11.1生活中常见的盐-2023-2024学年九年级化学人教版下册

《11.1生活中常见的盐》 一、教材分析 本课选自义务教育课程标准实验教科书《化学》九年级下册，第十一单元《生活中常见的盐》的第一课时，通过上节课教学，学生知道了生活中常见的盐及主要用途，了解了碳酸根离子的检验方法及盐的某些化学性质，在此基础上，这节课主要探究学习复分解反应及发生的条件。从《化学课程标准》的要求和化学学科自身特点可以看出：复分解反应是非常重要的知识内容，它要求学生掌握复分解反应的概念、条件及酸碱盐的溶解性；学会判断复分解反应类型；正确书写复分解反应化学方程式。 二、学情分析 本课题之前，学生对盐的认识仅限于食盐，并不能将其当作一类物质来看待。通过本课题的学习，学生初步学会从组成角度去认识和区分常见的盐，同时认识到盐的组成（即所含的金属离子或酸根离子）与其化学性质有关，组成相似的盐，其化学性质也相似。 三、设计思路 对“盐”的概念的学习，使学生对无机化合物的分类有了一个较全面的认识。至此，在学生头脑中已形成了一个相对完整的物质分类系统。此外，学生在学习盐的化学性质的同时也体会到分类方法在化学学习和研究中的重要意义，认识到分类是为了人类更便利的研究化学物质，研究角度不同，分类依据也会不同。 四、教学目标 【化学观念】 让学生在实验探究的过程中学会离子的检验方法。利用试验探究的方法去验证物之间的相互反应。 【科学思维】 通过实验的操作和观察，初步学习实验现象的观察方法，学习归纳知识的思维方法。 【科学探究与实践】 1.学会运用观察和实验比较、归纳、总结等方法对所获取信息进行加工。 2.通过对实验现象的讨论，培养学生的归纳整理、交流合作能力。 【科学态度与责任】 课前着重培养学生的自学能力、搜集和处理信息、获取新知识的能力，分析和解决问题、交流和合作的能力;课堂上通过对水资源的了解,学习用辩证的方法看待水资源的丰富和有限,让学生学会运用网络、新闻,调查等实践活动获取信息，并能用适当的文字及有关化学用语表达相应信息； 五、教学重点 几种常见的盐的用途。 六、教学难点 增强对化学知识的综合概括能力，发展自己善于合作、勤于思考的创新精神。 七、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 复习巩固：〔提问〕：什么是盐？〔回答〕：在水溶液里能离解出金属离子和酸根离子的化合物叫盐。〔追问〕：与我们生活中说的盐是一回事吗？ 课前预习使学生在课堂学习中更能有的放矢 触景生情，暗示化学与人类的关系学生展示的欲望激发他们去养成良好的预习习惯 课内探究 〔讨论〕：学生回答，引导学生阅读课文P70页。 〔介绍〕：化学中的盐，除了食盐外还有好多种，如：硫酸铜、硝酸钾、亚硝酸钠等，我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 〔过渡〕：生活中的盐，除食盐以外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识 利用所学的知识，解决相关问题的时候，体会成功的喜悦，同时，问题的设置结合此部分计算的易错点，学生在解决问题的过程中会产生分歧，通过小组讨论，使自己的疑惑得到解决，从而由此产生启发。 回忆化学反应的相关知识，为新课中求物质的量扫清障碍，做好知识铺垫。 分组讨论 〔提问〕：如何书写氯化钠的化学式？〔学生回答〕NaCl、俗名：食盐。 〔板书〕：1、化学式：NaCl，俗名：食盐。〔设问〕：氯化钠是我们熟悉的一种物质，它在生活中有那些用途呢？ 〔板书〕：2、氯化钠的用途：引导学生阅读课文P70－71页的有关内容。 〔小结〕：生活中作调味品、腌渍食物；医疗上配制生理盐水；农业上选种；交通上用于清除公路上的积雪等。 〔板书〕： 3、氯化钠在自然界的分布： 〔学生回答〕 〔过渡〕：氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。如何将粗盐提纯呢？ 〔板书〕：4、粗盐的提纯： 〔讨论〕： (1)粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等）可通过那些步骤来制取精盐? (2)过滤器的准备和过滤操作应注意那些问题？ 学生讨论共同得出结论，小组代表发言，成员补充 以发展的眼光看待碳单质 思维延伸 〔学生回答，教师补充〕： 1、除去可溶性杂质可选择一种或几种化学试剂将杂质反应掉，同时又不引入新的杂质。除去泥沙可用前面学过的过滤法。 2、一贴、二低、三靠。 〔引导〕：今天我们还要练习一种新的操作——蒸发，蒸发时应注意那些问题？ 〔讲解〕：蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去，操作时应注意： 1、蒸发皿放在铁圈上，用酒精灯加热，停止加热后，不要立即放在实验桌上； 2、蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的2/3为宜； 3、加热时用玻璃棒不停的搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅；