥效迟缓而长，为迟效性磷肥。由于 其难溶性，基本不在土层中移动，因此，为了满足植物不同生育期对磷肥的需要，使用时宜分层撒施在根系活动层的土壤中。 氮、磷、钾肥的科学施用 难溶性磷肥，主要有磷矿粉、骨粉和磷质海鸟粪等。肥效迟缓而长，为迟效性磷肥。由于 其难溶性，基本不在土层中移动，因此，为了满足植物不同生育期对磷肥的需要，使用时宜分层撒施在根系活动层的土壤中。 氮、磷、钾肥的科学施用 (3)钾肥。我国土壤的全钾含量总体上是南方较低，北方较高。南方的砖红壤中全钾含 量平均只有约0.4%,华中、华东的红壤则平均为0.9%,而我国北