内容正文:
第十二单元 化学与生活
易错点1 食物与营养素
1.【新趋势·2023·衡阳文化传承】端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美,其原料有:糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱,其中不包含的基本营养素是( )
A.油脂
B.维生素
C.糖类
D.无机盐
2.【2022·安徽】小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱,其中蛋白质含量最丰富的是( )
A.凉拌西红柿
B.清蒸鱼
C.紫菜汤
D.米饭
3.【情境题·2022·无锡生活应用】中国居民平衡膳食餐盘及每天摄入量建议如图所示。
(1)下列食物中富含蛋白质的是 (填序号)。
a.谷薯类 b.鱼肉类 c.蔬菜类
(2)青少年缺少钙元素易患 。
a.佝偻病 b.夜盲症 c.甲状腺肿大
(3)平衡膳食要注意两点:①膳食中有多样化的食物;② 。
易错点2 化学元素与健康
4.【2022·鸡西】化学与人类健康密切联系,下列说法错误的是( )
A.食用含铁丰富的食物预防缺铁性贫血
B.为预防骨质疏松适量补充钙元素
C.霉变的花生油炸后可食用
D.缺乏维生素A会引起夜盲症
5.幼儿及青少年缺氟可能会患( )
A.甲状腺肿大 B.龋齿
C.佝偻病 D.贫血
6.【双选】“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是( )
A.人体必需元素的摄入越多越好
B.食用含铁丰富的食物预防大脖子病
C.食用蔬菜、水果可补充维生素
D.青少年要注意膳食中的营养平衡,不要偏食
易错点3 有机物、有机合成材料
7.【2023·长沙】下列生活物品,主要是由合成材料制成的是( )
A.银质手镯
B.纯棉T恤
C.合成橡胶手套
D.不锈钢勺子
8.【2023·云南】某服装标签的部分信息如图所示,成分中属于天然纤维的是( )
成分
面料:棉85% 锦纶15%
绣线:聚酯纤维100%
里料:涤纶100%
A.棉
B.锦纶
C.聚酯纤维
D.涤纶
9.区分天然纤维与合成纤维的方法很多,用 燃烧 法鉴别比较简单。取少量纤维样品点燃,能闻到 类似烧纸 气味的是棉、麻等植物纤维;能闻到 烧焦羽毛 气味的是羊毛、蚕丝等动物纤维;能闻到 特殊 气味的则为合成纤维。
10.【新趋势·2023·龙东地区学科内综合】化学与人类的生产、生活息息相关,根据所学化学知识回答下列问题:
(1)衣:常用 的方法鉴别羊毛纤维和合成纤维。
(2)食:牛奶、黄瓜、米饭中富含蛋白质的是 。
(3)住:用洗涤剂洗去餐具上的油污会产生 现象。
(4)行:高铁车头用到的玻璃钢是目前应用最广泛的 (填“复合”或“合成”)材料。
易错点4 身边的有害物质
11.【2022·辽阳】下列做法不会危害人体健康的是( )
A.为预防甲状腺肿大,大量摄取碘元素
B.为避免粮食浪费,将霉变的大米清洗后食用
C.为焙制松软的糕点,使用含小苏打的发酵粉
D.为防止肉类食品变质,添加大量的亚硝酸钠
12. 2023年世界环境日的主题是“减塑捡塑”。下列做法不符合这一理念的是( )
A.使用可降解的塑料
B.焚烧废弃塑料
C.减少使用不必要的塑料制品
D.回收各种废弃塑料
参考答案
1.B
2.B
3.(1)b
(2)a
(3)主食粗细平衡、少油薄盐(合理即可)
4.C
5.B
6.CD
7.C
8.A
9.燃烧 类似烧纸 烧焦羽毛 特殊
10.(1)灼烧闻气味
(2)牛奶
(3)乳化
(4)复合
11.C
12.B
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