天津市滨海新区大港一中2023-2024学年高二下学期期中测试生物试题

1 天津市滨海新区大港一中2024学年高二下学期第一次期中检测（生物） 一、选择题（共30题，每题2分） 1.泡菜是许多人喜爱的一道开胃菜。制作泡菜时利用的微生物是（ ） A.毛霉 B.乳酸菌 C.曲霉 D.酵母菌 2.下列关于制作传统发酵食品的叙述，错误的是（ ） A.制作腐乳利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶、脂肪酶 B.发酵温度过低或盐度过高可能会导致制泡菜“咸而不酸” C.制作果酒时，需每隔一定时间打开瓶盖放气 D.制作果醋时，醋酸菌能在有氧条件下以酒精为原料反应产生醋酸 3.下列关于酵母菌及醋酸菌的叙述不正确的是（ ） A.酵母菌是自养的兼性厌氧型真核生物 B.制作果醋使用的微生物是醋酸菌，其属于原核生物 C.在有氧条件下，酵母菌能大量繁殖 D.在无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解产生酒精和CO2 4.在分离、纯化细菌的实验中，划线接种（甲）及培养结果（乙）如图所示，a、 b、c、d是划线的四个区域。下列叙述正确的是（ ） A.实验所用的培养基一般用干热灭菌法进行灭菌 B.图示划线接种过程中至少需要对接种环灼烧5次 C.为了防止杂菌污染，接种环灼烧后立即蘸取菌液进行 划线 D.图中d区域的划线操作是从c区域划线的末端开始的 5.下列操作能达到灭菌目的的是（ ） A.用免洗酒精凝胶擦手 B.制作泡菜前用开水烫洗容器 C.在火焰上灼烧接种环 D.防疫期间用石炭酸喷洒教室 6.用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推 测出样品中的活菌数，原因是（ ） A.菌落中的细菌数目是固定的 B.平板上的一个菌落就是一个细菌 C.平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌 D.通过此方法统计的菌落数与接种的菌液中的活菌实际数目一定相同 7.下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（ ） 成分 牛肉膏 葡萄糖 K2HPO4 琼脂 蒸馏水 含量 10g 10g 2g 15g 定容至1000mL A.能在此培养基上生长的只有大肠杆菌 B、该培养基调节合适的pH后就可以接种使用 C.从物理性质看该培养基属于液体培养基 D.该培养基中的碳源物质主要是葡萄糖，牛肉膏既是氮源也能提供碳源 2 8.关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述，错误的是（ ） A.完成平板划线后，待菌液被培养基吸收后将培养皿倒置放置进行培养 B.无菌操作需对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌处理 C.用以尿素为唯一氮源的培养基进行培养，培养基中可加入一定量的酚红 D.判断选择培养基是否起到了选择作用，可设置相同菌液接种牛肉骨蛋白胨培养 基作为对照 9.目前微博传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多，为辨别真伪，两电视 台利用微生物培养技术进行实验，过程及结果如图。下列叙述错误的是（ ） A.本实验不需要设置对照组实验 B.本实验采用稀释涂布平板法接种 C.本实验使用的培养基应含有水、碳源、氮源和无机盐 D.两个报道结果不同，可能是因为取样环境不同 10.A、B、C、D四种抗生素均可治疗金黄色葡萄球菌（Sau）引起的肺炎，为选 出最佳疗效的抗生素，研究者将分别含等剂量抗生素的四张大小相同的滤纸片 a、b、c、d置于Sau均匀分布的平板培养基上，在适宜条件下培 养48h，结果如图。下列叙述错误的是（ ） A.实验中一般采用干热灭菌的方法对培养皿进行灭菌处理 B.四种抗生素中，抗生素A治疗Sau感染引起的肺炎效果最好 C.滤纸片b周围抑菌圈中出现的菌落，离滤纸片越远抗药性越强 D.接种涂布后的培养皿倒置于37℃的恒温箱中培养 11.关于发酵工程应用的说法错误的是（ ） A.通过发酵工程可以从微生物中提取单细胞蛋白 B.发酵工程的产品可以是微生物的菌体 C.发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物 D.通过发酵工程可以从微生物中提取一些 12.啤酒是以大麦为主要原料制成的，利用大麦生产啤酒的过程如图所示。下列 说法错误的是:（ ） 3 A.大麦发芽的过程中产生淀粉酶，破碎过程使淀粉酶与淀粉接触，促进糖化 B.蒸煮冷却过程可使糖化过程终止，也可以对糖液进行灭菌 C.过滤消毒过程可杀死啤酒中的所有微生物，延长啤酒的保存期 D.与传统酸酒技术相比，发酵工程所用的菌种细度更高，生产的酒的品质更好 13.生产中培育香蕉脱毒苗常用的方法是（ ） A.选择优良品种进行杂交 B.人工诱导基团突变 C.进行远缘植物体细胞杂交 D.取茎尖分生区组织进行组织培养 14.植物组织培养的过程如图所示，其中①②表示过程。下列分析正确的是 （ ） A.该过程中使用的培养基可以不灭菌 B.①过程中不存在基因的选择性表，达② 过程中存在 C.完成②过程所需的关键激素是生长素和 细胞分裂素 D.经植物组织培养技术培养出的脱毒植株 可以抗病毒 15.紫杉醇是红豆杉属植