11.3实验活动8 到实验室去-粗盐中难溶性杂质的去除教学设计-2023-2024学年九年级化学人教版下册

11.3实验活动8《到实验室去-粗盐中难溶性杂质的去除》教学设计 【核心素养目标】 宏观识别和微观研究 通过分析海水晒盐的方法，学生能说出提纯粗盐的原理。 证据推理和模型认知： 通过小组讨论，学生能设计出除去少量粗盐中难溶性杂质的实验方法，并学会科学正确的实验操作。 变化观念和平衡思维： 感受过滤、蒸发的实验过程，学生归纳总结出混合物分离的一般方法。 科学探究和创新意识： 通过参与过滤、蒸发的实验过程，学生逐步养成耐心、细致的学习习惯，并善于用所学化学知识解决实际问题。 【教学重点】理解粗盐提纯的原理，并通过自主学习、合作学习、探究学习体验粗盐中难溶性杂质去除的过程。 【教学难点】通过解决问题，巩固本节重点，总结解决除杂问题的设计思路。 【教学准备】药品：粗盐，水器材：托盘天平、量筒、烧杯、玻璃棒、药匙、漏斗、铁架台（带铁圈）、蒸发皿、酒精灯、坩埚钳、胶头滴管、滤纸、火柴、剪刀 【教学过程】 一、创设情境，引入实验活动课题 [老师]同学们在家有没有帮妈妈炒过菜？ [学生]炒过。 [老师]你们都是体贴父母的好孩子。我们炒菜的时候一定要加的一种调味品是什么？ [学生]食盐。 [老师]对，是食盐。食盐不仅是一种调味品，食盐中的钠离子和氯离子在维持我们人体正常的 pH中起着非常重要的作用。人体长期不吃盐就会浑身无力，关于食盐在历史上还有一个小故事呢： 在革命时期，敌人把我们的红军游击队封锁在山上，严禁任何人带盐上山，是我们的小英雄潘冬子用他的化学智慧，成功将盐运上了山。下面请同学们重温电影《闪闪的红星》中潘冬子将盐运上山的视频片段，找一找潘冬子是如何将盐运上山的？ [老师]视频看完了，谁你能告诉老师潘冬子是如何将盐运上山的？ [学生]潘冬子先把盐水倒在棉衣上，上山后将棉衣放在水盆中使劲揉搓，最后把盐水放在锅里煮，食盐固体就析出来了。 溶解 过滤 蒸发 [老师]观察得非常仔细。食盐那么重要，同学们还记得它是用什么方法得来的吗？ [学生]用“盐田法”从海边晒出来的。 [图片展示]教师展示海水晒盐的图片。 [老师]今天，老师把粗盐给大家带进了实验室。每个实验台上都有一瓶粗盐和一瓶精盐，大家仔细观察，找出两者之间的区别。 [学生]精盐是白色固体，粗盐中有很多杂质。 [老师]引导学生根据晒盐的原理以及海水的成分说出粗盐中含有的杂质。 [学生]粗盐中含有很多可溶性的杂质和难溶性的杂质。 [教师]我们这节实验课的任务就是如何除去粗盐中难溶性的杂质。同学们首先明确一下我们本节课的实验任务。 二、设置疑问，小组合作探究 [教师]如何除去粗盐中难溶性的杂质呢？请同学们围绕着多媒体上的两个问题：1.要除去粗盐中不溶性泥沙，可用什么方法？需要哪些步骤？ 2.每一步骤需要哪些仪器？应该注意的问题有哪些？结合着我们前面所学到是知识，小组讨论，设计出实验方案。 [学生]学生小组讨论，设计出实验方案和每一步操作的注意事项。老师提问多媒体上的两个问题，学生回答，老师对学生的回答进行肯定并补充，一起总结归纳出要除去粗盐中的泥沙总共分三步：溶解-过滤-蒸发。 [板书] [老师]细节决定成败，要想把实验做成功就要注意每一步操作中的注意事项。 [学生]溶解过程中的注意事项：玻璃棒和烧杯内壁不能发出连续的碰撞声。过滤的注意事项： 一贴：滤纸紧贴漏斗内壁，中间不能留有气泡。 二低：滤纸边缘低于漏斗边缘。液面低于滤纸边缘。 三靠：倾倒液体时，烧杯要紧靠玻璃棒。玻璃棒下端要紧靠在三层滤纸上。漏斗下端管口紧靠在烧杯内壁。 [老师]蒸发是我们这节课要学的新的分离混合物的方法，老师强调一下注意事项： （1）用玻璃棒不断搅拌，防止液体因局部温度过高导致液滴飞溅。 （2）当有大量固体出现时，停止加热，利用余热蒸干剩余的水份（不能完全蒸干！） （3）热的蒸发皿用坩埚钳取下，并放在石棉网上。 [教师归纳]请同学们按照刚才所说的注意事项，完成实验的第一步溶解。 [溶解]学生按照溶解的实验步骤进行实验，老师巡视指导，发现错误予以纠正。学生边溶解边思考多媒体上的问题为什么要用 10 mL水对 3 g食盐进行溶解，而不是 100 mL水？并观察得到的液体的颜色。 （老师提问，学生回答，借助上述问题让学生加深对溶解度的理解） [过滤]老师带领学生制作过滤器，完成过滤实验，注意一贴、二低、三靠。老师巡视指导，发现错误予以纠正。等待过滤的过程中完成实验探究报告册上有关内容，并与学生核对答案。 [蒸发]学生严格按照蒸发的步骤和注意事项进行操作。老师巡视指导，发现错误予以纠正。 [反思总结]找两个完成的较好较快的小组分享本次实验成功的经验，一个小组分析失败的教训。 [反思交流]学生以小组为单位，交流讨论： 1、回顾本节课的知识，总结粗盐中难溶性杂质的去除步骤？ 2、粗盐提纯的三步操作中均