现代食物的生产储备与食品安全 考点练习--2025届高三历史统编版（2019）选择性必修2一轮复习

现代食物的生产储备与食品安全 一、单选题（共10题） 1．“渔光一体”模式是将光伏发电与水产养殖有机结合，通过在水面上架设光伏电池板，在水面下养殖鱼虾的模式，达到养殖和发电的并行发展。与传统水产养殖相比，这种模式的突出优势是(　　) A．彻底解决了我国的食品安全问题 B．降低了生产成本，提高了水产品质量 C．有利于实现产业叠加和资源共享 D．解决了当前困扰我国的雾霾问题 2．相对于常温物流，农产品采用下图所示物流方式(　　) A．可以减少农产品的损失　　　　　　 B．对物流自动化要求更高 C．对运输距离限制较大　　　　　　　　 D．对信息的依赖度降低 3．“手中有粮，心中不慌。”对于以耕种为生的农民来说，小小粮仓不仅承载着他们的财富，更承载着他们的希望。据了解，与传统储粮方式相比，使用彩钢小粮仓储粮每百斤减损2.5—5千克，一个小粮仓可减损粮食近100千克。以1000个项目农户使用计算，存粮100多万千克，每年可减少储粮损失5万—10万千克，产生的经济效益相当可观。材料反映了(　　) A．农民储粮观念的改变 B．储粮技术的进步 C．农民收入的增加 D．国家粮食安全的保证 4．在现代农业发展过程中，食物安全问题是一个系统工程，需要全社会各方面积极参与才能得到全面解决。实现粮食安全的基础和保证是(　　) A．树立食物安全新观念 B．建立现代企业制度 C．注重生态环境的保护 D．强化政府的主导作用 5．粽子、水饺、汤圆、八宝粥等食品在新中国成立之初仍由祖辈、父辈钻进厨房亲手烹制。如今，它们大多也都穿上了“外衣”，有了法定技术标准并被摆上货架，让人们能简单、放心地品尝。这表明(　　) A．现代食物安全隐患较大 B．科技进步便利了民众生活 C．传统食品销路一向较好 D．现代农业发展使食物丰富 6．2009年2月，第十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》；2018年12月，第十三届全国人大常委会第七次会议修正了该法律；2021年4月，第十三届全国人大常委会第二十八次会议第二次修正了该法律。这表明(　　) A．国家高度重视食品安全 B．人民代表大会制度正式建立 C．粮食安全获得立法保障 D．消除饥饿得到国家政策支持 7．在现代农业发展过程中，食品安全是一个不可忽视的重要方面。从发展的角度看，食品安全是要求(　　) A．人们能买得到所需要的基本食用物资 B．食物营养全面、结构合理、卫生健康 C．食物的获取注重资源利用的可持续性 D．国家全面加强食物质量安全体系建设 8．根据下表推知，“箕”主要用于(　　) 不同史籍关于“箕”的记述 记述 出处 箕之簸物，虽去粗留精，然要其终，皆有所除，是也 《庄子》 箕主簸扬，糠秕及陈 [汉]李尤《箕铭》 A．手工业生产　 B．农业播种 C．谷物筛选　 D．盛放物品 9．1810年，罐装食品实验成功并开始为人们提供食品。1836年，约瑟夫·科林公司年产量10万个罐头。1880年，法国西岸的食品罐装工厂每年产出5000万个罐头。19世纪以来，食品能够大批量生产，主要得益于(　　) A．食品需求的增加　　　　 B．工业革命的开展 C．交通工具的改进　　　　 D．防腐技术的发明 10．1966—1970年，印度和巴基斯坦的小麦产量实现突破性增长。对此，美国国际开发署在年度报告中写道：新的作物耕作技术在印巴农业领域表现出重大进步，“看上去就像一场绿色革命”。这里的“绿色革命”实际上是指(　　) A．农业技术的革命　　　　　　　 B．粮食品种的改良 C．现代农业的诞生　　　　　　 D．食品储备的进步 二、综合题 11．阅读材料，回答问题。 材料一　以下是现代农业概念图示。 材料二　马克思曾经指出：“现代科学在农业的运用，将把农村居民从土地上赶走，使人口集中于工业城镇。”这种大规模的集中，“将把从事工业生产和农业生产、城市和农村生活方式的优点结合起来”。总之，世界农业现代化是与工业化、城市化相伴而生的，其实质和核心是化“农”，就是农民比重大幅减少、农业比重大幅下降、城市化水平大幅提高的历史演进过程。 ——张新光《20世纪以来世界农业发展中 几个带有规律性的问题》 (1)根据材料一，分析现代农业体系的内涵。 (2)根据材料二，归纳世界农业现代化的特点。 12．阅读材料，回答问题。 材料一　世界农业的发展证明，农业科学技术是推动农业现代化发展的根本性力量。中国的杂交水稻育成后，为解决世界范围的贫穷与饥饿问题作出了巨大的贡献；通过基因转移和重组等生物技术，人们已经培育出了一批转基因优良作物新品种。拖拉机、播种机、脱粒机等现代农业机械装备使农民从面朝黄土背朝天的劳动模式中解放出来。许多不毛之地由于采用了新的农业技术措施，也能使农作物生长良好。温室大棚种植技术的应用，弥补了农产品的季节性不