(普查练习)第10课 酶-【提分宝典】2025年新高考生物一轮全考点普查随堂课后练

第10课　酶 普查与练习 10　酶 1.酶的本质和作用 a.酶的本质 （1）（2025汇编，2分）下列关于酶的说法正确的是（　　） A.所有酶的合成都在核糖体上 B.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸或核糖核苷酸 C.在适宜的温度、pH等条件下，酶的催化及信息传递功能最强 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 E.酶的合成均需要经过转录和翻译 F.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 答案：D 解析：酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白质在核糖体上合成，RNA不在核糖体上合成，故A项错误。酶在化学反应前后本身的数量和化学性质不变，即不会被降解，故B项错误。酶只有催化功能，没有信息传递功能，故C项错误。酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物，如淀粉酶可以催化淀粉的分解，也可以被蛋白酶催化分解，故D项正确。酶的化学本质是蛋白质或RNA，其中蛋白质的合成包括转录和翻译两个过程，而RNA是通过转录过程形成的，没有经过翻译过程，故E项错误。酶是活细胞产生的，既能在生物体内发挥作用，也能在生物体外发挥作用，只要温度、pH等条件适宜，酶在生物体内、外都具有催化活性，故F项错误。 b.结合图像分析酶的作用机理 （2）（多选）（2025汇编，3分）如图曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示反应物A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成产物P所需的能量变化过程。下列相关叙述错误的是（　　） A.E2段表示在有酶条件下反应发生需要的活化能 B.E3段表示在无催化剂条件下反应发生需要的活化能 C.其他条件不变，E1越大，酶的催化效率越高 D.若将酶改为无机催化剂，则曲线Ⅱ将向下移动 E.若增加反应体系中的酶量，则E2减小，反应速率提高 F.与无机催化剂相比，酶可为反应物分子提供更多的能量，从而显著提高反应速率 G.利用加热的方法可使E2减小 答案：DEFG 解析：分析曲线图可知，E3表示在无催化剂时反应物A要达到活化态需要的活化能，E2表示在有酶催化时需要的活化能，故A、B项正确，不符合题意。其他条件不变，E1越大，说明酶降低化学反应的活化能越多，则酶的催化效率越高，故C项正确，不符合题意。酶比无机催化剂降低化学反应的活化能的作用更显著，若将酶改为无机催化剂，无机催化剂降低的化学反应的活化能（题图中的E1段）减少，则曲线Ⅱ在纵轴上将向上移动，故D项错误，符合题意。若仅增加反应体系中的酶量，则E2不改变，而底物与酶结合的机会增大，反应速率会提高，故E项错误，符合题意。与无机催化剂相比，酶能更大程度地降低化学反应的活化能，从而显著提高反应速率，故F项错误，符合题意。加热可为化学反应提供能量，但不能降低化学反应的活化能，故G项错误，符合题意。2.酶的特性 a.探究酶高效性的实验 （3）（2023.6浙江真题，2分）为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如表所示。 下列叙述错误的是（　　） A.H2O2分解生成O2导致压强改变 B.从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时 C.250 s时Ⅰ组和Ⅲ组反应已结束，而Ⅱ组仍在进行 D.实验结果说明酶的催化作用具有高效性 答案：C 解析：H2O2的分解产物是H2O和O2，其中O2属于气体，会导致试管内气体压强改变，故A项正确，不符合题意。分析表格可知，甲中溶液是酶或无机催化剂等，乙中溶液是底物，因此应从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时，故B项正确，不符合题意。三组实验中的H2O2溶液均为2 mL，则最终产生的相对压强应相同，分析表格可知，250 s之前，Ⅰ组反应已结束，但Ⅱ组和Ⅲ组压强仍未达到Ⅰ组的终止压强，可推出250 s时Ⅱ组和Ⅲ组反应仍在进行，故C项错误，符合题意。酶的高效性是指与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著，对比Ⅰ、Ⅱ组可知，在相同时间内，Ⅰ组（含过氧化氢酶）压强变化更快，说明酶的催化作用具有高效性，故D项正确，不符合题意。 b.探究酶专一性的实验 （4）（多选）（2025改编，3分）如表所示为某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d表示4支试管，①～⑦表示实验步骤，对该实验方案的有关评价，错误的是（　　） A.本实验中加入的唾液淀粉酶的量属于无关变量 B.应将斐林试剂改为碘液 C.步骤②、④、⑥的温度设置有一处错误 D.步骤②的操作可以省略 E.本实验方案中温度的变化属于自变量 F.结果预测a试管中将出现砖红色沉淀 答案：BE 解析：根据表中的实验设计方案可知，该实验以淀粉和蔗糖作为底物，通过添加等量的唾液淀粉酶，反应后与相应的试剂发生显色反应来证明酶的专一性，其中加入唾液淀粉酶的量属于无关变量，故A项正确，不符合题意。不能将斐林试剂改成碘液，因为碘液只能检测淀粉是否被水解，不能检测蔗糖是否被水解，故B项错误，符合题意。步骤②、④的温度应是