第四章生物的类群——果实的结构和功能课件2023--2024学年沪教版生物第二册

用线把下列我们常吃的食品与植物的来源器官相连 西瓜 茉莉花茶 花生米 藕 萝卜 黄花菜 果实 根 茎 叶 花 种子 果实的形成 果实是被子植物特有的繁殖器官。包括果皮和种子两部分。 开花 传粉 受精 发育 （1）知道果实是由果皮和种子两部分组成的，果皮一般分为外果皮、中果皮和内果皮三层结构； （2）能根据果实的发育过程，区分常见的真果和假果；能根据果实成熟后果皮的特点，区分肉果和干果； （3）认识一些常见的果实类型。 学习目标： 多种多样的水果 果实的构造 胚珠 子房壁 草莓的果实结构是什么呢？ 思考：1.草莓的果实和桃子的果实结构一样吗？ 2.草莓的不规则形态是如何形成的？ 3.草莓的花有什么特点？ 菠萝并不是一个果实，而是由100-200多朵小花发育而来的聚花果 单性花 聚花果 果实的分类 1.根据果实的形成 果皮由子房发育而来的果实，称为真果。 除子房外，其他部分参与果实的形成称为假果。 小组探究1： 将下列果实按照真果和假果分成两类： 苹果、西红柿、黄瓜、橙子、花生、梨、枣、玉米、草莓、菠萝、水稻、小麦、葵花籽 真果 假果 橙子、花生、枣、玉米、水稻、小麦、葵花子 苹果、西红柿、黄瓜、草莓、菠萝 果实的分类 2.根据果实的形态结构 单果是由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育而成的果实。 聚合果是指由一朵花内若干个离生心皮发育形成的果实。 聚花果是由整个花序发育而成的果实,也叫做复果。 浆果 浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。 （外果皮膜质，中果皮、内果皮都变成肉质，充满汁液） 核果 桃、杏李、樱桃、梅子等都是核果类水果。 （种子一粒，内果皮坚硬，包在种子外面，构成果核） 梨果 苹果、梨山楂、木瓜等 （花托和子房愈合在一起发育而成的假果） 柑果 苹果、梨山楂、木瓜等 (柑果是由具上位子房、中轴胎座的复雌蕊发育而成的，是柑橘类特有的肉果。因此，柑果是真果的一种。） 瓠果 （花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮变成肉质） 南瓜、西瓜、黄瓜等 小组探究2： 将下列果实按照单果、聚花果、聚合果分成三类： 苹果、西红柿、黄瓜、橙子、花生、梨、枣、玉米、草莓、菠萝、水稻、小麦、葵花籽 单果 聚花果 苹果（梨果）、西红柿（浆果）、黄瓜（瓠果）、橙子（柑果）、花生（荚果 ）、枣（核果）、玉米（颖果 ）、水稻（颖果 ）、小麦（颖果 ）、葵花子（瘦果 ） 菠萝 聚合果 草莓 观察果实的结构 根据果实的形成 真果： 假果： 课堂小结： 果实的果皮单纯由子房壁发育而成。 除子房外，花被、花托或花序轴 参与共同的形成的果实。 随堂练习： 1.植物的果实、种子的发育来源是( )。 A.胚珠、珠被 B.子房、子房壁 C.胚珠、子房 D.子房、胚珠v D 2.葵花籽属于( )。 A.坚果 B.瘦果 C.核果 D.蓇葖果 3.张家界市永定区长茅山盛产黄桃,现在正是果实成熟季节、请问食用的桃肉是由桃花中的哪一结构发育而来的( ) A、子房壁 B.胚珠 C、雄蕊 D、受精卵 B A D 4.假果是( ) . A.果实的变态 B.由花托发育而来 C.由花托和花被发育而来 D.由子房和花的其他部分共同发育而来v 5.番茄和梨的果实类型属于( ) . A.聚合果 B.聚花果 C.单果 D.荚果 C $$