2024年山东省中考化学一轮复习考点研究 ----化学与生活

第十二单元　化学与生活 山东近年真题精选 考点特训营 1 2 1 1. [2021潍坊21(1)(4)题2分]《本草纲目》记载：“杨桃具有去风热、生津止渴等功效”。下表列出的是某杨桃每100 g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题： 人类重要的营养物质(日照3考；潍坊5考) 营养成分 水 糖类 X 脂肪 钾、钙、锌、铁 维生素 …… 质量 84.8 g 10.3 g 0.7 g 0.6 g 187.4 mg 62.2 mg …… 山东近年真题精选 (1)表中“X”是指六大营养素中的________。 (4)杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素A会引起_____(填字母序号)。 A. 坏血病　　　　　　　　 B. 氟骨病 C. 甲状腺肿大 D. 夜盲症 蛋白质 D 2. (山东真题组合)(1)下列物质富含蛋白质的是____(填写字母标号)。[日照2020.15(1)题] A. 水果、蔬菜 B. 花生油、奶油 C. 纯牛奶、蛋清 D. 米饭、馒头 (2)合理膳食，均衡营养使我们更健康。某食品包装袋上的部分说明如图。[潍坊2022.21(3)①] C XX饼干 配料：小麦粉、白砂糖、花生油、鲜鸡蛋、乳粉、食品添 加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠)、碳酸钙。 保质期：8个月 贮存方法：请置于阴凉干燥处 在饼干配料中，富含油脂的是________。饼干要置于阴凉干燥处，从变化的角度看，是为了_____(填“加快”或“减慢”)氧化的速度。 花生油 减慢 3. (2023青岛23题4分)如图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。 主食 米饭 副食 红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米 饮品 酸奶 (1)红烧牛肉中富含的营养物质________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。 蛋白质 (2)从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是________。 (3)人体所需热量的60%～70%来自_____，该食谱中富含此类营养物质的食物是________。 糖类 米饭 维生素 4. (2021日照3题3分)对于人体必需元素，摄入不足或过量均不利于人体健康，下列说法错误的是(　　) A. 缺氟会引起贫血，过量会引起氟斑牙和氟骨病 B. 缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大 C. 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 D. 缺硒可能引起表皮角质化和癌症，如摄入量过高，会使人中毒 化学元素与人体健康(日照5考；潍坊3考) A 5. (山东真题组合)(1)食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品。加碘食盐中的“碘”指的是碘____(填“单质”“原子”或“元素”)。[潍坊2020.21(2)] (2)“钾”“钙”“锌”“铁”四种元素中属于人体中必需的微量元素的是_______。[潍坊2021.21(2)] (3)“洋垃圾”中的废五金含有多种金属。若摄入下列金属不会造成中毒的是___(填字母序号)。[临沂2022.19(4)] a. 铅　　　b. 铁　　　c. 汞 元素 铁、锌 b (4)人体如果缺乏______元素可引起贫血。[临沂2020.21(1)] (5)为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含_______元素的食品。[临沂2023.22(1)②] 铁 钙 6. [2020潍坊21(5)题1分]下列有关饮食安全的说法正确的是________。 A. 甲醛有防腐作用，可以用来浸泡食材 B. 青少年多喝牛奶能补充钙元素 C. 脂肪、蛋白质是人体必需的营养素，吃得越多越好 D. 恢复生猪生产，为提高产量和瘦肉率，在饲料中添加瘦肉精 有损人体健康的物质(日照2022.4AB；潍坊3考) B 7. (山东真题组合，多选)化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的是(　　) A. 倡导不吸烟[临沂2023.22(3)] B. 蔗糖的化学式C6H12O6，它是食品中常用的甜味剂(日照2022.4B) C. 按规定使用食品添加剂(潍坊2022.7C) D. 用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物(潍坊2022.7D) BD 8. (2022潍坊2题2分)下列实验用品中，由有机合成材料制成的是(　　) 有机合成材料(日照5考；潍坊4考) C 9. (2023东营5题3分)汽车上的备胎是用来应对不时之需的，汽车备胎中的橡胶与下表中的哪项材料类别相同(　　) A B C D 黄铜、不锈钢 棉花、羊毛 塑料、合成纤维 玻璃钢、钢筋混凝土 C 10. (山东真题组合)(1)下列汽车部件中属于有机合成材料的是______；[潍坊2020.22(4)] A. 钢制车门　　　　　B. 铝合金轮毂 C. 橡胶轮胎 D. 真皮座椅 (2)区分棉