专题10 人体的营养（选择题50道）-备战2024年中考生物选择题+大题专练

专题10 人体的营养（选择题50道） 1．平衡膳食能最大程度地满足人体的营养需要，保证健康。下列做法不符合平衡膳食的是（　 　） A．不吃早餐，偏食挑食 B．吃动平衡，健康体重 C．规律进餐，适量饮水 D．食物多样，合理搭配 2．某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2mL），甲试管内又加入2mL唾液，两试管同时放入37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5mL，碘液，振荡，发现只有乙试管内呈蓝色反应。此学生的实验程序上有一个错误，请你指出（　　 ） A．乙试管应低温或室温 B．乙试管应加胃液 C．乙试管应加与唾液等量的清水 D．应再加一个试管，内加些酸或碱 3．如图横坐标表示消化道，纵坐标表示某种营养成分在消化道相关器官中的质量变化，请推测该营养成分是（ 　　） A．葡萄糖 B．维生素 C．氨基酸 D．麦芽糖 4．同学们在参加体育考试时，需要消耗较多的能量，早餐中等量的下列食物含有能量较少的是（    ） A．面包 B．牛奶 C．蔬菜 D．鸡蛋 5．下列不属于消化过程的是（    ） A．牙齿的咀嚼 B．胃的搅磨 C．胆汁的乳化 D．肠腺分泌肠液 6．下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（    ） A．馒头内的淀粉最终在小肠消化成葡萄糖 B．口腔能够吸收水、无机盐和维生素 C．鸡蛋中的蛋白质在胃中被消化成氨基酸 D．肝脏分泌的胆汁具有消化淀粉、蛋白质、脂肪的功能 7．如图①—⑤是某同学探究馒头在口腔中的变化的操作步骤，在实验设计和操作上存在多处错误，下列关于纠错叙述不正确的是（    ） A．无对照实验 B．碘液不应在第③步滴加而应在最后滴加 C．第④步不需要搅拌 D．37℃水浴应保持10分钟而不是1分钟 8．图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是（ ）    A．T0表示淀粉酶催化反应的最适温度 B．图甲中Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别 C．图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖含量不再上升，表明酶的活性已达到最大 D．图乙中A点对应的温度为T0，因为麦芽糖含量增量最快 9．某同学早餐吃了馒头、素炒菠菜、米粥和苹果。从合理营养的角度考虑，明显缺乏的营养成分是（　 　） A．无机盐 B．蛋白质 C．维生素 D．淀粉 10．小红的早餐是两根油条加一杯牛奶，这些食物在小红体内被消化后的主要产物是（   ） A．脂肪、水、蛋白质 B．脂肪、淀粉、蛋白质 C．葡萄糖、脂肪、氨基酸 D．葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸 11．下图是消化系统的结构示意图。下列叙述不正确的是（　 　） A． ①是口腔，基本无吸收功能 B．②是肝脏，能分泌胆汁，开始分解脂肪的场所 C．③是胃，初步消化蛋白质的部位 D．④是小肠，内表面具有皱襞和绒毛，能扩大消化和吸收面积 12．对下列病症名称与可能的病因对应正确的是（　 　） A．佝偻病——幼年时期缺乏含铁的无机盐 B．夜盲症——缺乏维生素D C．侏儒症——成年时期生长激素分泌不足 D．糖尿病——胰岛素分泌不足 13．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。下列相关叙述错误的是（    ） A．“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养 B．宝塔中层食物最多是为了保证人体能量的供应 C．适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用 D．生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物 14．根据已经学过的人体几种消化液的作用，判断出下列说法错误的是（　　） A．口腔中的唾液可以初步消化葡萄糖 B．胃液可以初步消化蛋白质 C．肠液和胰液含有多种消化酶D．胆汁可以乳化脂肪，不含消化酶，属于物理消化 15．馒头中含有较多的淀粉，牛奶中含有丰富的蛋白质。这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化（　 　） A．口腔、胃 B．小肠、胃 C．小肠、小肠 D．口腔、小肠 16．下列食物热价最高的是（    ） A．面粉 B．玉米 C．大米 D．花生 17．图是人体消化系统示意图，以下叙述正确的是（　　 ） A．蛋白质化学性消化的起始部位是② B．消化吸收的主要场所是⑦ C．⑥分泌的消化液中不含消化酶 D．淀粉在②内被消化成葡萄糖 18．夏季，人在剧烈运动后，要喝淡盐水；患急性肠胃炎时，要及时补充生理盐水。这样做的主要目的是（　　 ） A．降温 B．提供能量 C．消毒 D．维持水和无机盐的平衡 19．小青早餐吃干挑面条，小竹早餐吃猪肉水饺，小湖早餐吃羊肉泡馍。关于早餐营养的问题，他们谁的说法是正确的